Culinarius In Biss by Federico
Apostelnstraße 50, 50667 Köln
Most nyitva · utest 00:00
Italian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 16.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüs
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
becslés≈ 300 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüs- und Meeresfrüchte
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 71
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
becslés≈ 250 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di Salmone
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
becslés≈ 285 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büfelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 76
Frische Austern (1 Stück)
4.50
Fresh Oysters
becslés≈ 50 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Griglia
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Calamaretti Aglio Olio
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Scampi Aglio Olio (2 Stück)
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrát
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
becslés≈ 640 kcal76 g szénhidrát
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrát
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
becslés≈ 210 kcal25 g szénhidrát
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
becslés≈ 300 kcal34 g szénhidrátegyenúlyos 67
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frülingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüs serviert
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailander Art
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 68
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
becslés≈ 420 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
becslés≈ 520 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Calamaretti Fritti
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
becslés≈ 510 kcal60 g szénhidrát
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
becslés≈ 540 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 69
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
becslés≈ 780 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 66
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
becslés≈ 740 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
becslés≈ 580 kcal82 g szénhidrát
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
becslés≈ 620 kcal78 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrát
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
becslés≈ 720 kcal64 g szénhidrát
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
becslés≈ 820 kcal68 g szénhidrát
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrát
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frülingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Gnoccoloni Taleggio / Walnussvegetarian
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
becslés≈ 880 kcal62 g szénhidrát
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 69
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
becslés≈ 980 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 68
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
becslés≈ 880 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 72
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüs
becslés≈ 820 kcal88 g szénhidrátegyenúlyos 74
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
becslés≈ 920 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 66
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
becslés≈ 950 kcal90 g szénhidrát
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
becslés≈ 910 kcal88 g szénhidrátegyenúlyos 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
becslés≈ 1050 kcal92 g szénhidrát
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
becslés≈ 1020 kcal90 g szénhidrát
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrát
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
becslés≈ 950 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 69
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
becslés≈ 700 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 67
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
becslés≈ 1050 kcal90 g szénhidrát
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büfelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
becslés≈ 1100 kcal92 g szénhidrát
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
becslés≈ 1150 kcal95 g szénhidrát
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
becslés≈ 1000 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 67
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
becslés≈ 1100 kcal92 g szénhidrát
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büfelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
becslés≈ 1150 kcal95 g szénhidrát
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büfelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
becslés≈ 1200 kcal92 g szénhidrát
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
becslés≈ 1050 kcal90 g szénhidrát
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trülffel-Pesto und frisches Basilikum
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrát
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Mediterraner Salatvegan, vegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 70
Insalata Pomodorovegan, vegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
becslés≈ 200 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüs
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Profiteroli Originalivegetarian
9.50
Profiteroles
becslés≈ 480 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Cassata Sicilianavegetarian
9.50
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Tartuffo Classicovegetarian
9.50
Tartuffo
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Zuppa Inglesevegetarian
9.50
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
becslés≈ 180 kcal30 g szénhidrát
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrát
Eine Kugel Vanilleeis mit Sücer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
becslés≈ 210 kcal25 g szénhidrát
Affogatovegetarian
10.50
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrát
Dessert Mistovegetarian
14.00
Mixed Dessert
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Sorbetto al Vodkavegan, vegetarian
11.00
Vodka Sorbet
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Sorbetto al Proseccovegan, vegetarian
11.00
Prosecco Sorbet
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
87veggie
scorebecslés
scorebecslés
Olasz étel választékos kínálattal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a Tagliolini Culinarius tészta és a Tartufata pizza. Rendelhetők Mediterraner Salat és Minestrone leves is.
45 vegetáriánus és 6 vegán étel 97-ból
79dia
scorebecslés
scorebecslés
Választékos olasz étterem
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos megfelelő sült hús és hal étel közül válogathatunk. A hideg előételek nagy része alacsony szénhidráttartalmú.
34 cukorbetegeknek megfelelő · 97 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Apostelnstraße 50, 50667 Köln
- Nyitvatartás
- Hét12:00–00:00Ké12:00–00:00Sze12:00–00:00Csüt12:00–00:00Pén12:00–00:00Szo12:00–00:00VascsukvaKüche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- Kapcsolat
- +492212586949
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Culinarius In Biss by Federico? Jelentkezz tulajdonosnak