Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 16.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Zum Aperitif
Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )
3.50
Cheese and puff pastry
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )
18.00
Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts
becslés≈ 310 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs
1.50
Mini Quiche Lorraine with ham and salmon
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )
3.00
Fennel grissini
becslés≈ 130 kcal15 g szénhidrát
Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.
3.50
Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian
8.00
Mixed salad with house dressing
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian
12.00
Colorful salad with raw vegetables and mushrooms
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
Lamb's lettuce with poached egg and bacon
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
Garden herb salad with ham
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian
16.00
Kohlrabi carpaccio with orange salad
becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
Gourmet salad with grilled prawns
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
becslés≈ 290 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian
19.00
Beetroot carpaccio with goat cheese
becslés≈ 260 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
Chicken roulade with goose liver
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
Goose liver terrine
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
Beef broth with butter dumplings
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
Beef broth with pancake strips
becslés≈ 210 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
Gazpacho with prawn skewer
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
Potato cream soup with salmon
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian
12.00
Pumpkin cream soup with egg
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
Fish soup with garlic croutons
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian
18.00
Parsley root cream soup with truffle
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
Curry lemongrass soup with chicken
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
Lobster cream soup
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
Pan-fried pike-perch with noodle risotto
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
Cod minestrone with shiitake
becslés≈ 520 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
Halibut with tomato sugo
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
Fried Arctic char with bean-pear ragout
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 78
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
Sole with parmesan crust and gnocchi
becslés≈ 710 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
Lobster Bolognese with spaghettini
becslés≈ 650 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 67
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
Braised veal shoulder with Madeira sauce
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
Corn-fed chicken breast in morel cream sauce
becslés≈ 740 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
Pork fillet with mushroom filling
becslés≈ 810 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
Roasted venison saddle with cranberry sauce
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
Roasted veal loin with porcini mushrooms
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
Barbarie duck breast with spiced glaze
becslés≈ 790 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 68
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
Veal fillet baked in savoy cabbage
becslés≈ 720 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
Roast beef with pepper crust and beef cheeks
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef low & slow with Bearnaise
becslés≈ 910 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
Veal and beef fillet with two sauces
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
Rack of lamb with garlic herb crust
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 70
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
Venison fillet with mushroom crust
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 77
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with raspberries
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan
10.00
Fruit sorbets
becslés≈ 220 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian
12.00
Exotic fruit salad with lemon sorbet
becslés≈ 250 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian
12.00
Walnut crunch ice cream with cherries
becslés≈ 380 kcal38 g szénhidrátnehéz 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian
13.00
Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
becslés≈ 350 kcal42 g szénhidrátnehéz 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian
14.00
Berry plate with Grand Marnier foam
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrát
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian
15.00
Chocolate mousse with mango sorbet
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon
becslés≈ 340 kcal38 g szénhidrátnehéz 44
Adler-Dessertteller
24.00
Eagle Dessert Platter
becslés≈ 600 kcal70 g szénhidrátnehéz 38
Dessertbuffet ( ab 20 Personen )
24.00
Dessert Buffet
becslés≈ 800 kcal100 g szénhidrátnehéz 34
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl
15.00
Cheese Board
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
Game Sausage with Curry
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
Weisswurst with Pretzels
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 66
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
Assorted Soups
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Entenleber <<Terrine>>
Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saibling <<konfiert>>
Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Kaisergranat <<vom Grill>>
Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
<<Medaillons vom Reh>>
Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
becslés≈ 410 kcal42 g szénhidrátnehéz 36
<<Zitronentarte>>
Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
3 Gänge
99.00
3 Course Menu
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
4 Gänge
126.00
4 Course Menu
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
5 Gänge
154.00
5 Course Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
6 Gänge
179.00
6 Course Menu
becslés≈ 2100 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
7 Gänge
205.00
7 Course Menu
becslés≈ 2400 kcal160 g szénhidrátnehéz 33
8 Gänge
228.00
8 Course Menu
becslés≈ 2700 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
Alles
252.00
Full Gourmet Menu
becslés≈ 3000 kcal200 g szénhidrátnehéz 33
A la carte
Vorspeise
45.00
Starter
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Hauptgang
58.00
Main Course
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dessert
26.00
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menü 1
Menü 1
58.00
Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe
becslés≈ 1600 kcal90 g szénhidrátnehéz 40
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +497821906390
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
Saját a Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße? Jelentkezz tulajdonosnak