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Auberge à L'Escargot

21 Rue de Beaufort, 36400 La Châtre

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Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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Menu du jour
2 plats
22.00
Daily Menu 2 courses
3 plats
28.00
Daily Menu 3 courses
4 plats
34.00
Daily Menu 4 courses
Formules à la carte
Menu Lumas
46.00
Lumas Menu — Entrée, Plat, Fromage et Dessert
Menu Cagouille
39.00
Cagouille Menu — Entrée, Plat, Dessert
Menu Escargot
31.00
Escargot Menu — Entrée et Plat ou Plat et Dessert
Menu Enfant (5 à 12 ans)
14.00
Kids Menu
Les Entrées
Croustillants de Lumas au beurre d’ail et champignons du jardin D’ormesvegetarian
18.00
Crispy Garlic Butter Mushrooms
Escargots du Danjon à Crevant
18.00
Escargots
Délicatesse de légumes marinés sur gaufrette légère à l’huile de lin de chez Jouhanneau à Lys ST Georgesvegan
18.00
Marinated Vegetable Wafer
Foie gras de canard mi-cuit et sa briochette
18.00
Foie Gras with Brioche
Mille feuilles de tomate green zébra au fromage frais de vache de la laiterie Meuh à Sidiailles à la ciboulette et échalotevegetarian
18.00
Tomato and Fresh Cheese Mille-feuille
Salade de l’Auberge aux légumes grillés poissons fumés, Poissons fumés de chez Fish Brennepescatarian
18.00
Inn Salad with Grilled Vegetables and Smoked Fish
Saumon dit gravelax à la crème acidulée sur tartine toastée aux graines du Berrypescatarian
18.00
Salmon Gravlax on Toast
Les Plats
Filet de Bar sauce safranée au lait de coco, mousseline de pomme de terrepescatarian
27.00
Sea Bass Fillet with Saffron Coconut Sauce
Sélection du chef selon la pêchepescatarian
27.00
Chef's Selection of Fresh Fish
Filet de Bœuf grillé, pomme grenaille
27.00
Grilled Beef Fillet
Fricassée de Ris de veau poêlé au beurre salé, sauce morilles pomme de terre grenaille
27.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Morel Sauce
Agneau fondant et sa côte rôtie, réduction tomatée aux légumes du soleil
27.00
Roasted Lamb and Ribs
Saltimbocca de veau sur bouquet de roquette parsemé de copeaux de parmesan
27.00
Veal Saltimbocca
Fromage
Plateau de fromages affinésvegetarian
18.00
Cheese Platter — Assiette de 3 morceaux de fromages
Les Desserts
Macaron géant à la fraise fraîche sur coulis de fruits rouges
18.00
Giant Strawberry Macaron
Bavarois de fruits rouges sur crème anglaise à la vanille de Bourbon
18.00
Red Fruit Bavarois
Tulipe de méli-mélo de fruits de saisonvegan
18.00
Seasonal Fruit Tulip
Financier noisette du Berry aux framboises
18.00
Hazelnut Financier with Raspberries
Dôme au chocolat façon rocher
18.00
Chocolate Rocher Dome
Palettede glace et sorbet , Glace et sorbet artisanaux
18.00
Ice Cream and Sorbet Selection

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Praktikum

Cím
21 Rue de Beaufort, 36400 La Châtre
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33254480385
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-escargot.fr

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