Buitengoed Slavante

Slavante 1, 6212 NB Maastricht

Most zárva · nyit 10:00

café€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Ontbijt

Ontbijtplankje à la Slavante

21.50

Breakfast Platter — Een gevarieerd plankje met een croissantje, jam en boter, brood, vers beleg, scrambled eggs, pancake, yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit en een chocolate chip cookie. Inclusief een glas verse jus ’orange en een kopje koffie, cappuccino of thee.

becslés≈ 1150 kcal120 g szénhidrát

Eggs Benedict Zalm

18.50

Eggs Benedict with Salmon — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise saus

becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Eggs Benedict Ham

15.50

Eggs Benedict with Ham — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met serranoham en Hollandaise saus

becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát

Buitengewoon Lekkere Bowlvegetarian

13.50

Yoghurt Bowl with Granola — Griekse yoghurt met granola, noten, vers fruit en chocolade

becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát

American Pancakes met fruitvegetarian

12.95

American Pancakes with Fruit — 3 Stuks. Met seizoensfruit, maple syrup en honeycomb boter

becslés≈ 750 kcal95 g szénhidrát

Nutella Pancakesvegetarian

9.50

3 Stuks. Met Nutella hazelnootpasta

becslés≈ 820 kcal85 g szénhidrátnehéz 43

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham, kaas en spek

14.95

Uitsmijter with Ham, Cheese and Bacon

becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham en kaas

13.00

Uitsmijter with Ham and Cheese

becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met kaasvegetarian

12.30

Uitsmijter with Cheese

becslés≈ 610 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Boterhammetje bruin / wit met beleg naar keuze

4.50

Sandwich with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Croissantje met beleg naar keuze

4.50

Croissant with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát

Boterhammetje blij ei

9.00

Fried Egg Sandwich — Met een plakje ham en/of kaas en 2 lachende spiegeleitjes

becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Borrelhapjes

Klasjeneersteurensje

32.50

Snack Platter — Een heerlijke borrel-etagère met o.a. charcuterie, kaas, olijven, zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en parmezaan, gefrituurde snacks en pita met smeersels.

becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 28

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 20 stuks

28.00

Bitterballen (20 pcs)

becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 37

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 10 stuks

15.00

Bitterballen (10 pcs)

becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrát

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 6 stuks

9.50

Bitterballen (6 pcs)

becslés≈ 360 kcal24 g szénhidrát

Gyoza

7.50

8 stuks gyoza met crispy chili olie en lente ui. Keuze uit vulling met groente of met kip.

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mini Taco’s met Rendang

12.95

Mini Rendang Tacos — 2 mini tortilla’s belegd met rendang, limoen en komkommer.

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Borrelbordje voor Bergbeklimmers

14.95

Cheese and Charcuterie Board — Met manchego, oude kaas, chorizo, serranoham, fuet, en mangochutney

becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Berg Nacho’s met gegratineerde kaasvegetarian

12.50

Cheese Nachos — Naturel, met chilisaus en guacamole

becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 66

Zoete aardappelfrietjesvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries — Met parmezaan en truffelmayo

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát

Pita met 3 dipsvegan

5.75

Pita with Dips — Met hummus, guacamole en tomatensalsa

becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 70

Flammkuchen

Klassiek

15.95

Classic Flammkuchen — Met crème fraîche, ui, spek, kaas en rucola

becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát

TokTok

15.95

Chicken Flammkuchen — Met kipreepjes, tomatensaus, rode ui, prei, mozzarella crème fraîche, rucola en basilicumolie

becslés≈ 720 kcal52 g szénhidrát

Geitenkaasvegetarian

15.95

Goat Cheese Flammkuchen — Met crème fraîche, prei, walnoot en honing

becslés≈ 780 kcal50 g szénhidrát

Tartufovegetarian

15.95

Truffle Flammkuchen — Met crème fraîche, mozzarella, balsamico uien, kastanjechampignons, parmezaan, rucola en truffelolie

becslés≈ 740 kcal50 g szénhidrát

Groepenkaart

Flammkuchen naar keuze

15.95

Flammkuchen Choice — Zie de Flammkuchen pagina in dit menu

becslés≈ 750 kcal52 g szénhidrát

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit

22.95

Limburgse Zoervleis — Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade

becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát

Stoofpotje van linzen en zoete aardappelvegan

13.95

Lentil and Sweet Potato Stew — Met groenten, brood en slaatje

becslés≈ 550 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 91

Kroketten van De Bourgondiér

14.50

Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Veganistische Krokettenvegan

14.50

Vegan Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

becslés≈ 800 kcal65 g szénhidrát

Smashed Avocado Toastvegan

15.50

Met gemarineerde tomaatjes

becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Gegratineerde Uiensoepvegetarian

