Auberge du Dauphin
Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
Most zárva · nyit Ké 12:15
pizzeria€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
À La Carte - Entrées
Le Maquereau
22.00
Mackerel — Filet de maquereau confit puis grillé à la flamme, radis daïkon & pink meat", crème stracciatella au yuzu kosho, concombre en pickles & sauce au kéfir & huile d'aneth
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L’Anguille des Pays-Bas
24.00
Eel Gnocchi — Filet d’anguille fumée, gnocchis glacés garnis d’une fine farce d’anguille fumée & sauce au bouillon dashi, aneth & oeufs de hareng
becslés≈ 410 kcal32 g szénhidrát
La Langoustine
26.00
Langoustine — Langoustine en kadaïf rôtie, mangue à la verveine citronnée & amandes fraîches, sauce aux épices Vadouvan
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le foie gras poêlé
24.00
Pan-seared Foie Gras — Foie gras de canard poêlé, racine de persil au vinaigre de figue, poire williams au Sauternes, gâche croustillante, sauce réduite Calvados “Château du Breuil”
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Tomatevegetarian
20.00
Tomato Salad — Salade de tomates, fregola sardes & petits légumes croquants, vinaigrette en gelée & feta à l’huile d’herbes
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 70
À La Carte - Plats
La Caille fermière
38.00
Roast Quail — Caille fermière de Challans rôtie sur le coffre, pomme de terre fondante, raisins confits à la graisse de canard, cerfeuil & noisettes torréfiées, jus de volaille
becslés≈ 680 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L'agneau
45.00
Lamb — Carré d'agneau rôti, selle d'agneau en brochette, petits fois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
becslés≈ 720 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Bar
42.00
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Saint-Pierre
44.00
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pins & fines herbes, pleurotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
becslés≈ 490 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L’aubergine fondantevegetarian
34.00
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
becslés≈ 540 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
À La Carte - Fromages
Les Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Comté des Sapins (Franche-Comté), Fromage affiné 24 mois “Reynapaer” (Pays-Bas) & Chèvre au bleu affine “Delfts blauw 50+” (Pays-Bas)
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
À La Carte - Desserts
La framboisevegetarian
20.00
Raspberry Dessert — Crème Namelaka au citron yuzu, framboises, pistaches caramélisées, ganache pistache, crumble au chocolat, bouillon fruité & sorbet framboise aux baies roses
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
Le Soufflé chaudvegetarian
20.00
Warm Soufflé — Soufflé chaud aux pommes caramélisées & flambées au Calvados “Château du Breuil” & crème glacée à la vanille de Madagascar
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
La Cerisevegetarian
20.00
Cherry Dessert — Crème chiboust vanille, feuilletine chocolat & cérise, crémeux au chocolat onctueux, cerises confites, noix de pécan caramélisées, bouillon à la cerise, sorbet cerise & fève de tonka
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 29
Menu Initiation
Menu Initiation
70.00
Initiation Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix, Mignardises
becslés≈ 1800 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
Menu Expérience
Menu Expérience
89.00
Experience Menu — Amuses-bouches, Entrée au choix, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
becslés≈ 2400 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Amuses-bouches, Première entrée au choix, Deuxième entrée, Poisson au choix, Viande au choix, Dessert au choix, Mignardises
becslés≈ 2800 kcal210 g szénhidrátnehéz 33
Pâtisseries du Dauphin
Fraisiervegetarian
25.00
Strawberry Cake
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Tarte aux pommesvegetarian
18.00
Apple Tart
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Fondant au chocolatvegetarian
20.00
Chocolate Fondant
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
25.00
Three Chocolate Mousse
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
Tarte tatinvegetarian
20.00
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
Tarte Bourdalouevegetarian
20.00
Bourdaloue Tart
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Flan pâtissiervegetarian
20.00
Pastry Flan
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Framboisiervegetarian
25.00
Raspberry Cake
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
25.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
becslés≈ 500 kcal48 g szénhidrátnehéz 32
Forêt Noirevegetarian
25.00
Black Forest Cake
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
25.00
Strawberry Charlotte
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Saint Honorévegetarian
30.00
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 23
Tarte citron meringuéevegetarian
25.00
Lemon Meringue Tart
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Fraisiervegetarian
40.00
Strawberry Cake
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
Tarte aux pommesvegetarian
30.00
Apple Tart
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Fondant au chocolatvegetarian
35.00
Chocolate Fondant
becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Entremets aux 3 chocolatsvegetarian
40.00
Three Chocolate Mousse
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
Tarte tatinvegetarian
30.00
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
Tarte Bourdalouevegetarian
35.00
Bourdaloue Tart
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Flan pâtissiervegetarian
35.00
Pastry Flan
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Framboisiervegetarian
35.00
Raspberry Cake
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Entremet vanille & fruits rougesvegetarian
40.00
Vanilla and Red Fruit Entremet
becslés≈ 500 kcal48 g szénhidrátnehéz 32
Forêt Noirevegetarian
40.00
Black Forest Cake
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28
Charlotte aux fraisesvegetarian
35.00
Strawberry Charlotte
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 26
Saint Honorévegetarian
45.00
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátnehéz 26
Tarte citron meringuéevegetarian
35.00
Lemon Meringue Tart
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 27
À La Carte
Entrée Végétariennevegetarian
Vegetarian Starter
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
L’aubergine fondantevegetarian
Melting Eggplant — Aubergine en ballotine basilic & parmesan, cromesquis d’aubergine & pomme de terre, aubergine graffiti rôtie & jus réduit
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le Bar
Sea Bass — Filet de Bar en écaille de pomme de terre, rôti au beurre clarifié, infusé à l’origan sauvage, petites girolles glacées au jus de viande & sauce au Safran
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Les Fromagesvegetarian
Cheese Board — Camembert fermier au lait cru (Normandie), Pont L'Evêque fermier AOP(Normandie)
becslés≈ 700 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Saint Pierre
John Dory — Filet de Saint Pierre rôti, courgettes garnies aux olives taggiasche, pignons de pin & fines herbes, pluerotes, jus de courgette façon jus de viande & sauce à l'estragon
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L'agneau
Lamb — Carré d’agneau rôti, selle d’agneau en brochette, petits pois fondants & oignons nouveaux, jus d'agneau réduit
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue de l'Église 2, 14130 Le Breuil-en-Auge
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:15–14:00, 19:00–21:30Sze12:15–15:00Csüt—Pén—Szo12:15–14:00, 19:00–21:30Vas12:15–14:00
- Kapcsolat
- +32231650811
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledauphin-restaurant.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %