Las Brasas de Castellana
Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madrid
Most nyitva · utest 00:00
Spanish€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Postres
Selección de Quesosvegetarian
18.00
Cheese Selection with Fruit Compote — Compota de Frutas
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
Plato de Fruta Fresca de Temporadavegan, vegetarian
18.00
Fresh Seasonal Fruit Plate
becslés≈ 120 kcal30 g szénhidrát
Pavlova de Yuzu y Fresavegetarian
16.00
Yuzu and Strawberry Pavlova — Merengue, Mousse de Yuzu, Fresas en su Coulis y Helado de Fresa
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 36
Fondant de Chocolate Manjari 64%vegetarian
14.00
Manjari Chocolate Fondant — Helado de Vainilla Bourbon
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Opción de Fondant de Chocolate Veganovegan
14.00
Vegan Chocolate Fondant — Acompañado de Frutos Rojos
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Opción de Fondant de Chocolate sin Glutengluten_free, vegetarian
14.00
Gluten-Free Chocolate Fondant — Acompañado de Frutos Rojos
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
Piña Coladavegetarian
14.00
Piña Colada Dessert — Bizcocho Dacquoise de Coco, Mousse de Coco y Gel de Piña y Malibu, Piña Caramelizada al horno, Helado de Coco y Salsa de Ron Santa Teresa
becslés≈ 680 kcal72 g szénhidrátnehéz 31
Praliné, Crema de Avellanavegetarian
14.00
Hazelnut and Almond Parfait — Parfait Helado de Avellana y Almendra
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Affogato Castiglion del Boscovegetarian
14.00
Affogato
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
Tarta de Manzana y Hojaldre Caramelizadovegetarian
12.00
Apple Tart with Caramelized Puff Pastry — Helado de Vainilla Bourbon
becslés≈ 540 kcal62 g szénhidrátnehéz 30
Copa de Veranovegetarian
12.00
Summer Cup Dessert — Mousse de Mascarpone, Interior de Gel de Frambuesa y Bizcocho Baba, Gel de Mango Y Fruta de la Pasión
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Tarta del Díavegetarian
14.00
Cake of the Day
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Sorbetes y Helados Variadosvegetarian
12.00
Assorted Sorbets and Ice Creams
becslés≈ 250 kcal35 g szénhidrátnehéz 32
COPAS DE HELADO
Las Brasasvegetarian
12.00
Las Brasas Ice Cream Sundae — Helado de Dulce de Leche, Cubitos de Brownie, Chantilly de Vainilla & Salsa de Chocolate
becslés≈ 650 kcal68 g szénhidrátnehéz 26
Valencianavegetarian
12.00
Valenciana Ice Cream Sundae — Sorbete de Naranja, Ganache de Chocolate con Leche y Naranja & Teja de Almendra
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Jijonavegetarian
12.00
Jijona Ice Cream Sundae — Helado de Turrón, Mousse Gianduja, Rocas de Chocolate y Praliné
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátnehéz 29
ACOMPAÑAMIENTOS
Vegetales a la Brasavegan, vegetarian
Grilled Vegetables
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Puré de Patata, Mantequilla Pasiegavegetarian
11.00
Mashed Potatoes with Butter
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Patatas Fritasvegan, vegetarian
11.00
French Fries
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Bimi Asado con Ajo y Guindillavegan, vegetarian
11.00
Roasted Bimi with Garlic and Chili
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensalada de Hojas Verdes, Aderezo Francésvegan, vegetarian
11.00
Green Leaf Salad
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pimientos de Padrón Fritosvegan, vegetarian
11.00
Fried Padrón Peppers
becslés≈ 180 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Espárragos Verdes Gratinados, Holandesa de Tomatevegetarian
11.00
Gratinated Green Asparagus
becslés≈ 220 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Patatas Fritas, Queso Parmesano, Trufa Negravegetarian
11.00
Truffle Parmesan Fries
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát
Arroz Blancovegan, vegetarian
11.00
White Rice
becslés≈ 210 kcal45 g szénhidrát
Verduras Asadas, Aceite de Olivavegan, vegetarian
11.00
Roasted Vegetables
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SELECCIONES Selections
Huevos Benedictine a la carta Eggs Benedict of your choicevegetarian
Eggs Benedict
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
ESTACIONES Stations
Corner Mexicano Mexican Corner
Mexican Corner
becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Asiática Asian
Asian Station
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Saludable Healthy
Healthy Station
