L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Most zárva · nyit Ké 11:30
Belgian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 9.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrát
Potage du jour
8.00
Soup of the day
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
becslés≈ 340 kcal24 g szénhidrát
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
becslés≈ 350 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrát
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
becslés≈ 510 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrát
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
becslés≈ 750 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
becslés≈ 680 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
becslés≈ 720 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
becslés≈ 880 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
becslés≈ 1800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
becslés≈ 750 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
becslés≈ 820 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Sole meunière
35.00
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
becslés≈ 460 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
becslés≈ 460 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
becslés≈ 520 kcal13 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
becslés≈ 480 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
becslés≈ 510 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
becslés≈ 580 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
becslés≈ 850 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
becslés≈ 950 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
becslés≈ 1100 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Dame blanche
8.50
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 33
Tiramisu
9.50
Home-made
becslés≈ 510 kcal38 g szénhidrátnehéz 29
Sabayon
10.00
alc %
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Profiteroles
10.00
becslés≈ 620 kcal52 g szénhidrátnehéz 27
Ez a menü még stimmel?
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátú belga konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos húsos és halas fogást kínál. A főfogások többsége alacsony glikémiás indexű.
62 cukorbetegeknek megfelelő · 79 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé11:30–14:15, 18:00–22:45Sze11:30–14:15, 18:00–22:45Csüt11:30–14:15, 18:00–22:45Pén11:30–14:15, 18:00–23:45Szo11:30–14:15, 18:00–23:45Vas11:30–14:15, 18:00–22:45
- Kapcsolat
- +3243782213
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles? Jelentkezz tulajdonosnak