Das Kleine - Lüneburg, Am Stintmarkt

Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg

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€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 16.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Suppen

würzige Karotten- Ingwersuppevegan

5.20

Spicy Carrot Ginger Soup — verfeinert mit Curry & Chilli, obendrauf ein Spritzer Kürbiskernöl

becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

cremig gebundene Fisch – Suppe

6.80

Creamy Fish Soup — frisch zubereitet mit Edelfischfilets, Shrimps und Gemüsewürfeln; fein abgeschmeckt mit Riesling, Rahm und frischem Dill

becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Leckere Kleinigheiten

EMDER Matjesfilets, „Bürgerliche Art“

14.80

Matjes Fillets Bürgerliche Art — zwei Filets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Thymian Bratkartoffeln

becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

EMDER Matjesfilets, „Hausfrauen Art“

14.80

Matjes Fillets Hausfrauen Art — mit Apfel-Zwiebel-Schmand & Salzkartoffeln

becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 78

deftiges Matjesbrot „Hein Mück“

11.90

Matjes Bread — zwei Filets auf Vollkornbrot mit Kräutersauerrahm und Zwiebeln an Salatgarnitur

becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89

Hafenhappen

Smoked Salmon Potato Pancakes — aromatischer Räucherlachs auf zwei Kartoffelpuffern, mit Kräutersauerrahm und kräftig – würzigem Rucola an Salatgarnitur

becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Salate

Salat „Altes Land“

13.90

Altes Land Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust und Apfelspalten, knusprigen Croutons, Preiselbeeren und Rucola

becslés≈ 450 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Häppchen, Schnittchen und Kanapees

Vollkorn Häppchenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Roquefort and Fig — mit Roquefort und Feige garniert

becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Vollkornschnittchen

Whole Grain Slice with Matjes and Apple — mit Matjes und Apfel

becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Räucherlachs auf Baguettescheibe

Smoked Salmon on Baguette — mit Sahnemeerrettich, bunt garniert

becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Buchweizenpfannkuchen kalt

Cold Buckwheat Pancakes with Caviar — mit Sauerrahm und Keta-Kaviar

becslés≈ 150 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Knackiges Gemüse mundgerecht mit Dippvegetarian

Vegetable Sticks with Dip

becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Pumpernickelvegan

becslés≈ 110 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Käse Dominovegetarian

Cheese Domino

becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát

Vollkornhappenvegetarian

Whole Grain Appetizer with Cream Cheese — mit Frischkäse, Radischen und Schnittlauch garniert

becslés≈ 130 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Italienische Brotstange

Serrano Ham Breadstick — mit Serranoschinken umwickelt

becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Tomate Mozzarellavegetarian

Tomato Mozzarella

becslés≈ 190 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Menüauswahl

Menü 1

Menu 1 — Bruscetta auf Ciabata -Ecken, Pürriertes Broccoliesüppchen mit Crutons, Gedünstetes Muschelfleisch in Basilikum- Tomatenragout an Wildreis- Kräuter- Risotto, Waldfruchtsorbet, Putenrahmgeschnezltes „Züricher Art“ mit frischen Champignons und hausgemachten Butterspätzle, Rapunzelsalat in Zitronen-Schmand-Dressing, Eisbombe „Harlekin “ brennend serviert, Kaffee und Gebäck nach Wahl

becslés≈ 850 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 78

Menü 2

Menu 2 — Gebackenes Kräuterei im Salatnest, Lamm “ Provencale “ mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln, Tiramisu mit frischen Früchten

becslés≈ 980 kcal70 g szénhidrát

Menü 3

Menu 3 — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Gebackenes Ei mit Schinkenwürfelchen auf Blattsalatvariationen, Gebratenes Lachssteak mit Blattspinat in Knoblauchrahm, dazu servieren wir Ihnen gebackene Frischkäsekartöffelchen, Vanillieeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne

becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Menü 4

Menu 4 — Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Kräutercroutons, Pragerschinken im Brotteig gebacken, dazu reichen wir eine pikante Soße von frischem grünem Pfeffer, Krautsalat , Speckkartoffelsalat und einen Kartoffelgratin, Pistatieneis auf einem Waldbeerspiegel mit Schlagsahne

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Menü 5

Menu 5 — Niedersächsische „Hochzeitssuppe“ mit Spargel, Eierstich und Fleischklößchen, Gedünsteter Lachs auf einem Bett von Gemüsestreifen mit Limettenschaum an einem Reistimbale, Buchweizenpfannküchlein mit Vanillieeis und Schokoladensoße

becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Menü 6

Menu 6 — Rinderkraftbrühe mit Buchweizenpfannkuchenstreifen, Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensoße mit Broccolieröschen und Serviettenknödeln, Apfelbignets mit Zimt, Vanillieeis und Schlagsahne

becslés≈ 980 kcal85 g szénhidrát

Menü 7

Menu 7 — Tomatencremsuppe, Zanderfilet gebraten mit Kartoffelkruste und Tomaten- Lauchgemüse, Schokoladeneis und Vanillieeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrátnehéz 36

Menü 8

Menu 8 — Melone mit Schinken, Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons, Rumpsteaks, Putensteaks, Schweineschnitzel und Lüneburger Heideschinken dazu reichen wir Spargel und gemischte Gemüseplatten, zerlassene Butter, Sauce Hollandaise, Kroketten und Petersilienkartoffeln, Erdbeeren mit Sahne auf Vanilleeis, Kaffee und Gebäck

becslés≈ 1200 kcal40 g szénhidrát

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Praktikum

Cím: Am Stintmarkt 8, 21335 Lüneburg
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +494131224910
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-kleine-restaurant.com

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