vissza a kereséshez

Le Petit Carron

Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon

Most zárva · nyit Hét 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. október 27.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. október 27. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Rillette de poisson avocat et pickles de légumes
14.00
Fish rillette with avocado and pickled vegetables
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gravelax de lieu, betterave, citrons confits , pomme granny smith
16.00
Pollock gravlax with beetroot and lemon
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Effiloché de cochon miel et épices, pickles de graine de moutarde, tuile dentelle
15.00
Pulled pork with honey and spices
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Oeuf poché champignons en déclinaison, lardons et salades d herbes
Poached egg with mushrooms and bacon
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Velouté de courge, noix caramélisées , crème montée curry
Squash velouté with caramelized walnuts
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crème d'asperges et petits pois, chèvre frais au basilic, huile verte ( végétarien)vegetarian
Asparagus and pea cream with goat cheese
becslés≈ 240 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Poisson du jour ,déclinaison de chou-fleur , écume coco citron vert
28.00
Fish of the day with cauliflower
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Joue de boeuf braisée comme un bourguignon, oignons grelots glacés, mousseline de carottes
27.50
Braised beef cheek Bourguignon
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Riz noir comme un risotto, coulis cresson celeri , panais rôtis
21.00
Black rice risotto with parsnips
becslés≈ 510 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 82
Plat végétarienvegetarian
21.00
Vegetarian main course
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 74
Suprême de poulet, purée de pomme de terre à l'huile de truffe et légumes printaniers
Chicken supreme with truffle potato puree
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Poisson du jour , mousseline de carottes à l'orange, vierge coriandre et soja
Fish of the day with carrot mousseline
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Desserts
Clémentines pochées , crème montée verveine, crémeux clémentine, meringue
10.50
Poached clementines with meringue
becslés≈ 340 kcal48 g szénhidrátnehéz 42
Poire rôtie au beurre, sablé cannelle , gel vin rouge et coulis chocolat
Roasted pear with chocolate coulis
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 37
Cheesecake vanille pommes spéculos
Vanilla cheesecake with speculoos apple
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Café très gourmand
13.50
Gourmet coffee dessert
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátnehéz 26
Panacotta coco, coulis passion, mangue fraîche
Coconut panna cotta with passion fruit
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrát
Ganache chocolat noir montée, gel agrume, suprême pamplemousse, crumble cardamone
Dark chocolate ganache with grapefruit
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
Ile flottante à la praline, amandes torréfiées
Floating island with praline and almonds
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 40
Menu Saint Valentin (14 février 2025)
Entree + Plat + Dessert
51.00
Valentine's Day Menu — Menu spécial dîner
becslés≈ 1450 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Carpaccio de St-Jacques , vinaigrette fruit de la passion, citron confit , écume yuzu
Scallop carpaccio with passion fruit — Entrée
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Butternuts en texture , siphon foie gras , sablé noix de pécan, condiment clémentine oignon
Butternut squash with foie gras — Entrée
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de bar grillé sur peau , bisque de crustacés, choux fleur grillés, écume chocolat blanc gingembre
Grilled sea bass with shellfish bisque — Plat
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Médaillon de veau, mille-feuilles de pomme de terre , sauce morilles
Veal medallion with morels — Plat
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Chou, craquelin, ganache chocolat blanc, praline rose
Cream puff with white chocolate and praline — Dessert
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Biscuit madeleine, lemon curd, gel litchi gingembre, tuile cacao et poudre d hibiscus
Madeleine biscuit with lemon curd — Dessert
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

42veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel egy spárágás-bors Nyárszéd krém friss kecskesájtval. Egy külön vegetáriás főfogás is elérhető.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 26-ból

73dia
scorebecslés

Alacsony szénhidrátos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, kevésbé szénhidrátos választást kínál. A főfogások 대부분 egyensúlyosak.

14 cukorbetegeknek megfelelő · 26 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Avenue Félix Faure 48, 69003 Lyon
Nyitvatartás
Hét12:00–13:30, 19:30–21:15
Ké12:00–13:30, 19:30–21:15
Sze12:00–13:30, 19:30–21:15
Csüt12:00–13:30, 19:30–21:15
Pén12:00–13:30, 19:30–21:15
Szo12:00–13:30
Vascsukva
Kapcsolat
+33478600057
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-carron-lyon.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %

Saját a Le Petit Carron? Jelentkezz tulajdonosnak