9.90

French Onion Soup — Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood

becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrát

Seizoenssoep

Seasonal Soup — Huisgemaakte soep, telkens wisselend naar ideeën en smaken van de chef, geserveerd met brood en boter

becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 77

Frietjes met kipnuggets, frikandel of (vega) kroket

9.50

Fries with Nuggets or Croquette — Geserveerd met mayonaise en appelmoes

becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrát

Een schep Poffertjes met poedersuikervegetarian

6.00

Poffertjes

becslés≈ 400 kcal55 g szénhidrátnehéz 37

Boterhammen & Broodjes

Warme Kip

16.95

Warm Chicken Sandwich — Gebakken kipreepjes, lente ui, guacamole, uitjes, paprika en chilimayo

becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Toast Burrata met roomkaasvegetarian

16.95

Burrata Toast — Romige burrata, geroosterde paprika, roomkaas, basilicumolie, parmezaan en tomatencrumble

becslés≈ 600 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Bagel met Zalmpescatarian

16.95

Salmon Bagel — Met verse kruidenkaas en avocado

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Kroketten van De Bourgondiér of Vegan kroketten

14.50

Croquettes with Bread or Fries — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrát

12-uurtje

16.95

12-Hour Lunch Special — Seizoenssoepje met twee sneetjes brood (keuze uit brie of eiersalade) en een handgemaakte kalfskroket met paddenstoel en truffel

becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát

Broodje Oude Kaasvegetarian

12.50

Old Cheese Sandwich — Met uiencompote en walnoten

becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65

Tosti ham en kaas

11.50

Ham and Cheese Toastie

becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrát

Salade

Salade Burratavegetarian

24.95

Burrata Salad — Gemengde salade met Burrata, aardbeien, pistachecrunch, tomaat, komkommer en een balsamicodressing. Geserveerd met brood en roomboter.

becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrát

Salade Beef

24.95

Beef Salad — Gemengde salade met biefstukreepjes, cashewnoten, triple komkommer, paprika en een sesam-sojadressing. Geserveerd met brood en roomboter.

becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Warme gerechten

Boulettes Liègeoises

18.95

3 Luikse gehaktballetjes in een heerlijk sausje met Kloosterbier donker bier. Geserveerd met frietjes en salade.

becslés≈ 850 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 66

De Gegoede Burger

18.95

The Gegoede Burger — klassiek broodje rundvlees hamburger met huisgemaakte bbq-saus, augurken relish en koolsalade, spek en mozzarella

becslés≈ 920 kcal55 g szénhidrát

Veur de kleinekes

Boterhammetje met beleg naar keuze

4.50

Kids Sandwich — Bruin/wit brood. Met kaas, ham, jam of Nutella

becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát

Boevenbordje

0.00

Kids Platter — Lekker meepikken van papa en mama

becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Vlaai, wafels & gebak

Vlaai naar keuzevegetarian

5.80

Limburgse Vlaai — Een goede Limburgse portie

becslés≈ 380 kcal52 g szénhidrátnehéz 38

Appel Frangipane

6.50

Apple Frangipane Tart — Appeltaart gemaakt van harde Wenerdeeg gevuld met verse appels, een vleugje abrikozen, rozijnen en kaneelsuiker

becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41

Ganache

7.00

Chocolate Ganache Cake — Opgebouwd uit 3 heerlijke lagen macarondeeg gevuld met een laag chocolade- en vanille crème au beurre en een dun laagje advocaat. Afgetopt met romige chocoladecrème.

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27

Luikse Wafel Naturel

5.00

Liège Waffle

becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát

Luikse Wafel Met slagroom

6.00

Liège Waffle with Whipped Cream

becslés≈ 410 kcal47 g szénhidrátnehéz 40

Luikse Wafel Met aardbeien en slagroom

9.00

Liège Waffle with Strawberries and Cream

becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33

Carrot Cake

5.80

Met walnoten, rozijnen en roomkaas topping.

becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34

Cheesecake

5.80

Afgestemd op het seizoen

becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 39

Menu d’n Observant

Zalmtartaarpescatarian

Salmon Tartare — met crème fraiche, mierikswortel, landgrens en kapperappeltjes

becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio — met parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise

becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Gevulde kipfilet

Stuffed Chicken Breast — met champignonroomsaus, rose vale aardappeltjes & seizoensgroenten

becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Penne a la arrabiata met scampi’s

Penne Arrabiata with Scampi

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71

Penne a la arrabiata in een goed gevulde groentesausvegetarian

Penne Arrabiata with Vegetables

becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 72

Tarte Tartin

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — met een bol vanille-ijs

becslés≈ 550 kcal68 g szénhidrátnehéz 30

Wisselgerechten

Salade Val-Dieuvegetarian

Val-Dieu Salad — met een stroop vinaigrette

becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Steak Tartaar

Steak Tartare — met brioche brood en truffelmayonaise

becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát

Zalmpescatarian

Salmon with Beurre Blanc — met beurre blanc en krieltjes & seizoensgroenten

becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Bavette

Bavette Steak — met zachte pepersaus, Rosevale aardappeltjes & seizoensgroenten

becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72

Runderentrecôte

Beef Entrecôte — met bearnaisesaus, aardappelmousseline & seizoensgroenten

becslés≈ 850 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Gestoofde sukade

