vissza a kereséshez

Bacchanales, restaurant gastronomique.

rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON

Most zárva · nyit 19:30

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu dégustation
l’amuse-bouche
amuse-bouche
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
le vitello tonnato
vitello tonnato — chiffonnade de veau, sauce au thon, câpres, anchois & pickles
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
l’auberginevegetarian
eggplant three ways — en trois touches, rôtie laquée, fumée et cuite sous la cendre
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
le maigre de Corsepescatarian
Corsican coarse megrim — prunes croquantes, pholiote du châtaignier & sabayon aux champignons secs
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
le canard
duck breast and confit — le filet grillé, la cuisse confite en parmentier, jus corsé au chocolat
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
le sanglier
wild boar fillet — le filet en croête de zaatar, cigare d’épaule au épices & fruits secs
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
le comté, 18 mois d’affinagevegetarian
9.00
Comté cheese — à ma faìon
becslés≈ 150 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
le pré-dessert
pre-dessert
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát
la pêche Nellie Melba à ma faìonvegetarian
Peach Melba — pêche, vanille, framboise avec une pointe de poivre de Timut
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Menu dégustation - 7 services
69.00
7-course tasting menu
becslés≈ 2100 kcal160 g szénhidrátnehéz 33
Menu - 5 services
59.00
5-course tasting menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
la Fleur de Courgette farcie, au Basilicvegetarian
stuffed zucchini flower — crème de courgettes au basilic, pesto & pâte de Citron
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
le Poulet noir des Dombes Miéral & l’Estragon
Dombes chicken with tarragon — mousseline des filets, la cuisse farcie à l’estragon, Fèves, jus au dashi de Shiitakés
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
le Rouget barbet, Fenouil & Ail noirpescatarian
Red mullet with black garlic — tout simplement frit à l’huile d’Olive, fenouil confit, émulsion et sauce Ail noir
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
le Pigeon aux Cerises en deux façons
Pigeon with cherries — la cuisse farcie de Griottes et confite, le suprême rosé, jus de carcasses aux cerises noires
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
le Cochon Noir de Bigorre en deux façons
Bigorre black pork — l’échine au Thym citron, la poitrine laquée aux Agrumes
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
le fromage travaillé du momentvegetarian
9.00
cheese of the day
becslés≈ 160 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
la Pêche blanche et la Verveine citronnellevegetarian
White peach and lemongrass — brunoise de pêche infusée à la verveine, gel pêches jaunes, tuile croquante et granité
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrát
Le menu dégustation du soir
Menu Dégustation en 7 touches
69.00
7-course evening tasting menu — menu 5 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
Menu en 5 touches
59.00
5-course evening tasting menu — menu 3 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
becslés≈ 1600 kcal130 g szénhidrátnehéz 25

Ez a menü még stimmel?

64veggie
scorebecslés

Francia konyha zöldségekke

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az étkében háromféle módon készített padlizsán és töltött cukkiniávirág szerepel. Sajt és barackos desszert is elérhető.

6 vegetáriánus és 0 vegán étel 22-ból

79dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, alacsony glikémiás indexű választást kínál. A főfogások szénhidráttartalma mérsékelt.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 22 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON
Nyitvatartás
Hét—
Ké19:30–21:00
Sze19:30–21:00
Csüt12:00–13:15, 19:30–21:00
Pén12:00–13:15, 19:30–21:00
Szo12:00–13:15, 19:30–21:00
Vas—
Kapcsolat
+33478374769 contact@bacchanales.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacchanales.fr/fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Bacchanales, restaurant gastronomique.? Jelentkezz tulajdonosnak