La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes
route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
Most zárva · nyit Ké 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Gourmet 39€
Gourmet 39€
39.00
Gourmet Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
LE MENU du chef
MENU du chef
49.00
Chef's Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT
becslés≈ 2000 kcal130 g szénhidrátnehéz 25
terrine de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Terrine — briochette du boulanger, chutney de saison
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
gravlax de truitepescatarian
22.00
Trout Gravlax — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, citron, coriandre
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
filet de boeuf
28.00
Beef Fillet — jus de viande purée de pommes de terre, méli-mélo de légumes
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
dos de cabillaud nacrépescatarian
28.00
Cod Loin — sauce chimichurri pommes de terre ratte sautées légumes de l’instant
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
MENU FROMAGE ET DESSERTvegetarian
4.00
Cheese and Dessert Menu
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrát
le déjeuner
ENTRÉE, PLAT
20.00
Lunch Menu (Starter, Main)
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
PLAT, DESSERT
20.00
Lunch Menu (Main, Dessert)
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 32
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
23.00
Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1400 kcal100 g szénhidrátnehéz 29
ENTRÉES AU CHOIX
gravlax de truitepescatarian
20.00
Trout Gravlax — huile vierge, passion, ananas, citron, coriandre
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
terrine de foie gras de canard
20.00
Duck Foie Gras Terrine — chutney de saison
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
carpaccio de veau cuit rosé
20.00
Veal Carpaccio — mayonnaise légère à l’anchois, parmesan, tomates cerises, oignons, croûtons
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
tartare de bœuf
21.00
Beef Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bœuf Charolais France, frites, salade
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
PLATS AU CHOIX
croustade de fruits de merpescatarian
25.00
Seafood Croustade — crème délicatement épicée au spigol, feuilleté croustillant
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrát
gravlax de truite version platpescatarian
25.00
Trout Gravlax Main — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, coriandre, frites, salade vinaigrette au cidre, noix croquantes, coulis de fourme, poires fraîches
becslés≈ 880 kcal65 g szénhidrát
bavette de bœuf Wagyu Australie*
48.00
Wagyu Beef Flank — purée de pommes de terre, légumes, jus corsé
becslés≈ 820 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
chine de cochon confite
28.00
Confited Pork Shoulder — pommes de terre rattes, méli-mélo de légumes, jus corsé à la graine de moutarde
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
risotto aux crevettespescatarian
26.00
Shrimp Risotto — risotto crémeux citron & curcuma, crevettes, pousses de roquette, parmesan
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 75
risotto à la truffevegetarian
26.00
Truffle Risotto — riz carnaroli, parmesan, truffe
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
NOS PLATS « TRADITIONS »
sole meunière *pescatarian
29.00
Sole Meunière — sauce financière (tomate, olive, champignon)
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
quenellespescatarian
28.00
quenelles faites maison, petits légumes, purée de pommes de terre
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
pluma de cochon ibérique
27.00
Iberian Pork Pluma — jus aux épices de barbecue, rates du Touquet rôties, légumes de l'instant
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
filet de bœuf Charolais FRANCE
28.00
Beef Fillet Charolais — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
filet de bœuf Charolais FRANCE aux morilles
31.00
Beef Fillet with Morel Mushrooms — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
ris de veau meunière
28.00
Veal Sweetbreads Meunière — ris de veau, purée de pommes de terre, légumes de saison
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
ris de veau aux morilles
31.00
Veal Sweetbreads with Morels — ris de veau, pasta du moment, parmesan
becslés≈ 750 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 65
DESSERTS AU CHOIX
mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — compotée de fruits rouges, crumble
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
gourmandisevegetarian
Panna Cotta Speculoos — panna cotta spéculos, glace vanille
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
gaspacho de poirevegetarian
Pear Gaspacho — sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
2 boules de glace ou sorbetvegetarian
Ice Cream or Sorbet
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
le déjeuner
entrée du menu « le déjeuner»
7.00
Lunch Starter — à choisir parmi les entrées de la page de droite
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
ENTRÉES AU CHOIX
vitello tonnato
20.00
carpaccio de veau cuit, sauce au thon, câpres, parmesan, tomates, croûtons
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
tartare de crevettespescatarian
21.00
Shrimp Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bisque crémée
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PLATS AU CHOIX
boulette de bœuf confit
28.00
Beef Meatballs with Hummus — pois chiches grillés, houmous légèrement épicé, jus corsé
becslés≈ 610 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
pavé de saumon grillépescatarian
28.00
Grilled Salmon Pavé — aux légumes verts sautés, haricots-épinard-fèves
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
pasta risottovegetarian
26.00
Orzo Risotto — risotto d’orzo aux épices de spigol, petits légumes, purée de pommes de terre
becslés≈ 640 kcal65 g szénhidrát
DESSERTS AU CHOIX
espuma de burrata, déclinaison de fraises, crème de balsamiquevegetarian
Burrata Espuma with Strawberries
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrát
cheesecake citron / citron vertvegetarian
Lemon Cheesecake — philadelphia, spéculoos
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 38
mango sticky ricevegan, vegetarian, gluten_free
brunoise de mangue, gel coco, riz thaï
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
le chocolat & le cèpevegetarian
Chocolate and Cep Mushroom Mousse — mousse choc, poudre de cèpes, sarrazin
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
ENTREES AU CHOIX
île flottante salée, carpaccio de tomates colorées, gaspacho de petits pois, menthe & ricottavegetarian
12.00
Salty Floating Island with Tomato
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
pétales de jambon ibérique, espuma de burrata, pois croquants, poudre de lard séché crème de balsamique aux fruits rouges
20.00
Iberian Ham and Burrata
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
ceviche d’espadon, huile d’olive parfumée, tartare de tomates de saison, mayonnaise aïoli, pickles de légumes, pop-corn de sarrasinpescatarian
12.00
Swordfish Ceviche
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
comme une aïoli.. dos de cabillaud en fraîcheur, crème d’artichautpescatarian
20.00
Cod Loin with Artichoke
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
PLATS AU CHOIX
échine de cochon confite
23.00
Confited Pork Neck — écrasé de pommes de terre à l’estragon, méli-mélo de légumes de saison, jus moutarde à l’ancienne
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
quasi de veau servi rosé
27.00
Veal Quasi — déclinaison de carottes, purée/sautées/gel, savoureuses pommes dauphines, jus de viande corsé
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
pavé de merlupescatarian
23.00
Hake Pavé — crémeux de courgettes & fenouil confit, graines d’amarante soufflées, huile vierge aux légumes du soleil, pesto de basilic
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
filet de bar grillépescatarian
27.00
Grilled Sea Bass Fillet — légumes ratatouille, tomate, poivron, aubergine, quelques croûtons dorés
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
DESSERTS
au choix
7.00
Dessert Choice
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 36
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00Ké12:00–14:00Sze12:00–14:00Csüt12:00–14:00, 19:30–22:00Pén12:00–14:00, 19:30–22:00Szo12:00–14:00, 19:30–22:00Vas12:00–14:00
- Kapcsolat
- +33477747806 contact@restaurantlapause.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapause.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %
Saját a La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes? Jelentkezz tulajdonosnak