vissza a kereséshez

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

Most zárva · nyit 10:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
becslés≈ 1200 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
becslés≈ 700 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
becslés≈ 800 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
becslés≈ 500 kcal65 g szénhidrát
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
becslés≈ 600 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
becslés≈ 700 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrát
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrát
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
becslés≈ 120 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

72veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Vegetáriánus lazanyát készítenek padlizsánnal és cukkinnyel. A kínálatban szerepel burrata paradicsommal és Margarita pinsa is. A vegyes társaságok számára húsas tálak és marhaburger is elérhető.

13 vegetáriánus és 2 vegán étel 35-ból

86dia
scorebecslés

Francia konyha köretekkel

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús ételt kínál. A krumpli helyett zöldségalapú köretek választhatóak.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 35 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Nyitvatartás
Hét10:00–01:00
Ké10:00–01:00
Sze10:00–01:00
Csüt10:00–01:00
Pén10:00–01:00
Szo09:00–01:00
Vas09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Kapcsolat
+33478601437
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Modulo? Jelentkezz tulajdonosnak