Stewed Sucade — in een groentensaus met aardappelmousseline

becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Vega wellingtonvegetarian

Vegetarian Wellington — met aardappelmousseline en gebakken kastanjechampignons

becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 74

Eton Mess

met seizoensfruit

becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board — 3 soorten kaas, huisgemaakte compote, stroop en roggebrood

becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrát

Shared Dining-diner Voorgerechten

Warme camembertvegetarian

Warm Camembert — met breekbrood en dips

becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát

Tomaten tarte tartinvegetarian

Tomato Tarte Tatin — met burrata en balsamico

becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrát

Flammkuchen

diverse keuzes

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát

Gamba’s in knoflookoliepescatarian

Garlic Prawns — met chili en verse kruiden

becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Rundvlees tataki

Beef Tataki — dun gesneden, kort aangebraden rundvlees met sesam, lente-ui en frisse citrusdressing

becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Shared Dining-diner Hoofdgerechten

Kleine hamburger

Mini Burger — met augurkenrelish en zoete aardappelfrietjes en truffelmayo

becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrát

Teriyaki-spiesjes

Teriyaki Skewers — met mihoen en kroepoek

becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69

Paddenstoelenrisottovegetarian

Mushroom Risotto

becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Coquille met chorizo

Scallops with Chorizo

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Gegrilde entrecote

Grilled Entrecôte — met chimichurri en seizoensgroenten

becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Breast — met citroen en rozemarijn

becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Thaise zalmpescatarian

Thai Salmon — zalmfilet met kokos-limoen saus, koriander en rode peper

becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Quiche met geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Quiche — warme, hartige taart met seizoensgroenten

becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Shared Dining-diner Dessert

Tarte Tatin

warme, gekarameliseerde appeltaart met een bolletje vanille-ijs

becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátnehéz 35

Moelleux au chocolat

Chocolate Moelleux — warme, zachte chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs

becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26

Barbecue Op & Top Bourgondisch Vis/Vlees

Barbecueworstje

BBQ Sausage

becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Kipspiesje

Chicken Skewer

becslés≈ 180 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Gemarineerde Entrecote

Marinated Entrecôte

becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Huisgemaakte Hamburger

Homemade Burger

becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Huisgemaakte Shaslick

Homemade Shaslick

becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Scampispiespescatarian

Scampi Skewer

becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Gevulde Portobellovegetarian

Stuffed Portobello

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Gemarineerde Auberginevegan

Marinated Eggplant

becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Gegrilde Puntpaprikavegan

Grilled Pepper

becslés≈ 120 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Barbecue Op & Top Bourgondisch Salade

Salade Capresevegetarian

Caprese Salad

becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Maissalade

Corn salad — met knoflook, parmezaan en lente-ui

becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Pastasalade

Pasta salad

becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrát

Meloen Fetasaladevegetarian

Melon feta salad

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Aardappelsalade

Potato salad — met bieslook en spekjes

becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrát

Waldorfsalade

Waldorf salad

becslés≈ 250 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Buitengewoon Goede Lunches

Mestreechs Teleurke

Maastricht lunch platter — Seizoenssoep, diverse soorten brood, 2 soorten vlees en kaas, kauw sjotel (rundvleessalade), zoetwaren, koffie, thee of melk naar believen.

becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 44

soep

Soup — optie voor Mestreechs Teleurke

becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

kroket, ook vega mogelijk

Croquette — optie voor Mestreechs Teleurke

becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

stukje vlaai

Slice of vlaai — optie voor Mestreechs Teleurke

becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát

bloedworst met appeltjes

Blood sausage with apples — optie voor Mestreechs Teleurke

becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Wijngaardlunch

Vineyard lunch — twee luxe belegde baguettes: één met romige brie en één met jambon, de heerlijke Franse ham. Daarbij serveren wij een aardappelsalade à la française, verse druiven, vers gebakken Madeleines en een glas verfrissende jus d’orange.

becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát

Overig

Onbeperkt koffie met daarbij heerlijke verse Limburgse vlaai

Coffee and vlaai

becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

79veggie
scorebecslés

Gyakori vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel a vegetáriás wellington, a gombás risotto és a lencse-édesburgonyás ragu. Avocadozós toast és hummusos pita is elérhető.

33 vegetáriánus és 6 vegán étel 112-ból · 1 becslés

74dia
scorebecslés

Szálga fehérjebarlási választék

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidrát tartalmú lehetőséget kínál. Különösen a grill és az előételek alkalmasak.

50 cukorbetegeknek megfelelő · 112 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Slavante 1, 6212 NB Maastricht
Nyitvatartás: Hétcsukva
Ké10:00–18:00
Sze10:00–18:00
Csüt10:00–18:00
Pén10:00–18:00
Szo10:00–18:00
Vas10:00–18:00
In september. Maandag rustdag
Kapcsolat: +31433210015 info@slavante.nl
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slavante.nl/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 84 %

Saját a Buitengoed Slavante? Jelentkezz tulajdonosnak