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maiBeck FÜR DICH

Am Frankenturm 5, 50667 Köln

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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Hauptgerichte
Sanf geschmortes Scherzel von der Färse
44.00
Braised Beef Chuck — Spinat | Feigenblatt-Kürbis von Marcel | Stachelbeere | Erdnuss | Fregola
Auf der Haut gebratener IJsselmeer-Zander
44.00
Pan-fried Zander — Spitzkohl von Norbert | Linse | Apfel | Monschauer Senf | Kartofel
Süsses
Tirami Sù maiBeck
7.50
Tiramisu
„Panofee-Pie“
14.00
Parsnip Chocolate Pie — Pastinake | dunkle Schokolade | Vanille-Eis | Karamell
Hausgemachtes Eis und Sorbet
4.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — wir stellen Ihnen gerne die tagesaktuellen Sorten vor
Das Dessert aus dem Menü FÜR DICH
14.00
Tasting Menu Dessert
Auswahl von Rohmilchkäse aus der Käserei GLÜCK, Dellbrück
22.00
Raw Milk Cheese Selection — hausgemachter Fruchtsenf
Vorneweg
Endiviensalat von Helmut
15.00
Endive Salad with Kimchi — Spargel Kim-Chi | Sesam, Dressing & Chips
Ziegenkäse warm und kalt
17.00
Goat Cheese with Radicchio — Radicchio | Quitte | schwarzer Knoblauch | Pumpernickel
Sanf geräucherte Forelle aus dem Lambachtal
21.00
Smoked Trout — Apfel | rote Zwiebel | Schmand | Rapunzel | Kartofel
Handgeschnittenes Tartar vom Prümer Rind
25.00
Beef Tartare — Zucchini & Bärlauch aus '25 | Kapern | gebeiztes Eigelb
Groß & Klein
Schmorzwiebel-Ravioli
19.00
Onion Ravioli — Blumenkohl | Pilze | Bergkäse
Rosa gebratener Rinder-Tafelspitz, kalt aufgeschnitten
21.00
Roasted Beef Top Sirloin — Rheinische Pickles | Reibekuchen-Crunch | Petersilien-Majo
LIVAR-Schweinebauch
24.00
Pork Belly — Chicorée | Bohnen | Pfefer
Kürbis-Cappellacci
19.00
Pumpkin Cappellacci — Salbei | Amarettini | Parmigiano Reggiano
4 Gang Menü
FÜR DICH
85.00
4-Course Tasting Menu — Spitzkohl aus Brenig | Rettiche | Johannisbeeren '25 | Cayenne-Majo • gegrillte Makrele aus Norwegen | grüne Tomaten | Sellerie von Helmut • Alles von der Miéral-Taube | Löwenzahn | Petersilienwurzel | Pflaume | Weizen • Bretonischer Mürbeteig | rote & grüne Mirabellen | Meringues | Mais

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Praktikum

Cím
Am Frankenturm 5, 50667 Köln
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+4922196267300
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maibeck-fuerdich.de/

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