Le Vivarais
Pl. Gailleton 1, 69002 Lyon
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les Entrées
Salade frisée aux lardons et petits croûtons, avec son œuf poché
15.00
Frisée salad with bacon and poached egg
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tomate rôtie à léhuile de basilic, gaspacho de tomate jaune et crumble de parmesanvegetarian
18.00
Roasted tomato with basil oil and parmesan crumble
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pressé de lieu jaune aux asperges et courgettespescatarian
21.00
Pollock pressé with asparagus and zucchini
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Filet de rouget mariné aux agrumes, grecque de légumespescatarian
24.00
Marinated red mullet with citrus and Greek vegetables
becslés≈ 250 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Pâté en croûte Richelieu « maison», condiments et salsa mesclun
25.00
Pâté en croûte Richelieu — (Classé 4ème au championnat du monde 2013, Audrey Jacquier)
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fond d’artichaut des Mères Lyonnaises au foie gras fumé
26.00
Artichoke heart with smoked foie gras
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Les Plats
Assiette végétarienne autour de légumes de saisonvegetarian
15.00
Vegetarian seasonal vegetable plate
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Truite de la maison Murgat meunière aux amandespescatarian
22.00
Trout meunière with almonds
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Quenelle de brochet à ma façon, sauce Nantua, risotto Arborio et champignonspescatarian
25.00
Pike quenelle with Nantua sauce and risotto
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
Dos de maigre doré sur la peau, fenouil confit et vinaigrette viergepescatarian
27.00
Pan-seared tope with confit fennel
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Raie bouclée au beurre noisette à la grenobloisepescatarian
37.00
Stingray with brown butter Grenoble style
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gnocchi à la lyonnaisevegetarian
15.00
Lyonnaise gnocchi
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrát
Cuisse de lapin confite au romarin
23.00
Rabbit leg confit with rosemary
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de canette cuit sur la peau au vinaigre de vin vieux
24.00
Duck breast with old wine vinegar
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Porcelet farci rôti à la broche, mitonnée de sous-bois et petits primeurs
27.00
Roasted suckling pig
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de boeuf
37.00
Beef fillet
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
T-bone de veau
38.00
Veal T-bone
becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Ris de veau doré au sautoir
39.00
Sautéed veal sweetbreads
becslés≈ 580 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Grenouilles de la Dombes en persillade
45.00
Frogs legs persillade
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Les Desserts
Dessert du Vivarais
8.00
Vivarais Dessert Selection — Au choix parmi : Baba ivre de rhum, Crème brûlée à la vanille, Tarte à la praline rose, Gâteau de riz du Vivarais aux oranges confites, OEuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise, Mousse au chocolat grand cru Caraïbes, Entremets, Tarte du jour
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Le petit'Menton
11.00
Lemon biscuit and cream dessert — Alliance d'un biscuit, d'une crème et d'n coulis de citron
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Soufflé glacé à la châtaigne aux éclats de marron confits
11.00
Chestnut frozen soufflé
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Salade de fruits frais de saison selon la sélection du jourvegan, vegetarian
11.00
Fresh seasonal fruit salad
becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrát
Les Fromages
Fromage blanc, petit pot de crème, sucre, miel ou confiturevegetarian
6.00
Fromage blanc with honey or jam
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Cervelle de Canut des gonesvegetarian
6.50
Cervelle de Canut
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Demi Saint Marcelinvegetarian
7.00
Saint Marcelin cheese
becslés≈ 310 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assortiment de fromagesvegetarian
11.00
Cheese assortment
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Menus
Le menu Cuisine en Scène
41.00
Cuisine en Scène Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert ou fromage au choix
becslés≈ 1400 kcal80 g szénhidrátnehéz 44
Le menu Cocotte du Vivarais
31.00
Cocotte du Vivarais Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert ou fromage au choix
becslés≈ 1200 kcal70 g szénhidrát
Menu 2 choix
18.00
2-course Menu — Entrée et Plat ou Plat et Dessert
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 67
Menu 3 choix
23.00
3-course Menu — Entrée, Plat et Dessert
becslés≈ 1300 kcal85 g szénhidrátnehéz 43
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Pl. Gailleton 1, 69002 Lyon
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé—Sze—Csüt—Pén—Szo12:00–14:00, 19:00–22:00Vascsukva
- Kapcsolat
- +32478378515
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levivarais.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %