vissza a kereséshez

Domaine du SALIX

431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé
18.50
Mushroom Arancini with Tomato Coulis and Grilled Pancetta
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrát
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand)vegetarian
21.00
Asparagus with Chervil Juice and Ice Cream Macaron
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrát
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue
23.50
Langoustine and Asparagus Ravioli with Coconut and Mango Foam
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzolavegetarian
18.50
Tomato Gazpacho with Pickled Vegetables and Gorgonzola Croquette
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrát
Plats
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini
39.50
Roasted Lobster with Vanilla White Butter and Linguine
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesanpescatarian
29.00
Sea Bream with Samphire, Razor Clams and Parmesan Crumble
becslés≈ 540 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleurpescatarian
23.50
Red Mullet with Olive, Tomato, Basil and Cauliflower Profiteroles
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé
26.50
Oxtail Cromesquis with Rich Jus
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame
24.00
Iberian Pork Ribs with Balsamic Glaze and Sesame Tuile
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 69
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue
34.00
Grilled Leek with BBQ Angus Beef
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours
38.50
Braised Lamb and Veal Sweetbreads Fritters with Wild Garlic Jus
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier
28.50
Quail Supreme with Apple French Toast and Cider Reduction
becslés≈ 640 kcal48 g szénhidrát
Fromages
Le plateau de fromages de nos régionsvegetarian
9.00
Regional Cheese Board
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
Le tiramisu ananas victoria confit et séché
12.50
Pineapple Tiramisu
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
La barlette olive, pistache (spécialité du chef)
12.50
Olive and Pistachio Barlette
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
L’intense chocolatvegetarian
12.50
Intense Chocolate Dessert
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense
12.50
Coffee Liégeois with Brownies
becslés≈ 620 kcal68 g szénhidrátnehéz 33
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse cocovegetarian
12.50
Strawberry and Raspberry Shortbread with Coconut Mousse
becslés≈ 460 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Menu Du Midi
Menu Du Midi
25.00
Lunch Menu — Plat au choix (La sélection du boucher à la crème d’ail noir, La blanquette de joues de loup, ou Le plat du menu découverte), 1 Boisson, 1 café et sa mignardise
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
Menu Découverte (9 au 20 Septembre)
Menu Découverte
42.00
Discovery Menu — Entrée: Risotto de coquillettes aux champignons et au veau. Plat: Poivrons Palermo à la méridionale, sots-’l’y-laisse de volaille. Dessert: Chiboust à la mûre en mille-feuille.
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

73dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús étel szerepel. A dorád és a rouget hal megfelelő választás.

8 cukorbetegeknek megfelelő · 22 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33374092170
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/

Saját a Domaine du SALIX? Jelentkezz tulajdonosnak