La Table du Château Les Preyres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
Most nyitva · utest 22:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
becslés≈ 340 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
becslés≈ 380 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
becslés≈ 820 kcal70 g szénhidrát
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrát
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
becslés≈ 680 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
becslés≈ 3800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
becslés≈ 480 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
becslés≈ 420 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrát
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátnehéz 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 36
Ez a menü még stimmel?
69veggie
scorebecslés
scorebecslés
Különböző előételek és köretek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Nyári szertrombás linguine-t, szertrombás pizzát és burrát kínálnak. A főételek kizárólag húsból és halból állnak, így a vegetáriánusoknak a tésztát vagy a köretek kombinációját, például a ratatouille-t és a sült gombát érdemes választania.
15 vegetáriánus és 5 vegán étel 44-ból
77dia
scorebecslés
scorebecslés
Húsos és halas fogások
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús főfogást kínál rugalmas köretekkel. A halcarpaccio és a stekek alacsony szénhidrát tartalmúak.
29 cukorbetegeknek megfelelő · 44 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
- Nyitvatartás
- Hét12:00–22:00Ké12:00–22:00Sze12:00–22:00Csüt12:00–22:00Pén12:00–22:00Szo12:00–22:00Vas12:00–22:00service continu (carte réduite l’après-midi)
- Kapcsolat
- +33412050240
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a La Table du Château Les Preyres? Jelentkezz tulajdonosnak