Auberge de la Diligence
4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menus
MENU GOURMET
53.00
Gourmet Menu — entrée, plat (poisson ou viande) et dessert
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
MENU GASTRONOMIQUE
61.00
Gastronomic Menu — entrée, plat (poisson ou viande) fromage et dessert
becslés≈ 2100 kcal130 g szénhidrátnehéz 25
MENU DÉGUSTATION
75.00
Tasting Menu — entrée, poisson et viande, fromage et dessert
becslés≈ 2500 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
MENU SURPRISE
97.00
Surprise Menu — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
becslés≈ 2800 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — plat et dessert en demi-portion parmi certains plats de la carte
becslés≈ 800 kcal70 g szénhidrát
MENU VEGETARIENvegetarian
53.00
Vegetarian Menu — élaboré par le chef selon vos envies entrée, plat et dessert
becslés≈ 1600 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
Les formules
FORMULE GOURMET
83.00
Gourmet Formula — entrée, plat (poisson ou viande) , dessert - apéritif, accord mets/vin, café
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
FORMULE GASTRONOMIQUE
96.00
Gastronomic Formula — entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert - apéritif, accord mets/vin, café
becslés≈ 2500 kcal170 g szénhidrátnehéz 25
FORMULE DÉGUSTATION
115.00
Tasting Formula — entrée, poisson et viande, fromage et dessert - apéritif, accord mets/vin, café
becslés≈ 2900 kcal190 g szénhidrátnehéz 25
FORMULE SURPRISE
155.00
Surprise Formula — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée - apéritif, accord mets/vin, café (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
becslés≈ 3300 kcal220 g szénhidrátnehéz 25
ENTRÉES
Duo de ris de veau de lait fermier et rognon rôtis, fricassée de pommes de terre grenailles à la sauge* et tomates cerise au four
27.00
Roasted Sweetbreads and Kidneys — Allergènes : crustacés, œufs, poisson, arachide, fruits à coques, gluten, sulfites
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ravioles de langoustines et champignons, cuites à la vapeur, sauce au vinaigre de vin jaune
19.00
Langoustine and Mushroom Ravioli — suppl.18 €
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
bisque de crustacés parfumée au saté
Shellfish Bisque — Allergènes : arachide, sulfites
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tataki de filet de bœuf Charolais Bio, légumes aux saveurs d’Asie
Beef Tataki — Allergènes : crème, gluten, œuf
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gâteau de champignon, velouté de laitue et espuma au chorizo coulis « Tigre qui rit »
Mushroom Cake with Chorizo Espuma — Allergènes : arachide, fruits à coques
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
POISSONS
Homard entier décortiqué puis rôti, légumes du moment, sauce aux baies de sansho* et citron caviar* du jardin (récolte 2025)
27.00
Roasted Whole Lobster — suppl.18 € (Allergènes : crustacés, lactose, sulfites)
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pavé d’espadon rôti, condiments : wakamé, câpres et tomates confites, mijotée de légumes du moment, jus tomaté*
17.00
Roasted Swordfish — Allergènes : arachide, poisson
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
DESSERTS
Tiramisu aux fruits rouges, biscuit à la cannelle douce du Sri Lanka, mascarpone amande amer, sorbet fraise à la rhubarbe* du jardin
17.00
Red Fruit Tiramisu — Allergènes : gluten, œufs, lactose
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
Comme un Kouign amann au pralin de sarrasin, crémeux au chocolat au lait équatoriale (35% de cacao de la maison Valrhona), sorbet pomme /cidre et coulis au caramel salé
17.00
Kouign Amann with Buckwheat Praline — Allergènes : gluten, lactose, œufs
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátnehéz 18
Sorbet maison et fruits frais du momentvegan, vegetarian
Homemade Sorbet and Fresh Fruit — Allergènes :aucun
becslés≈ 200 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Menus
GOURMET ALL INCLUSIVE
83.00
becslés≈ 2300 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
GASTRONOMIC ALL INCLUSIVE
96.00
becslés≈ 2600 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
TASTING ALL INCLUSIVE
115.00
becslés≈ 2900 kcal200 g szénhidrátnehéz 25
SURPRISE ALL INCLUSIVE
155.00
becslés≈ 3100 kcal220 g szénhidrátnehéz 25
Ez a menü még stimmel?
50dia
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha tengeri gyümölcsökkel
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Alacsony szénhidráttartalmú ételek érhetőek el. A menüben halak és húsok szerepelnek.
5 cukorbetegeknek megfelelő · 30 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33241941004
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence.fr/