Aux Fontaines
rue de Verdun 8, 33190 La Réole
Most zárva · nyit Ké 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Pressé de foie gras de canard mi cuit aux châtaignes, confit de châtaignes à l’oignon rouge
Duck foie gras pressé with chestnuts
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poêlée de saint jacques au persil tubéreux, risotto de choux fleur, chips de betterave
Pan-seared scallops with cauliflower risotto
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pressé de truite d’aquitaine cuite au sel et fumée, chair de crabe et fromage frais, crêpe de sarrasin
Salt-cured and smoked trout pressé with crab
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Suites
Jarret de veau en cuisson lente, chou façon choucroute, pommes de terre, carotte, jus parfumé
Slow-cooked veal shank
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Dos de bar charnu laqué au beurre d’algues rôti aux coques, pois cassé fenouil
Roasted sea bass with cockles
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Râble et cuisse de lapin en deux cuissons, sauce civet à la royale, strate de champignons, butternut
Rabbit saddle and leg
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Turbot pané aux graines, sauce corail revisitée, écrasé de légumes racines
Breaded turbot with coral sauce
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entrecôte à la plancha, sauce réduite, pommes de terre rôties au four, petits légumes
Ribeye steak on the plancha
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Desserts
Assiette de fromages
Cheese plate
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Noir c’est noir mais tout en douceur
Chocolate dessert
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Gratiné d’orange, pamplemousse, sabayon mousseux, sirop bergamote, sorbet orange
Orange and grapefruit gratin with sabayon
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Palet noix, écrasé aux deux pommes, caramel de noix, glace noix
Walnut palet with apple and caramel
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Dacquoise cappuccino, mousseline café intense, sirop café frappé, sirop arabica
Cappuccino dacquoise
becslés≈ 510 kcal42 g szénhidrátnehéz 29
Mont blanc vanille marron, crème de marron, éclats de meringue
Vanilla and chestnut Mont Blanc
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Soufflé glacé mandarine, fraîcheur de mandarine, croquant de pain d’épices
Mandarin frozen soufflé
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
À la carte
Entrées à la carte
18.00
A la carte starters
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Suites à la carte
28.00
A la carte mains
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, confiture façon chutney, pain grillé
25.00
Duck foie gras terrine
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escalope de foie gras de canard juste saisie, confit de fruits du moment, salade douce
26.00
Seared duck foie gras
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade des fontaines (Gésiers, 3 sortes de magrets, terrine de foie gras de canard)
24.00
Fontaines salad with duck and foie gras
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de homard en fraîcheur de fruits et légumes croquants, acidulé aux agrumes
33.00
Lobster salad with citrus
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Carré d’agneau rôti, jus parfumé, Parmentier de légumes étuvés
33.00
Roasted rack of lamb
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ris de veau laqués au jus, confit de petits légumes
34.00
Glazed veal sweetbreads
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Trilogie de canard à ma façon (magret, aiguillettes, confit) gratin de pommes de terre
32.00
Duck trilogy
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Homard rôti au beurre frais et herbes fines, risotto crémeux
34.00
Roasted lobster with risotto
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Côte de bœuf à la plancha, fleurs de sel, sauce au vin (2 personnes minimum)
68.00
Beef ribeye on the plancha
becslés≈ 1100 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pigeonneau rôti en deux cuissons, sauce au vin, fondue de légumes du moment
32.00
Roasted pigeon
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de gourmandises
14.00
Dessert platter
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Desserts du jour
11.00
Desserts of the day
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 30
Café gourmand
12.00
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Glaces, Sorbets
7.50
Ice creams and sorbets
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrát
Menu enfant
Menu enfant Entrée, suite et dessert
12.00
Kids menu
becslés≈ 800 kcal70 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue de Verdun 8, 33190 La Réole
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:00–14:00, 19:30–20:30Sze12:00–14:00Csüt12:00–14:00, 19:30–20:30Pén12:00–14:00, 19:30–20:30Szo12:00–14:00, 19:30–20:30Vas12:00–14:00service hours are 12:00 to 13:30 for lunch and 19:30 to 20:30 for dinner
- Kapcsolat
- +32556611525 sitecontact@restaurant-aux-fontaines.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aux-fontaines.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %