Restaurant Le Salvert - Le Genest Saint Isle, route d'Olivet
Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle
Most zárva · nyit Ké 12:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Variation Gourmande
Menu à 28,50 € (sans fromage)
28.50
Gourmet Menu (without cheese)
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Menu à 33,50 € (avec fromage)
33.50
Gourmet Menu (with cheese)
becslés≈ 1900 kcal125 g szénhidrátnehéz 33
Roulé d’Aile de Raie aux Câpres, Salade de Pomme de terre aux Herbes Fraîches, Vinaigrette aux Câpres
10.00
Stingray Wing Roll with Capers
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Croustillant de Sôt-l’y-laisse de Dinde en persillade, Fondue de Carotte et son Pistou de Roquette
10.00
Crispy Turkey Sôt-l’y-laisse
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet d’Eglefin poêlé en croûte d’herbes, Quinoa au confit de Poivron et Courgette, Coulis Poivron Rouge
17.00
Haddock Fillet with Herb Crust
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 95
Travers de Porc confit au four, Poêlée de Grenailles et Giroles, Jus de cuisson réduit
17.00
Roasted Pork Ribs
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
Notre Chariot de Fromages affinés …d’ici et d’ailleursvegetarian
9.00
Aged Cheese Trolley
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Croustillant de Camembert de Normandie et Pommes flambées au Calvados, méli-mélo de saladesvegetarian
9.00
Crispy Camembert with Apples
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Tarte Amandine aux Figues, Glace Vanille et son coulis de Figue
9.00
Almond Fig Tart
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
Crème Brûlée « Maison » à la Vanille Bourbon
9.00
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Variation …Au fil de l’eau
Menu à 36 € (sans fromage)
36.00
Water Menu (without cheese)
becslés≈ 1700 kcal130 g szénhidrátnehéz 33
Menu à 41 € (avec fromage)
41.00
Water Menu (with cheese)
becslés≈ 2000 kcal135 g szénhidrátnehéz 33
Aumônière de Truite fumée à la Chair de Tourteau, Salade de Courgette, Sauce Chimichurri
13.00
Smoked Trout and Crab Purse
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Soupe de Melon au Basilic, Jambon de Serrano, Sorbet melon, Pistou et Chips de Galette
13.00
Melon Soup with Serrano Ham
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrát
Pavé de Thon Blanc poêlé à l’huile d’olive, Caviar d’Aubergine, Légumes du Soleil confits, sauce Vierge
20.00
Pan-seared White Tuna
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de Canette rôti sur la peau, Polenta au Parmesan et sa sauce Cassis
20.00
Roasted Duck Breast
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Déclinaison de Glaces et Sorbets, quelques fruits frais, coulis de fruits
9.00
Ice Cream and Sorbet Selection
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Abricots pochés à la Vanille, Ganache Abricot sur son biscuit Madeleine, Sorbet et coulis Abricot
9.00
Poached Apricots with Madeleine
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Variation Gastronomique
Entrée + plat + dessert
46.50
Gastronomic Menu (3 courses)
becslés≈ 1800 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
Entrée + plat+ fromage + dessert
51.50
Gastronomic Menu (4 courses)
becslés≈ 2100 kcal145 g szénhidrátnehéz 33
Poisson (plat) + viande + fromage + dessert
55.00
Gastronomic Menu (Fish, Meat, Cheese, Dessert)
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Entrée + poisson (plat) + viande + fromage + dessert
62.00
Gastronomic Menu (Full)
becslés≈ 2100 kcal130 g szénhidrátnehéz 25
Ballotin de Foie-Gras de Canard fait par nos soins, Marmelade de Pomme aux fruits rouges et son acéto
16.00
Duck Foie Gras Ballotine
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tataki de Thon Rouge et son Tartare, Tomates Anciennes marinées, Câpres à queue et Copeaux de Parmesan
16.00
Tuna Tataki and Tartare
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filet de Daurade Royale poêlé sur la peau, Sucrine, Artichaut Barigoule et son Aïoli
28.00
Sea Bream Fillet with Aioli
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de Bœuf poêlé « minute », Courgette farcie aux légumes d’été et sa sauce Anchoyade
28.00
Pan-seared Beef Fillet
