Restaurant Influence
1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Foie gras de canard mi- cuit
14.50
Duck foie gras — chutney de courge bio
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Omelette aux cèpes
14.00
Wild mushroom omelette
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Eclair carotte orange
13.50
Carrot orange éclair — tuile cumin
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrát
Maquereau de pêche mariné safran Creusois
13.50
Marinated mackerel — glace échalotes
becslés≈ 210 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Poisson
Poisson du marché
16.00
Market fish with coconut peanut sauce — sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamome
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Viandes
Boeuf de Courtille
16.50
Beef with chestnut flan — flan châtaignes lard fumé
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche
14.50
Calf's head with gribiche sauce — pommes vapeur
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot
16.00
Chicken supreme with honey bread — cèleri rôti
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fromages
Assiette de fromages creusois
6.50
Creusois cheese platter
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette de fromages chauds et salade
6.00
Warm cheese platter and salad
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fromage blanc
5.50
miel du Massebrot ou ciboulette
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnisses
6.50
Apple Traou mad
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 43
Tarte avocat fruits frais
6.50
Avocado fruit tart
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)
7.00
Café creusois
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 37
Formules
Menu 13€
13.00
Lunch Menu — Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin (Uniquement les midis, sauf le samedi et dimanche)
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
Menu enfant 10€
10.00
Kids Menu — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrát
Menu découverte 24€
24.00
Discovery Menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Menu régional 27€
27.00
Regional Menu
becslés≈ 1500 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Menu Sous Influence 33€
33.00
Influence Menu
becslés≈ 1600 kcal130 g szénhidrátnehéz 25
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure Menu — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu Set — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef with Cognac sauce
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with mustard
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusois
Poached apple with caramel
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 44
Assiette de fromages creusois
Creusois cheese platter
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu Set — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
becslés≈ 1300 kcal90 g szénhidrátnehéz 33
Velouté de poissons à lâ’orange, quenelle de gambas en aïoli
Fish velouté with shrimp
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with mustard
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelette
Market fish with braised endives
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatin
Breton shortbread with pears
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 37
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Influence Menu Set
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Assortiment de fromages chauds et salade
Warm cheese assortment
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrot
Farm fromage blanc
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entremet chocolat, noix et orange
Chocolate nut entremet
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
Café gourmand
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Menus
Menu Marché
13.00
Market Menu — réunit entrée, plat, fromage et dessert
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- 05 55 81 98 32
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
- Rekord
- teljesség 17 %, bizalmi szint 35 %