vissza a kereséshez

La Table d'Ambre

Rue Franklin 46, 69002 LYON

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

La Cuisine du Marché
Entrée, Plat et Dessert
28.00
3-course menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
24.00
2-course menu
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Plat du jour
20.00
dish of the day
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Œuf mollet, sabayon de petits pois et fricassée de champignonsvegetarian
soft boiled egg with pea sabayon and mushrooms
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Crémeux de carottes, choux fleur et condiments acidulésvegetarian
carrot cream with cauliflower
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Le poisson selon arrivage, crémeux de maïs, pop corn et chorizopescatarian
fish of the day with corn cream and chorizo
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La pièce du boucher, caviar d'aubergines, légumes verts et jus au basilic
butcher's cut with eggplant caviar
becslés≈ 620 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Notre sélection de fromages affinés de la « Fromagerie Tâte d’Or », accompagnée d’une gelée de thé de la maison « Les Thés sur Terre »vegetarian
5.00
cheese board with tea jelly
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pavlova aux agrumesvegetarian
citrus pavlova
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 37
Panna cotta au sirop de rose et fraisesvegetarian
rose and strawberry panna cotta
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
Le café des gourmands
2.00
coffee and sweets
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Le Menu d’Ambre
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
60.00
4-course menu (option 1)
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 25
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
67.00
4-course menu (option 2)
becslés≈ 1700 kcal115 g szénhidrátnehéz 25
Menu dégustation en 5 services
80.00
5-course tasting menu — Laissez vous guider par le Chef autour d'un menu surprise servi pour l'ensemble de la table.
becslés≈ 1900 kcal140 g szénhidrátnehéz 31
TARTELETTE DE PETITS POISvegetarian
pea tartlet with ricotta and goat cheese ice cream — Mousse ricotta et glace chèvre
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CITRON
lemon poultry with corn cream — Crémeux de maïs et fricassée de spianata piccante aux pignons de pins
becslés≈ 610 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LANGOUSTINE RÔTIEpescatarian
roasted langoustine — Brocoli, ketchup de poivron et jus de carapaces
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
fish of the day with zucchini cannelloni — Cannelloni de courgettes au caviar d'aubergine, tartelette au fenouil acidulé, crème de tomates et ail noir
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 73
LE FILET DE BOEUF
beef fillet with sweet potato — Patate douce, petits légumes, girolles, figue et jus de viande au thé fumé
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 78
LE FILET MIGNON DE COCHON
stuffed pork tenderloin — Farci à la tomate confite, croquette de pomme de terre aux herbes et pulpe d'olives noires
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LA SUGGESTION DU MOMENT
10.00
chef's suggestion
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
MOUSSE D'ABRICOTSvegetarian
apricot mousse with thyme crumble — Crumble au thym et glace à la verveine
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
LEMON CURDvegetarian
lemon curd with oregano biscuit — Biscuit à l'origan, meringue fraîcheur et sorbet kalamansi
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 40
GÂTEAU ET GANACHE CHOCOLATvegetarian
chocolate cake and ganache — Compotée de mûrechen, tuile croquante au grué de cacao et glace yaourt
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30

Ez a menü még stimmel?

81veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel a lágytojás borsónakrémmel és a sárgarépa-krém cauliflowerrel. Itt egyzben kaphatunk ricottás borsótortaát és bárcsonymuszt. A vegyes társaságok számára rendelkezésre állnak húsételek, például marhafilé.

9 vegetáriánus és 0 vegán étel 24-ból

75dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús étel szerepel a kínálatban. A halas és húsos főkönnyek alkalmasak.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 24 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue Franklin 46, 69002 LYON
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–13:15, 19:00–21:00
Sze12:00–13:15, 19:00–21:00
Csüt12:00–13:15, 19:00–21:00
Pén12:00–13:15, 19:00–21:00
Szo12:00–13:15, 19:00–21:00
Vascsukva
Kapcsolat
+33472561276
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledambre.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a La Table d'Ambre? Jelentkezz tulajdonosnak