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Déclinaison autour de la Rhubarbe : Confite, en Mousse sur son Financier, sorbet et coulis Rhubarbe
9.00
Rhubarb Dessert
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Nougat Glacé à la Framboise et grains de Pralin, Crumble Chocolat Noir et Amandes hachées, coulis Framboise
9.00
Raspberry Nougat Glacé
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Variation gourmande
Entrée + poisson ou viande + dessert
28.00
Gourmet Menu (3 courses)
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Entrée + poisson ou viande + fromage + dessert
33.00
Gourmet Menu (4 courses)
becslés≈ 1300 kcal70 g szénhidrátnehéz 33
Poisson + viande + fromage + dessert
37.00
Gourmet Menu (Fish, Meat, Cheese, Dessert)
becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrátnehéz 29
Entrée + poisson + viande + fromage + dessert
44.00
Gourmet Menu (Full)
becslés≈ 1600 kcal85 g szénhidrátnehéz 25
Rillettes de Cabillaud aux herbes fraîches et sa Crème à la Moutarde à l’ancienne
Cod Rillettes with Mustard Cream
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Croustillant de Sôt-l’y-laisse de dinde au Basilic et sa concassée de tomate, Roquette
Crispy Turkey Sôt-l’y-laisse with Basil
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filets de rouget Barbet rôtis au four et sa fine Ratatouille, balsamique réduit et huile d’olive
Roasted Red Mullet with Ratatouille
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pavé de Saumon cuit sur la peau, Flan de légumes de saison et son beurre blanc
Salmon Fillet with Beurre Blanc
becslés≈ 620 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet mignon de Porc rôti, Gratin de Pommes de terre et Courgette et sa sauce forestière
Roasted Pork Tenderloin
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Bas de Carré de Veau confit au four, Méli-mélo de légumes et son jus de cuisson réduit
Slow-cooked Veal Shoulder
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Assiette de fromages (3 sortes) affinés par nos soins et son bouquet de saladesvegetarian
Cheese Plate
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Croustillant de Reblochon et son mesclun à l’huile de noixvegetarian
Crispy Reblochon Cheese
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartine chaude de camembert et marmelade de pomme servie sur un lit de saladevegetarian
Warm Camembert Toast
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Soufflé glacé à la Fraise sur son biscuit Mirliton, émulsion à la menthe
Strawberry Frozen Soufflé
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 40
Douceur Framboise-Citron et son coulis fruits rouges
Raspberry-Lemon Sweet
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrátnehéz 44
Duo Pomme-Caramel, Billes de Pomme caramélisées, coulis Pomme et coulis Caramel au beurre salé
Apple-Caramel Duo
becslés≈ 510 kcal62 g szénhidrátnehéz 38
Le Mayennais : Douceur Pommes-Chocolat Noir, sauce caramel au beurre salé
Apple-Dark Chocolate Sweet
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 33
Délice aux trois chocolats
Three Chocolate Delight
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
Le fraisier et son coulis
Strawberry Cake (Fraisier)
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Pièce montée (5 choux par personne)
Croquembouche (Pièce Montée)
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Le Framboisie r et son coulis
Raspberry Dessert
becslés≈ 310 kcal38 g szénhidrátnehéz 44
Variation au Fil de l’Eau
Cromesquis de Chèvre frais Mayennais, Magret de canard fumé, Tomates cerises, Radis et Copeaux de Chèvre sec
Goat Cheese Cromesquis and Smoked Duck
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Aumônierère de Thon Rouge, Mousse d’Avocat et Chair de Crabe, Sauce Chimichurripescatarian
Tuna and Crab Aumoniere
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pavé de Lieu Jaune poîlé à l’huile d’olive, méli-mélo de légumes et son fumet monté en persilladepescatarian
Pan-seared Pollack
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Filet de Dorade Royale cuit sur la peau, Rizotto aux tomates confites et son coulis poivronpescatarian
Sea Bream Fillet with Risotto
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
L’épaule d’Agneau confite au four, émincé de légumes de saison et son jus de cuisson réduit
