Restaurant VAI - Lübeck
Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Vorspeisen
Tomatensuppe
8.00
tomato soup
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Kürbis Bruschettavegetarian
14.00
pumpkin bruschetta — Ziegenkäsecreme
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Caesarsalatvegetarian
10.00
caesar salad — Crôutons | Grana Padano (vegetarisch)
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Caesarsalat
15.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
becslés≈ 550 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grünzeugvegetarian
12.00
mixed salad — Kleiner gemischter Salat | Senfvinaigrette
becslés≈ 200 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Käseteller von Backensholz - 5 Sorten -vegetarian
19.00
cheese platter — vorweg oder danach
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Hauptgerichte
Gemischter Salatvegetarian
19.00
mixed salad with mushrooms and goat cheese — gebratene Champignons| Ziegenkäse
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Spaghetti con limonevegetarian
18.00
spaghetti al limone — Grana Padano
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrát
Spaghetti con la mollica
18.00
Semmelbrösel | Sardellen Knoblauch | Chili & Petersilie
becslés≈ 700 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 73
Auberginevegetarian
20.00
eggplant with goat cheese — Ziegenkäse | Bulgursalat Joghurt-Gurkendip
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gemüsecurryvegetarian
20.00
vegetable curry — Basmatireis
becslés≈ 620 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 70
Sauerfleisch
25.00
sauerbraten — Remouladensoße | Bratkartoffeln
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Caesarsalat
20.00
caesar salad with turkey — Crôutons | Truthahnbrust | Grana Padano
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Matjesfiletpescatarian
23.00
matjes fillet — Apfel-Zwiebelschmand | Bratkartoffeln
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pfifferlinge & Champignons in Kräuterrahmvegetarian
25.00
chanterelles and mushrooms in cream — Semmelknödel
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrát
Putencurry
20.00
turkey curry — Basmatireis
becslés≈ 650 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 82
Schweineschnitzel
20.00
pork schnitzel — Preiselbeeren | kl. gemischter Salat
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Dessert
Vanilleeisvegetarian
7.00
vanilla ice cream with pumpkin seed oil — Kürbiskernöl | Kürbiskerne
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Mousse au chocolatvegetarian
7.50
chocolate mousse
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Affogatovegetarian
8.50
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátnehéz 42
V O R S P E I S E N
Fischsuppepescatarian
19.00
fish soup — Rouilles | Knoblauchbrot
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Blattsalatevegetarian
19.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäse
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Burratavegetarian
19.00
Tomatenmarmelade
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sardinenfiletpescatarian
19.00
sardine fillet — Spicy - Paprikachutney | Knoblauchbrot
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Gebeizter Lachspescatarian
20.00
cured salmon — Meerrettichcreme | Apriikose
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Calamaripescatarian
22.00
Knoblauch | Chili | Spicy Kirschen
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jacobsmuschelpescatarian
25.00
scallops with chanterelles — Pfifferlinge a la creme
becslés≈ 290 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Vitello Tonnato
19.00
Kapern
becslés≈ 260 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Rinderzungencarpaccio
19.00
beef tongue carpaccio — Sardellenmayonnaise | Perlzwiebeln | Cornichons
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Blutwurst vom Durocschwein
20.00
blood sausage — Selleriecreme | Apfel | Zwiebel
becslés≈ 340 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Kaltes Gurkensüppchenvegetarian
12.00
cold cucumber soup — Tomateneis
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Blattsalatevegetarian
18.00
leaf salad with watermelon and goat cheese — Wassermelone | Ziegenkäsecreme | Zitronenvinaigrette
becslés≈ 290 kcal16 g szénhidrátegyenúlyos 66
Büffel Mozzarellavegetarian
18.00
buffalo mozzarella — Tomatenmarmelade
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sardinenfilets gebratenpescatarian
19.00
fried sardine fillets — Knoblauchbrot | Auberginencreme
