vissza a kereséshez

Brasserie de l'Hôtel de Paris

rue des Jasmins 1, 64700 Hendaye

Most nyitva · utest 23:00

French
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Pour commencer : entrées fraîches, locales et à partager
rillettes de truites des Pyrénées
Pyrenees trout rillettes
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
croquettes de morue sauce pimientos del piquillo
Cod croquettes with pimientos del piquillo sauce
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
pâté basque au piment d’Espelette
Basque pâté with Espelette pepper
becslés≈ 250 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
duo de jambon de cochon Kintoa et Ibaïama
Kintoa and Ibaïama ham duo
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
assiette de fromages du Pays Basque avec confiture maisonvegetarian
Basque cheese platter with homemade jam
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrát
assiette à partager pour 2 ou 3 personnes
Sharing platter
becslés≈ 1200 kcal40 g szénhidrát
salade de truite des Pyrénées marinée façon gravlax
Pyrenees trout salad gravlax style
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
cecina de Léon Rubia Galega
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
tataki de thon blanc de Saint-Jean-de-Luz
Saint-Jean-de-Luz white tuna tataki
becslés≈ 190 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
caviar d’aubergine fuméevegetarian
Smoked eggplant caviar with goat cheese — fruits de saison, herbes fraîches et fromage frais de chèvre
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Côté mer : le Pays Basque dans l’assiette
merlu de ligne du Pays Basque
Basque line-caught hake — accompagné de pommes de terre crémeuses, légumes crus et cuits, et jus d’arètes émulsionné
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
poulpe de roche
Rock octopus with potato crisp and sabayon — servi avec un croustillant de pommes de terre et un sabayon au Pimentón de la Vera
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Côté terre : viandes, plats généreux et inspirations du marché
côte de bìeğ’ëëf du moment
Beef rib with fries — servie avec le beurre “Brasserie Hôtel de Paris”, piment du pays et pommes de terre frites
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
échine de cochon Ibaïama cuite à basse température
Slow-cooked Ibaïama pork neck — accompagnée d’aubergines sautées, pommes de terre au four et jus de cochon
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
retour du marchévegetarian
Market vegetable platter — autour de fruits frais et légumes du moment cuisinés avec soin
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
tartare de bìeğ’ëëf Herriko aux saveurs asiatiques
Asian style beef tartare
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
burger de bìeğ’ëëf au fromage de brebis
Beef burger with sheep cheese — pickles maison, coleslaw et ketchup du moment
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
hamburger végétarienvegetarian
Vegetarian burger — à base de galette de maïs Grand Roux, tomme de vache, fromage frais de vache, herbes aromatiques, pickles maison et chou rouge
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70
Pour terminer : desserts gourmands et fromages du Pays Basque
fromages du Pays Basquevegetarian
Basque cheese selection — vache, chèvre et brebis
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
dessert du jour
Dessert of the day
becslés≈ 500 kcal55 g szénhidrátnehéz 38
mousse au chocolat
Chocolate mousse with hazelnuts — noisettes torréfiées et tuile de cacao
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
pain perdu à notre façon
French toast with coffee custard — avec crème anglaise infusée au café de Itxassou
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 33
Koka façon Amatxi
Koka cake with vanilla ice cream — avec glace vanille et caramel beurre salé
becslés≈ 700 kcal75 g szénhidrátnehéz 24
coupe de sorbet citron vert au cavavegan
Lime sorbet with Cava
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Pour nos jeunes hôtes (jusqu’à 12 ans)
formule avec filet de poisson ou filet de volaille
Kids menu: fish or poultry — accompagné de frites, légumes du marché et dessert, au choix entre une boule de glace ou une mousse au chocolat
becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

63veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel egy vegetáriás kukorica burger és a Retour du marché zöldséges főfogás. Előételként füstölt padlizsánkrémet kapnak kecsketúróval.

6 vegetáriánus és 1 vegán étel 25-ból

80dia
scorebecslés

Fehérjékre épülő francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos alacsony szénhidrát tartalmú étel szerepel. A kínálatban friss tengeri gyümölcsök és húsos előételek talál trainable.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 25 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue des Jasmins 1, 64700 Hendaye
Nyitvatartás
Hét08:30–23:00
Ké08:30–23:00
Sze08:30–23:00
Csüt08:30–23:00
Pén08:30–23:00
Szo08:30–23:00
Vas08:30–23:00
Petit déjeuner: 8h30-11h
Kapcsolat
+33559631338 info@brasseriehoteldeparis.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehoteldeparis.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Brasserie de l'Hôtel de Paris? Jelentkezz tulajdonosnak