Brasserie Bouillon Baratte
25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
notre menu brasserie
entrée + plat + dessert
28.00
brasserie menu
becslés≈ 1850 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
entrée + plat ou plat + dessert
23.50
brasserie menu
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
Œuf-mayo à la tomate séchée & olives noiresvegetarian
egg mayonnaise with sun-dried tomato — végé
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Velouté de courgette & chèvre fraisvegetarian
zucchini soup with goat cheese — végé
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Frites de polenta aux herbes & aïoli
polenta fries with aioli
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Terrine de la Brasserie & cornichons
brasserie terrine
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Confit de canard, sauce au poivre vert
duck confit
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
Porchetta aux herbes & son jus
herbed porchetta
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrát
Plat végé du momentvegetarian
vegetarian main of the day — végé
becslés≈ 620 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 74
Baba au rhum arrangé
rum baba
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
Mousse vanille & fraises au sucre
vanilla mousse with strawberries
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrátnehéz 44
3 boules de glaces & sorbets + topping
ice cream and sorbet
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrátnehéz 36
Sup. fromagevegetarian
5.00
cheese supplement
becslés≈ 250 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
notre formule lyonnaise
Salade Traboule
traboule salad — mesclun de salade, lardons fumés, œufs durs & vinaigrette lyonnaise
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cocktail de crevettespescatarian
shrimp cocktail
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade niçoisepescatarian
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Poisson du jour & vierge provençalepescatarian
fish of the day
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tomates farcies véggievegetarian
stuffed tomatoes — végé
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Crème brûlée praline rose
praline creme brulee
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Millefeuille caramélisé aux noisettes
hazelnut millefeuille
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Fondant au chocolat noir de la Maison Weiss
chocolate fondant
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
notre formule au déjeuner
Entrée + Plat
21.00
lunch formula
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 70
L’entrée suggestion du jour*
6.50
starter of the day
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Le plat du jour* mijoté selon l’inspiration du chef !
14.50
main dish of the day
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La pêche du moment*pescatarian
14.50
catch of the day — selon arrivage
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La suggestion végé*vegetarian
14.50
vegetarian suggestion — végé
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Les desserts de la carte au choix
6.50
desserts of the day — au prix déjeuner
becslés≈ 500 kcal55 g szénhidrátnehéz 32
Buffet-Cocktail sur mesure
Pièce salée froide ou chaude
2.90
savory cocktail piece
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pièce sucrée
2.90
sweet cocktail piece
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
notre formule brasserie lyonnaise
Œuf-mayo champignons végé.vegetarian
mushroom egg mayonnaise
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de campagne de porc fermier de la Maison Laborie
pork terrine and duck rillettes — Rillettes de canard & toast grillé
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de canard poêlé, sauce aux coings
pan-seared duck fillet
becslés≈ 680 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le bœuf carottes à l’ancienne & garniture de saison
beef and carrots — Paleron de bœuf sauce vigneronne, carottes confites & oignons, garniture au choix
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 78
L’ultimate Pork Belly ! & garniture de saison
crispy pork belly — Poitrine de porc fermier croustillante, marinée au miel & moutarde, garniture de saison
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Option veggie du moment végé.vegetarian
roasted butternut with cheddar — Butternut rôti, cheddar, épinards frais & pickles d’oignons
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le croc veggie, frites & salades végé.vegetarian
veggie croque monsieur
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Millefeuille caramélisé façon tatin
tatin style millefeuille
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Chou Paris-Brest
paris-brest
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátnehéz 27
Baba au rhum arrangé maison
homemade rum baba — Cannelle / Hibiscus / Badiane / Tonka
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
menu brasserie lyonnaise
32.00
lyonnaise brasserie menu — servis midi & soir
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
notre menu gourmet de saison
Gravlax de saumon au citron, yaourt & grenade fraîchepescatarian
salmon gravlax
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Velouté de patate douce coco & curry végé.vegetarian
sweet potato coconut curry
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Ballottine de la mer, sauce crustacéepescatarian
seafood ballottine
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Flan pâtissier & coulis de fruits rouges
pastry flan with red berries
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Mousse chocolat & crème de marrons
chocolate mousse with chestnut cream
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrátnehéz 30
menu gourmet de saison
40.00
seasonal gourmet menu — servis midi & soir
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
entrées
Andouillette panée, sauce aux deux moutardes à l’estragon & purée maison
breaded andouillette
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrát
Rosette lyonnaise
Rosette de Lyon — Haute-Loire - affinage Nicolas Montagnac
becslés≈ 320 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saint-Marcellin IGP “table Lyonnaise”vegetarian
Saint-Marcellin Cheese
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Frites de polenta aux herbes & aïoli végé.vegetarian
Herbed Polenta Fries with Aioli
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrát
Cervelle de canutvegetarian
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de la Maison Laborie & cornichons
House Terrine
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
6 Escargots rôtis au beurre persillé
Roasted Snails with Garlic Butter
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de bëëf & frites
Beef Tartare and Fries
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrátnehéz 41
Pavé d’espadon, vierge provençalepescatarian
Swordfish Pavé
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
plats
Andouillette de la Maison Bobosse
Andouillette
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Quenelle de brochet, sauce homardine & purée maisonpescatarian
Pike Quenelle with Lobster Sauce
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Quenelle Lyonnaise Desmarispescatarian
Lyonnaise Quenelle
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Porc d’Auvergne
Auvergne Pork
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Saucisse purée
Sausage and Mash — Saucisse au couteau & piment d’Espelette de la maison Laborie
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Onglet de bëëf, sauce verte
Hanger Steak with Green Sauce
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La côte de bëëf charolaise de 1 kg à 1,5 kg
Côte de Boeuf Charolaise — & son assortiment de sauces & garnitures
becslés≈ 2800 kcal60 g szénhidrátnehéz 44
desserts
café gourmand
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
for kids
Saucisse & frites + coupe de glace
Kids Sausage and Fries with Ice Cream — Andouillette panée, sauce aux 2 moutardes à l’estragon de la Maison Bobosse ou Quenelle de brochet, sauce homardine
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Poisson pané & frites + coupe de glacepescatarian
Kids Battered Fish and Fries with Ice Cream
becslés≈ 900 kcal70 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
64veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha vegetáriás választékokkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatban szerepel száralt paradicsomos tojásmajonéz, kecsketúróvalt cukkreszup és sült butternut tök cheddari sajttal. A menüben húsételek is szerepelnek, például disznakoldal.
16 vegetáriánus és 0 vegán étel 67-ból
73dia
scorebecslés
scorebecslés
Proteingazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas ételt kínál. Laktató marhás és kacsás főfogások érhetőek.
34 cukorbetegeknek megfelelő · 69 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 25 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
- Nyitvatartás
- Hét12:00–00:00Ké12:00–00:00Sze12:00–00:00Csüt12:00–00:00Pén12:00–00:00Szo12:00–00:00Vas12:00–00:00Cuisine en continu de 12:00 p.m. à 00:00
- Kapcsolat
- +33974641205
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebouillonbaratte.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 78 %
Saját a Brasserie Bouillon Baratte? Jelentkezz tulajdonosnak