Brasserie L'Est
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. október 27.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. október 27. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrát
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
becslés≈ 550 kcal28 g szénhidrátnehéz 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrát
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrát
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
becslés≈ 740 kcal65 g szénhidrát
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
becslés≈ 710 kcal52 g szénhidrát
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
becslés≈ 820 kcal70 g szénhidrát
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
becslés≈ 820 kcal40 g szénhidrát
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
becslés≈ 800 kcal80 g szénhidrát
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
becslés≈ 900 kcal85 g szénhidrát
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
becslés≈ 1200 kcal45 g szénhidrát
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
becslés≈ 650 kcal52 g szénhidrát
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
becslés≈ 610 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
becslés≈ 590 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
becslés≈ 420 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrátnehéz 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
57veggie
scorebecslés
scorebecslés
Vegasadatokkal rendelkező francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Az étំពyszán szerepel a feta-mentás tormaki, a Gratin de SedaniRigati tészta és a brokkolikrémes orecchiette. Vegánok számára guacamole és padlizsánkaviar elérhető.
12 vegetáriánus és 4 vegán étel 68-ból
81dia
scorebecslés
scorebecslés
Válogatott francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús, zöldzöldséges ételt kínál. Alacsony szénhidráttartalmú előételek és főszemélyek is elérhetők.
33 cukorbetegeknek megfelelő · 68 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00, 19:00–22:00Ké12:00–14:00, 19:00–22:00Sze12:00–14:00, 19:00–22:00Csüt12:00–14:00, 19:00–22:00Pén12:00–14:00, 19:00–23:00Szo12:00–14:30, 19:00–23:00Vas12:00–14:30, 19:00–22:00
- Kapcsolat
- +33437242526
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %