Eetcafé Ceramique
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Most zárva · nyit 17:30
caf退€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 8. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
becslés≈ 310 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
becslés≈ 420 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
becslés≈ 280 kcal38 g szénhidrát
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
becslés≈ 250 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
becslés≈ 620 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
becslés≈ 680 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
becslés≈ 610 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
becslés≈ 780 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
becslés≈ 740 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátnehéz 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Crème brûléevegetarian
8.50
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
becslés≈ 550 kcal70 g szénhidrátnehéz 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
becslés≈ 180 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrátnehéz 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
becslés≈ 1250 kcal95 g szénhidrátnehéz 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
96veggie
scorebecslés
scorebecslés
Gálombb vegan és vegetáriás választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel vegan jackfruit rendang és indiai cauliflower dahl. Kínálnak vegetáriás cikóriás-rábarbaros lasagne-t is. A húsételek mellett növényi alternatívák is elérhetők.
18 vegetáriánus és 10 vegán étel 35-ból
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
- Nyitvatartás
- Hét—Ké—Sze—Csüt17:30–22:00Pén17:30–22:00Szo17:30–22:00Vas17:30–22:00Diner
- Kapcsolat
- +31433252097 info@eetcafeceramique.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 85 %