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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Most zárva · nyit 11:30

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Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrát
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
becslés≈ 1050 kcal65 g szénhidrát
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrát
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
becslés≈ 1600 kcal80 g szénhidrátnehéz 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
becslés≈ 980 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
becslés≈ 920 kcal65 g szénhidrát
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
becslés≈ 480 kcal40 g szénhidrátnehéz 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrát
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrát
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
becslés≈ 140 kcal22 g szénhidrátnehéz 39

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76veggie
scorebecslés

Vegetáriás étkezési lehetőségek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a spinacsos-pecorinos nokedli és a házi lepényke (Maultaschen) lepények vesselepvel. Van külön vegetáriás menü kecskesajtkrémmel.

15 vegetáriánus és 0 vegán étel 34-ból

54dia
scorebecslés

Húsos és halas ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben többlyel mérsékelt szénhidráttartalmú választás is szerepel. Válassza a marha- vagy bárányfilét.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 33 fogás

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Praktikum

Cím
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Nyitvatartás
Hétcsukva
Kécsukva
Szecsukva
Csüt11:30–14:00, 17:00–22:00
Pén11:30–14:00, 17:00–22:00
Szo17:00–22:00
Vas11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Kapcsolat
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

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