vissza a kereséshez

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

Most zárva · nyit Sze 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
becslés≈ 1800 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrát
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
becslés≈ 2400 kcal200 g szénhidrátnehéz 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
becslés≈ 2700 kcal220 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

73dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjealapú étel található. Érdemes a Wagyu marhát vagy az avokádós rákot választani.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 16 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–13:00, 19:30–21:00
Sze12:00–13:00, 19:30–21:00
Csüt12:00–13:00, 19:30–21:00
Pén12:00–13:00, 19:30–21:00
Szo12:00–13:00, 19:30–21:00
Vascsukva
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Kapcsolat
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Le Neuvième Art? Jelentkezz tulajdonosnak