Slow-cooked Lamb Shoulder
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Faux-Filet de Bæuf rôti entier au four, Gratin Dauphinois, sauce Marchand de vin
Roasted Sirloin Beef
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Croustillant de Chèvre rôti au four et son méli-mélo de saladesvegetarian
Roasted Goat Cheese Crisp
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Croustillant de Brie de Meaux aux pommes flambées au Calvados et son Mesclunvegetarian
Brie de Meaux Crisp
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrát
Variation gastronomique
Ballotin de Foie-Gras de Canard « maison », marmelade de pomme aux fruits rouges et son acéto
Duck Foie Gras Ballotine
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Comme un Paris-Brest, Chantilly Mascarpone au Citron Jaune, Saumon fumé et Gambas marinéespescatarian
Smoked Salmon and Prawn Paris-Brest
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Queue de Lotte rôtie « minute », Méli-mélo de légumes et Riz Basmati, Bisque de Langoustine aux épices doucespescatarian
Roasted Monkfish with Basmati Rice
becslés≈ 540 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Filet de Saint-Pierre poîlé, mini aubergine farcie à la Soubressade, vinaigre de Banyuls et huile d’olivepescatarian
Pan-seared John Dory
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de Bæuf cuit entier au four, Poîlée Campagnarde et son jus réduit
Roasted Beef Fillet
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Quasi de Veau cuit au four, écrasé de Pomme de terre à l’ancienne et sa sauce au Foie-Gras
Roasted Veal Quasi
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Tartine de Maroilles et pommes de terre rôtie au four, méli-mélo de saladevegetarian
Maroilles Cheese Tartine
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrát
Cromesquis de Livarot, sorbet Pomme / Calvados et son Mesclunvegetarian
Livarot Cheese Croquettes
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menus enfants
Menu enfants (entrée + plat + dessert + un jus de fruit)
15.00
Kids Menu Full
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 43
Menu enfants (plat + dessert + un jus de fruit)
13.00
Kids Menu Short
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
Terrine de Pâté
Kids Pate Terrine — Entrée enfant
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de Tomatevegetarian
Kids Tomato Salad — Entrée enfant
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rosace de Melonvegetarian
Kids Melon Salad — Entrée enfant
becslés≈ 60 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon fumé « maison »pescatarian
Kids Smoked Salmon — Entrée enfant
becslés≈ 150 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escalope de volaille à la crème
Kids Chicken Escalope — Plat enfant
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
steak ou steak haché
Kids Steak — Plat enfant
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
poissonpescatarian
Kids Fish — Plat enfant
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ez a menü még stimmel?
45veggie
scorebecslés
scorebecslés
Sajt és könnyű előételek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben alma sült camembert és Maroilles sajtos piricske szerepel. Gyerekeknek paradicsomsaláta és dinnye elérhető.
11 vegetáriánus és 0 vegán étel 74-ból
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Különféle hús és halételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony glikémiás fehérjedús választást kínál. A főételek szépszerű szénhidráttartalmúak.
40 cukorbetegeknek megfelelő · 74 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Le Salvert 2, 53940 Le Genest-Saint-Isle
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:00–13:30Sze12:00–13:30Csüt12:00–13:30, 19:15–20:30Pén12:00–13:30, 19:15–21:00Szo12:00–13:30, 19:15–21:00VascsukvaDu 01/10 au 30/04, le restaurant est fermé le mardi soir et le mercredi soir.. Congés annuels du 9 Août 2026 au 1er Septembre 2026 inclus.
- Kapcsolat
- +32243371437 restaurant-le-salvert@wanadoo.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-salvert.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %
Saját a Restaurant Le Salvert - Le Genest Saint Isle, route d'Olivet? Jelentkezz tulajdonosnak