Tribu Herbretaise
rue de la Ferme 1, 85500 Les Herbiers
Most nyitva · utest 14:30
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
MENU
Entrée + Plat + Dessert
34.00
3-course menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Saumon fumé du «Fumoir de la Guib’», crème de mascarpone au raifort et billes d’échalotes
Smoked salmon with horseradish mascarpone
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burrata, pignons de pin, pesto et tomates fraîchesvegetarian
Burrata with pine nuts and pesto
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tataki de bœuf mariné à la sauce soja, sésame grillé et salade
Beef tataki with soy sauce
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de merlu, beurre nantais et légumes de saison façon wok
Hake fillet with Nantais butter
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Cabecero de porc fondant, sauce troussepinette et frites maison
Slow-cooked pork cabecero
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Pavé de bœuf Charolais grillé au barbecue (220g), sauce poivre et frites maison
Grilled Charolais beef steak
becslés≈ 1050 kcal60 g szénhidrát
Le burger de votre choix
Burger of your choice
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Mi-cuit au chocolat noir 65 % “cacao-trace” durable (Côte d’Ivoire) et glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Crème brûlée à la fève de tonka (goût subtil de vanille et de caramel)
Tonka bean crème brûlée
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Île flottante aux pralines roses et amandes grillées
Floating island with pink pralines
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.00
Kids menu — Filet de poulet, cheese burger ou steak haché, accompagnement au choix, sauce ketchup ou mayonnaise maison. Brioche perdue ou 1 boule de glace + 1 sirop à l’eau
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 42
À PARTAGER
Camembert entier rôti flambé au romarinvegetarian
11.00
Roasted Camembert with rosemary
becslés≈ 750 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Planche de charcuteries Vendéennes et artisanales
15.00
Vendée charcuterie board — Andouille fumée, mulet, jambon de Vendée, terrine maison et coppa
becslés≈ 800 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de dégustation
22.00
Tasting platter — Foie gras et sa brioche grillée, Tataki de bœuf, Saumon fumé “Fumoir de la Guib” à la crème de mascarpone au raifort
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
ENTRÉES
Œufs mimosavegetarian
5.50
Mimosa eggs
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine maison du moment
7.00
House terrine
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saumon fumé “ Fumoir de la Guib’ ”
12.90
Smoked salmon with horseradish mascarpone — crème de mascarpone au raifort et billes d’échalotes
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Escargots de Vendée en persillade
8.50
Snails with garlic butter — De la Maison Royer (Bio)
becslés≈ 250 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots de Vendée en persillade
16.00
Snails with garlic butter — De la Maison Royer (Bio)
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Burrata fumée, pignons de pin, huile d’herbes et carpaccio de tomatesvegetarian
13.00
Smoked burrata and tomato carpaccio
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Foie gras Maison, brioche grillée et chutney du moment
14.90
House foie gras with brioche
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
Tataki de Bœuf, mariné sauce soja, sésame grillé et salade
10.90
Beef tataki with soy sauce
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
SALADES, TARTARES et CARPACCIOS
Poulet, salade, filet de poulet, croûtons, tomates confites, copeaux de parmesan et sauce tartare
15.90
Chicken salad with parmesan
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Chèvre chaud, salade, croûtons, jambon de Vendée, toasts de chèvre rôtis, pomme fruit, tomates fraîches, noixvegetarian
17.90
Warm goat cheese salad — Version Végé= sans jambon et avec aubergines grillées
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salade de Gambas, orzo, gambas, tomates confites, huile citronnée, avocat, perles de yuzu
19.50
Prawn salad with orzo
becslés≈ 510 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Tartare de bœuf Charolais, 180 gr, préparé par nos soins, frites maison et salade
18.90
Beef tartare with fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Carpaccio de tomates, décliné en variétés, burrata, roquette, pesto, olives noiresvegetarian
12.90
Tomato carpaccio with burrata
becslés≈ 410 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
NOS DOUBLE CARPACCIOS DE BŒUF
NOS DOUBLE CARPACCIOS DE BŒUF
22.00
Beef carpaccio duo — 2 assiettes identiques même saveur ou 2 différentes, avec frites ou salade (Classique, Thaï, Grecque, Mimosa, Espagnol, Stracciatella, Truffé, Caprin)
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
PLATS
Gambas rôties, huile vierge, légumes façon wok
22.00
Roasted prawns with wok vegetables
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Filet de Merlu, beurre blanc, extrait de tomates et légumes façon wok
17.90
Hake fillet with beurre blanc
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Rognons de veau grillés au barbecue, crème de moutarde, accompagnement au choix
18.50
Grilled veal kidneys
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de bœuf Charolais grillé au barbecue, 220 gr sauce et accompagnement au choix
19.50
Grilled Charolais beef steak
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Entrecôte de bœuf grillée au barbecue, 280 gr, race française, sauce et accompagnement au choix
27.50
Grilled ribeye steak
becslés≈ 820 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de bœuf origine Pays de Loire, grillé au barbecue, 220 gr, sauce et accompagnement au choix
