La Table du Boucher AIX EN PROVENCE
avenue Paul-Julien 1652, 13100 Le Tholonet
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
À Partager
Tomate & sa burratta
28.00
Tomato and Burrata — Tomate à l'ancienne, burratta crémeuse et chips de Jambon ibérique.
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Croque à la truffe
19.00
Truffle Croque Monsieur — Pain de campagne, emmental fondu, jambon à la truffe, crème de truffe, salade verte.
becslés≈ 650 kcal42 g szénhidrát
Dégustation Ibérique
22.00
Iberian Tasting Platter — Dégustation selon arrivage.
becslés≈ 400 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Notre Planche dégustation
46.00
Tasting Board — Assortiment de nos meilleures charcuteries, jambon à la truffe, jambon Ibérique de Bellota, faux filet fumé maturé, foie gras maison...
becslés≈ 750 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Notre sublime carpaccio
22.00
Smoked Beef Carpaccio — Carpaccio de faux filet fumé et maturé assaisonné par nos soins.
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le camembert à la truffe
24.00
Truffle Camembert — camembert affiné fourré à la crème de truffe, joliement rôti, accompagné de charcuterie et salade verte.
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chiffonnade de jambon
26.00
Iberian Ham — Jambon Ibérique de Bellota Pata Negra affiné 36 mois.
becslés≈ 280 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Entrées
L'incontournable foie gras Maison
22.00
Foie Gras — Accompagné de confit d'oignons et pain de campagne.
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
L’os a moelle à notre façon
19.00
Bone Marrow — Gratiné au four, amandes effilées, persillade, champignons et pain de campagne.
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Pâté de campagne maison
14.00
Country Pâté — Servi avec cornichons et moutarde à l’ancienne.
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les oeufs mimosame
14.00
Mimosa Eggs — Mayonnaise au tahini, crumble de faux filet maturé.
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salades
Salade de chèvre chaud
21.00
Warm Goat Cheese Salad — Fromage de chèvre, miel, feuilles de chêne, guanciale croustillant, noix, croûtons et vinaigrette maison.
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
La Sud Ouest
22.00
South West Salad — Feuilles de chêne, tomates cerises, champignons frais, oeuf fermier, tranches de magret fumé, toast de foie gras maison.
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Comme un air de César
21.00
Caesar Salad — Feuilles de chêne, tomates cerises, croûtons, oeuf fermier, poulet pané, grana padano, sauce maison.
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Viandes crues
Tartare de bavette façon Thaï France
28.00
Thai Style Beef Tartare — Bavette française, mangue,basilic thaï et assaisonnement du chef.
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartare de boeuf France
24.00
Beef Tartare — Sélectionné et finement coupé par nos bouchers ou haché minute et assaisonné par nos soins.
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartare de boeuf poêlé France
24.00
Seared Beef Tartare — Sélectionné et haché minute et assaisonné par nos soins.
becslés≈ 360 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartare de boeuf à l’italienne France
25.00
Italian Beef Tartare — Sélectionné et finement coupé au couteau par nos bouchers, assaisonné à l’italienne, pignons, tomates séchées, échalotes, pesto et grana padono.
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tartare de veau France
29.00
Veal Tartare — Sélectionné et finement coupé au couteau par nos bouchers, assaisonné de truffe, d’échalotes, d’olives noires et grana padano.
becslés≈ 360 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carpaccio de Boeuf du chef France
22.00
Beef Carpaccio — Tranché à la minute, parsemé de câpres, copeaux de parmesan, roquette et sauce pesto.
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Carpaccio de veau France
24.00
Veal Carpaccio — Assaisonné d’huile d’olive à la Truffe, vinaigre balsamique, brunoise d’olives noires, échalotes,roquette et copeaux de grana padono.
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Plats
Notre burger façon Gourmet VBF
29.00
Gourmet Burger — Boeuf haché minute (≃150g), foie gras maison juste poêlé, tranches de magret de canard fumé, émulsion aux cèpes et confit d’oignons.
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrát
Burger du Boucher Maturé VBF
29.00
Aged Butcher Burger — Boeuf haché maturé (≃150g), confit d’oignons, comté affiné, roquette et cornichons.
becslés≈ 820 kcal42 g szénhidrát
Entrecôte Argentine Rossini
39.00
Rossini Ribeye — Accompagnée de son escalope de foie gras mi-cuit juste poêlée.
becslés≈ 780 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Le Gnocchetti à la Truffe
26.00
Truffle Gnocchetti — Gnocchettis à la crème de truffe, grana padano et roquette.
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrát
Notre steack à cheval VBF
24.00
Steak and Eggs — Boeuf haché minute surmonté d’un oeuf au plat, parsemé de fines tranches de jambon Ibérique de Bellota et roquette.
becslés≈ 620 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magret de canard «Sélection» des Landes
38.00
Duck Breast — Magret de canard snacké entier, réduction de miel, vinaigre balsamique et romarin.
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 66
Aubergine à la bonifacienne
26.00
Aubergine Bonifacienne — Fromage corse et sardes et mie de pain.
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Menu enfant
14.00
Kids Menu — Un sirop, Steack haché minute, saucisses maison, jambon à l’os ou blanc de poulet pané et un accompagnement au choix, Une boule de glace.
becslés≈ 850 kcal85 g szénhidrát
Viandes Françaises
Faux filet (Génisse Limousine)
24.00
Sirloin Steak
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rumsteack (Génisse Limousine)
24.00
Rump Steak
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pièce du boucher (Génisse Limousine)
24.00
Butcher's Cut
becslés≈ 540 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet (Génisse Limousine)
35.00
Fillet Steak
becslés≈ 480 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Escalope (Veau Limousin)
24.00
Veal Escalope
becslés≈ 420 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côte de veau (Veau Limousin)
29.00
Veal Chop
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côte (Porc fermier)
24.00
Pork Chop
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Echine (Porc fermier)
24.00
Pork Collar
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tranche de rôti (Porc fermier)
21.00
Roast Pork Slice
becslés≈ 450 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet Mignon (Porc fermier)
22.00
Pork Tenderloin
becslés≈ 400 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côtelettes (Agneau Fermier)
31.00
Lamb Chops
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tranche de gigot (Agneau Fermier)
31.00
Leg of Lamb Slice
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Selle (Agneau Fermier)
30.00
Saddle of Lamb
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Trio d’Agneau (Agneau Fermier)
42.00
Lamb Trio
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Viandes du monde
Chuck Flap
31.00
Chuck Flap Steak
becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Onglet U.S.A
37.00
US Hanger Steak
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette (Black Angus amérique)
25.00
Black Angus Flank Steak
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette U.S.A
29.00
US Flank Steak
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte (Angus Royaume-uni)
26.00
UK Angus Ribeye
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Noix d’entrecôte angus
33.00
Angus Ribeye Eye
becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Noix d’entrecôte (Argentine)
36.00
Argentine Ribeye Eye
becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Secreto de porc (Ibérique Espagne)
26.00
Iberian pork secreto
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Faux Filet maturé
47.00
Aged sirloin steak
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Le trio d’exception
57.00
Exceptional meat trio
becslés≈ 900 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Kagoshima Japon
85.00
Kagoshima beef
becslés≈ 800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
L’ardoise dégustation
79.00
Meat tasting platter — Assortiment de nos meilleures pièces
becslés≈ 900 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Desserts
Assiette de fromage affinésvegetarian
15.00
Aged cheese plate — Dégustation de notre séléction.
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Douceur au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Mousse au chocolat avec copeaux de chocolat.
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátnehéz 40
Brioche façon pain perduvegetarian
12.00
Brioche French toast — Caramel beurre salé maison et sa glace vanille.
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátnehéz 26
Tarte citron meringuéevegetarian
12.00
Lemon meringue tart — Crème citron légère et onctueuse, meringue maison dorée.
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
île flottantevegetarian
9.50
Floating island — Sa crème anglaise vanillée maison et coulis de caramel.
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrát
Tiramisu Maisonvegetarian
9.50
Homemade tiramisu — Amaretto et café.
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Nos glaces artisanalesvegetarian
4.00
Artisan ice cream — Vanille, chocolat, noix de coco, fraise, citron, pistache, yaourt.
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Ez a menü még stimmel?
32veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választás
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a Gnocchetti à la Truffe és az Aubergine à la bonifacienne. A többi vegetáriás opció dessertek és sajttálak.
7 vegetáriánus és 0 vegán étel 62-ból
87dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátú húsételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos steaket és tatárokat kínál. A húsételek többsége nem tartalmaz szénhidrátot.
47 cukorbetegeknek megfelelő · 62 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- avenue Paul-Julien 1652, 13100 Le Tholonet
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32442270823
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduboucher.fr/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 94 %
Saját a La Table du Boucher AIX EN PROVENCE? Jelentkezz tulajdonosnak