becslés≈ 390 kcal26 g szénhidrát
Vitello Tonnato
18.00
Kapern
becslés≈ 260 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Trüffel-Kartoffelravioli
24.00
truffle potato ravioli — Hühnerbouillion
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
P A S T A
Lachs-Dorschraviolipescatarian
26.00
salmon and cod ravioli — Schnittlauch Beurre Blanc
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát
Tagliatelle Pfifferlingevegetarian
26.00
tagliatelle with chanterelles — Kräuterrahm
becslés≈ 680 kcal52 g szénhidrát
Tagliatellepescatarian
26.00
tagliatelle with octopus bolognese — Pulpobolognese | `Nduja (scharf )
becslés≈ 710 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tagliatelle Kalbs-Schweineragout
26.00
tagliatelle with veal and pork ragout — Rosé Champignons
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Tagliatellevegetarian
25.00
tagliatelle with chanterelles — Pfifferlinge | Kräuterrahm
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tagliatellevegetarian
30.00
truffle tagliatelle — Trüffel
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
H A U P T S P E I S E N
Blattsalatepescatarian
26.00
leaf salad with scampi — Scampi | Zitronenvinaigrette
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Kabeljau & Scampipescatarian
39.00
cod and scampi — Chilichrunch | Paprika | Pak Choi | Süßkartoffelbällchen
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Rochenfiletpescatarian
39.00
stingray fillet — Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Hummer im Ganzenpescatarian
69.00
whole lobster — Kaiserschotensalat
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 86
Sächsische Bratwurst
19.00
Saxon bratwurst — Gurkensalat | Kartoffelpüree
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Panierte Kalbsschnitzel
36.00
breaded veal schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | VAI Mayo
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
36.00
Zurich veal slices — Roséchampignons | Rahm | Zwiebel | Rösti
becslés≈ 820 kcal48 g szénhidrát
Flanksteak
42.00
Flank steak with herb butter and fries — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Pommes Dauphines
becslés≈ 980 kcal55 g szénhidrát
Caesarsalat
19.00
Caesar salad with turkey breast — Truthahnbrust | Grana Padano | Croütons
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet vom Zander & Meeräsche
39.00
Zander and sea bass fillet with risotto — Pfifferlingsrisotto | Blattspinat
becslés≈ 610 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Dorade im Ganzen
34.00
Whole sea bream with garlic and potatoes — Knoblauch | Tomatensalat | kleine Kartoffeln
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Rinderroulade
35.00
Beef roulade with dumplings — Spitzkohl | Semmelknödel
becslés≈ 720 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 78
KIKOK Maishähnchenbrust
39.00
Corn-fed chicken breast with fries — Pfifferlinge a la Creme | Pommes Dauphines
becslés≈ 880 kcal50 g szénhidrát
Steak von der Wagyu Schulter
48.00
Wagyu shoulder steak — Kräuterbutter | Pfifferlinge | Süßkartoffelbällchen
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
MENÜ
3-Gang Menü
69.00
3-course menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 31
4-Gang Menü
79.00
4-course menu
becslés≈ 1900 kcal150 g szénhidrátnehéz 31
4-Gang Menü mit Rochenfilet
90.00
4-course menu with skate fillet
becslés≈ 1800 kcal130 g szénhidrátnehéz 31
4-Gang Menü mit Hummer
120.00
4-course menu with lobster
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 39
D E S S E R T
Crème Brülée
15.00
Crème Brûlée with sour cream ice cream — Sauerrahmeis
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Wild Blaubeer Tiramisu
14.00
Wild blueberry Tiramisu — weißes Schokoladeneis
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Klassiker
8.50
Ice cream and espresso — 1 Kugel Schokoladeneis weiß, dunkel, Karamell oder Rotweineis und 1 Espresso
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Karamellisierter Ziegenkäse
14.00
Caramelized goat cheese with cherry compote — Sauerkirschkompott
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Käseauswahl von Backensholz - 5 Sorten
19.00
Cheese selection — Blaubeersenf
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Espresso Martini
15.00
Vodka | Kaffeelikör | Espresso | Fleur de Sel
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátnehéz 44
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Hüxstraße 42, 23552 Lübeck
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +494514008083
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vai.de/