30.00
Grilled beef fillet
becslés≈ 610 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le plat traditionnel du moment, quantité limitée
15.90
Traditional dish of the day
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Cabecero de porc fondant, sauce troussepinette, frites maison
18.50
Slow-cooked pork cabecero
becslés≈ 880 kcal52 g szénhidrát
½ Magret de Canard, sauce au Pineau des Charentes, accompagnement au choix
22.00
Duck breast with Pineau sauce
becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Andouillette XXL (300 gr), sauce moutarde et frites maison
22.00
XXL Andouillette with fries
becslés≈ 820 kcal55 g szénhidrát
Côte de bœuf grillée au barbecue, minimum 1 kg POUR 2, race française, 2 sauces et 2 accompagnements au choix
72.00
Grilled côte de bœuf for two
becslés≈ 2100 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Charolais à partager (2-3 pers), 600 gr de bœuf charolais grillé au barbecue
58.00
Shared Charolais beef — Servi avec le beurre café de Paris et frites maison
becslés≈ 2400 kcal85 g szénhidrátnehéz 36
BURGERS
Poivre, bœuf haché, sauce poivre, mayonnaise maison, roquette, tomates confites, cornichons
17.50
Pepper beef burger
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Ambertois, bœuf haché, crème Fourme d’Ambert AOP, noix, mayonnaise maison, roquette, tomates confites, cornichons
18.50
Ambertois beef burger
becslés≈ 920 kcal42 g szénhidrát
Burrata, tomates confites, roquette et cornichons, pesto et réduction balsamiquevegetarian
16.90
Burrata burger
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrát
Le flambé, bœuf haché, mayonnaise maison, roquette, tomates confites, cornichons, lard fumé, sauce cheddar flambée
21.00
Flambé beef burger
becslés≈ 980 kcal45 g szénhidrát
Le classique, bœuf haché, sauce cheddar, roquette, tomates confites, cornichons
15.50
Classic cheddar burger
becslés≈ 820 kcal44 g szénhidrát
L’Ibérique, bœuf haché, fines tranches de chorizo, roquette, tomates confites, cornichons et cheddar
17.50
Iberian beef burger
becslés≈ 910 kcal44 g szénhidrát
FROMAGES
Assiette de fromages accompagnés de salade et gelée de coingsvegetarian
9.00
Cheese platter — De la laiterie Gilbert (Les Herbiers)
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
DESSERTS
Par la pâtisserie-chocolaterie Albert, biscuit moelleux au citron vert, crémeux mangue-passion, crème légère à la vanille et compotée de mangue
8.50
Lime biscuit with mango passion fruit
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátnehéz 30
Crème brûlée à la fève de tonka (goût subtil de vanille et de caramel)
7.50
Tonka bean crème brûlée
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Tarte citron destructurée, crémeux citron, meringue et sablé
10.00
Deconstructed Lemon Tart
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Île flottante aux pralines roses et amandes grillées
6.50
Floating Island with Pink Pralines
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Café gourmand, assortiment de 3 mignardises et sorbet plein fruit de saison
9.00
Café Gourmand
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
Brioche perdue vendéenne, Label Rouge au choix : caramel ou chocolat et sa chantilly
9.50
Vendéen French Toast
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Profiteroles, trois choux glace vanille, sauce chocolat noir intense, chantilly et amandes grillées
9.90
Profiteroles
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátnehéz 22
Mi-cuit au chocolat noir 65 % “cacao-trace” durable (Côte d’Ivoire) et glace vanille
8.50
Molten Chocolate Cake
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Choux craquelins crème de praliné , c h a n t i l l y
10.00
Praline Cream Choux
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 38
GLACES
Boule de glace
3.00
Ice Cream Scoop — Vanille de Madagascar, Chocolat noir Suisse, Menthe-Chocolat, Fraise, Mangue, Citron Vert
becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrát
Boule de glace
5.50
Ice Cream Scoop — Vanille de Madagascar, Chocolat noir Suisse, Menthe-Chocolat, Fraise, Mangue, Citron Vert
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Boule de glace
7.50
Ice Cream Scoop — Vanille de Madagascar, Chocolat noir Suisse, Menthe-Chocolat, Fraise, Mangue, Citron Vert
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Coupe After Eight
8.00
After Eight Ice Cream Sundae — Deux boules de glace menthe-chocolat, sauce chocolat, craquant grué cacao
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Coupe Colonel
9.00
Colonel Sundae — Deux boules de sorbet citron vert et vodka (4 cl)
becslés≈ 310 kcal42 g szénhidrátnehéz 32
Coupe Estivale
9.00
Summer Sundae — Deux boules de glace yaourt, coulis et fruits frais du moment, chantilly
becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
46veggie
scorebecslés
scorebecslés
Húsalapú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Burrata burger és sült padlizsánosra módosított kecsketúrósalátát kínálnak. A menüben szerepel a sült camembert és a mimosa tojás is.
8 vegetáriánus és 0 vegán étel 63-ból
86dia
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha köretek választásával
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos fehérjedús főfogás közül lehet választani köretekkel. A grillelt Charolais marhanyok kb. 12 g szénhidrátot tartalmaz.
28 cukorbetegeknek megfelelő · 63 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue de la Ferme 1, 85500 Les Herbiers
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:30, 19:00–22:30Ké12:00–14:30, 19:00–22:30Sze12:00–14:30, 19:00–22:30Csüt12:00–14:30, 19:00–22:30Pén12:00–14:30, 19:00–23:30Szo12:00–14:30, 19:00–23:30Vas12:00–15:00, 19:00–23:30
- Kapcsolat
- +33251649587
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tribuherbretaise.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %