De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
Most zárva · nyit Pén 12:00
caf退€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 8.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 17. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrát
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrát
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
becslés≈ 160 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrát
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
becslés≈ 650 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrát
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
becslés≈ 620 kcal52 g szénhidrátnehéz 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrát
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrátnehéz 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrát
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrát
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
becslés≈ 540 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrátnehéz 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
becslés≈ 750 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrát
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrát
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- Nyitvatartás
- Hét12:00–22:00Ké—Sze12:00–22:00Csüt12:00–22:00Pén12:00–22:00Szo12:00–22:00Vas12:00–22:00
- Kapcsolat
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %