vissza a kereséshez

L'Art et la Maniere

grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

En Entrées.. ou en Apéro… ou À partager
Planche de Saucisson sec, cornichons
9.00
Salami platter
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Jarret de cochon confit
13.00
Confit pork knuckle — Shokupan à la moutarde, Tomme de Savoie & pickles d’oignons rouges
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les 6 Couteaux gratinés au beurre de Haddock
14.00
Gratinated scallops with haddock butter
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Magret de canard des Landes Gravelax
14.00
Duck breast gravelax — huile de noisettes
becslés≈ 310 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sardines de Galice à l’huile d’olive
18.00
Galician sardines — 125g d’Omega 3 , pain grillé & beurre à la fleur de sel
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Courgettes au basilic
13.00
Zucchini with poached egg and chistorra — ®uf poché, chistorra du pays Basques au piment d’Espelette, ail frit
becslés≈ 340 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Crevettes Black Tiger snackées
14.00
Seared Black Tiger shrimp — julienne de légumes croquants, vinaigrette au jus de carcasses
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Plats
VG – Ravioles du Dauphiné gratinéesvegetarian
19.00
Gratinated Ravioles du Dauphiné — pesto, tomates cerises confites
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
Steak poîlé au beurre Frites Maison
19.00
Steak and fries
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
Tartare de Bavette d’Aloyau coupée au couteau
22.00
Beef tartare with fries — préparé en salle , Frites Maison & salade
becslés≈ 780 kcal48 g szénhidrát
Cuisse de canard des Landes confite par nos soins
24.00
Duck confit leg — épinards, champignons, mayonnaise au Viandox
becslés≈ 620 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bar rôti à l’huile d’olivepescatarian
27.00
Roasted sea bass — carottes, sucrine braisé, coulis de maïs
becslés≈ 510 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Assiette de frites Maisonvegetarian
6.00
French fries
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát
Cordon bleu de Veau
27.00
Veal Cordon Bleu — Morbier, jambon blanc, sauce Saint Marcellin, Frites Maison
becslés≈ 920 kcal52 g szénhidrát
Fromages affinés par la fromagerie Emma D.
Un morceau de Fromagevegetarian
6.00
Cheese portion
becslés≈ 120 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de 3 fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter
becslés≈ 360 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
Fontainebleau
8.00
Fontainebleau dessert — coulis de pêches
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Le Colonel
9.00
Le Colonel (Lemon sorbet with vodka) — sorbet citron, Vodka
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátnehéz 39
La framboisine
10.00
Raspberry sorbet with eau de vie — sorbet Framboise, eau de vie de la Maison Brana
becslés≈ 190 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Brioche pain perdu
10.00
Brioche French toast — Glace Maison à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátnehéz 25
Biscuit viennois aux noix
10.00
Vienna biscuit with nuts and figs — figues, pistaches torréifiées, coulis de figues
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 30
Crêpes Suzette
12.00
inimitables, flambées au Grand Marnier
becslés≈ 700 kcal80 g szénhidrátnehéz 27
Menu sans chichi
Menu sans chichi 39€
39.00
Set Menu (3 courses) — Entrée / plat / dessert
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Formule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
26.00
Lunch Special (3 courses)
becslés≈ 1600 kcal130 g szénhidrátnehéz 33
Entrée du jour + Plat du jour
24.00
Lunch Special (2 courses)
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Plat du jour + Dessert du jour
22.00
Lunch Special (2 courses)
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 36
Plat du jour
18.00
Dish of the day
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Ez a menü még stimmel?

38veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az egyetlen vegetáriás főfográs a pestoös, konfitált ceresznyeparadicsomos Ravioles du Dauphiné. Kéremi kísérőként rendelhetők sült burgonya és sajztálak. A többi étel húsos vagy halas.

4 vegetáriánus és 0 vegán étel 27-ból

71dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálat számos fehérjedús előrost és főfogást tartalmaz. Alacsony szénhidráttartalmú ételek is elérhetők.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 27 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
grande rue de la Guillotière 102, 69007 Lyon
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32437270583 contact@art-et-la-maniere.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-et-la-maniere.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a L'Art et la Maniere? Jelentkezz tulajdonosnak