vissza a kereséshez

Hostellerie des Corbières

boulevard de la Promenade 9, 11220 Lagrasse

Most zárva · nyit Pén 12:15

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Nos assiettes à partager…ou pas !
Croquettes croustillantes de jambon Ibérique
8.00
Iberian ham croquettes
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquettes de poulet panées au panko
7.00
Panko chicken croquettes
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon Duroc De Batallé affiné 24 mois, « Grande réserve »
13.00
Duroc ham — cochon pur race 100% de Batallé, né et élevé dans les fermes Espagnoles
becslés≈ 280 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Escargots « petits gris » à la Catalane
16.00
Catalan snails — mijotés au Chorizo, chair à saucisse, tomates, lard, oignons et épices
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Poitrine de porc fondante cuite au lait basse témpérature
15.00
Pork belly in milk — crème d’aïl, pickles d’oignons rouges
becslés≈ 420 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burrata crémeuse à la truffe blanche d’étévegetarian
10.00
White truffle burrata
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Emincé de poulpe
14.00
Octopus slices — salpicon de légumes, chorizo Ibérique, crème Chipotle et paprika fumé
becslés≈ 290 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pissaladière
10.00
confit d’oignons, thym, anchois au sel
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát
Artichauts à la Provençalevegetarian
14.00
Provençal artichokes — pétales de tomates confites
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Filet de lisette snacké
13.00
Seared lisette fish — marinade instantanée à la cacahuète
becslés≈ 260 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tataki d’espadon
15.00
Swordfish tataki — céréales gourmandes
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tartare de légumes confits à l’huile d’olivevegan, vegetarian
10.00
Confit vegetable tartare
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Foie gras mi-cuit au poivre fumé
18.00
Foie gras — pain aux fruits toasté, chutney de figues
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrát
Ardoise de Duo Ibérique
19.00
Iberian duo platter — Jambon Duroc de Batallé affinée 24 mois « Grande Réserve », Chorizo « Sierra de las Bellotas », beurre demi-sel au piment d’Espelette
becslés≈ 480 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Notre fameuse rillette de canard
15.00
Duck rillettes — pickles d’oignons rouges
becslés≈ 340 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de thon Albacore
16.00
Albacore tuna tartare — mangue, fèves de soja, oignons nouveaux, tomates confites
becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Entrecôte de boeuf Français tranchée (env. 500g)
40.00
Sliced ribeye steak — fleur de sel et poivre fumé, jus réduit à la fève de Tonka
becslés≈ 1100 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pommes de terre Paysannesvegan, vegetarian
10.00
Country potatoes — pépites d’oignons frits, fleur de sel
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Gaspacho de tomatesvegan, vegetarian
8.00
Tomato gazpacho — concombres, courgettes, poivrons, oignons, basilic, ail, céleri
becslés≈ 120 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Cabillaud en Gravlax de betteraves rougespescatarian
17.00
Beetroot cod gravlax — lentilles corail au lait de coco, épinards, émulsion iodée, fraicheur basilic, menthe et citron vert
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Os à moelle gratiné en persillade
16.00
Gratinated bone marrow — fleur de sel, poivre fumé
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de boeuf sur son os à moelle gratiné en persillade
19.00
Beef tartare with bone marrow — crème « cheese » aux oignons nouveaux
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Huitres de Leucatepescatarian
12.00
Leucate oysters
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Filet Migon de porc séché roulé au paprika fumé
14.00
Pork tenderloin with burrata — burrata fumée, tomates de couleur, huile d’olive vierge
becslés≈ 510 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tentacules de calamars fritspescatarian
16.00
Fried squid tentacles — fleur de sel, sauce Dragonnade
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salade vertevegan, vegetarian
8.00
Green salad — tomates, pépites d’oignons frits
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tataki de filet de boeuf
18.00
Beef tataki — céréales gourmandes
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Lingots de pomme de terre frits en millefeuillevegan, vegetarian
13.00
Potato millefeuille fries
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrát
Poivrons confits, anchois marinés au vinaigre et oignons nouveaux sur leur pain foccacia
13.00
Focaccia with peppers and anchovies
becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gros filet de maquereaupescatarian
17.00
Mackerel fillet — fraicheur des salins, salicorne, gingembre, amandes et céréales
becslés≈ 360 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Ez a menü még stimmel?

68veggie
scorebecslés

Francia előételek és köretek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel fehér szertrügyás burrata és provanszali artisóka. A vegán opciók között megtalálható a konfit zöldségtartár és a vidéki burgonya.

7 vegetáriánus és 5 vegán étel 30-ból

82dia
scorebecslés

Francia前 appetizers és húsok

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú megelőző tálat kínál. A legtöbb étel cukorbetegeken is biztonságos.

26 cukorbetegeknek megfelelő · 30 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
boulevard de la Promenade 9, 11220 Lagrasse
Nyitvatartás
Hét12:15–13:30, 19:15–21:00
Ké12:15–13:30, 19:15–21:00
Szecsukva
Csütcsukva
Pén12:15–13:30, 19:15–21:00
Szo12:15–13:30, 19:15–21:00
Vas12:15–13:30, 19:15–21:00
Dates de fermeture de l’hôtel et du restaurant en 2026 : Du 24/02/2026 au 05/03/2026 inclus.
Kapcsolat
+33468431522 hostelleriedescorbieres@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hostellerie-des-corbieres.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Hostellerie des Corbières? Jelentkezz tulajdonosnak