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Mariscos, Ostras y Tartares Seafood, Oysters and Tartarpescatarian
Seafood, Oysters and Tartare Station
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Jamón Ibérico Iberian Ham
Iberian Ham
becslés≈ 320 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Quesos Españoles Spanish Cheesesvegetarian
Spanish Cheeses
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Foie Gras y Patés con Mermeladas Foie Gras & Pâtés
Foie Gras and Pâtés
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Asados Roasts
Roast Station
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
POSTRES Desserts
Flor y Nata Flor y Natavegetarian
Flor y Nata
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Brunch
B R U N C H D E D O M I N G O Sunday Brunch
120.00
Sunday Brunch — Includes Water, Soft Drinks, Juices, Coffee or Tea
becslés≈ 2500 kcal250 g szénhidrátnehéz 31
B R U N C H D E D O M I N G O Sunday Brunch with wine
145.00
Sunday Brunch with Wine — Incluye selección de vinos del sumiller Includes sommelier's wine selection
becslés≈ 3000 kcal280 g szénhidrátnehéz 31
LUNES
Orecchiette con Langostinos al Ajillo
44.00
Orecchiette with Garlic Prawns
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 75
Salmorejo Cordobés
44.00
Salmorejo with Egg and Ham — Con Huevo y Jamón Ibérico
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ensalada Verdevegan, vegetarian
44.00
Green Salad
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pulpo a la Brasapescatarian
44.00
Grilled Octopus with Potatoes — Alioli de Pimentón y Patatas Asadas
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Rissoto de Remolacha, Lima y Straciatellavegetarian
44.00
Beetroot and Lime Risotto
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
Entrecotte de Ternera a la Brasa
44.00
Grilled Beef Entrecôte — Piparras
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
MARTES
Ajoblanco de Piñonesvegetarian
44.00
Ajoblanco with Grapes and Nuts — Con Uvas Verdes y Frutos Secos
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 66
Ensalada de Melón y Jamón Ibérico
44.00
Melon and Ham Salad with Burrata — Con Burrata
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 68
Arroz Meloso de Calabaza y Triguerosvegetarian
44.00
Creamy Pumpkin and Asparagus Rice
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Hamburguesa de Cerdo Ibérico
44.00
Iberian Pork Burger — Queso Manchego y Salsa Romescu
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Merluza en Salsa Verde Tradicionalpescatarian
44.00
Hake in Green Sauce
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ravioli de Espinaca y Ricottavegetarian
44.00
Spinach and Ricotta Ravioli — Salsa de Queso "La Laguna"
becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrát
MIÉRCOLES
Tartar de Salmón
44.00
Salmon Tartare and Spinach Gazpacho — Gazpachuelo de Espinacas
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Chipirones Salteados
44.00
Sautéed Baby Squid with Sherry Wine — Con Tirabeques al Vino de Jérez
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensaladilla de Bonito
44.00
Tuna Salad
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Lubina con Pak Choy a la Brasa
44.00
Grilled Sea Bass with Pak Choy — Salsa de Limón y Perejil
becslés≈ 340 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Pluma Ibérica Adobada
44.00
Marinated Iberian Pork Pluma — Pimiento de Piquillo Confitado
becslés≈ 510 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Rigatoni Marinera con Mejillones
44.00
Seafood Rigatoni with Mussels
becslés≈ 560 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
JUEVES
Gazpacho de Fresas
44.00
Strawberry Gazpacho with Croutons — Croutons
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 67
Steak Tartar de Vaca
44.00
Beef Steak Tartare — Regañás
becslés≈ 380 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Aguacate a la Brasavegetarian
44.00
Grilled Avocado with Feta — Pico de Gallo y Queso Feta
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pollo Coquelet a la Jardinera
44.00
Coquelet Chicken Jardinière
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salmón a la Parrilla
44.00
Grilled Salmon with Green Curry — Curry Verde y Cebolla Frita
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Canelones de Foie y Setas
44.00
Foie Gras and Mushroom Cannelloni — Bechamel Trufada
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
VIERNES
Ensalada de Tomates de Temporadavegan, vegetarian
44.00
Seasonal Tomato Salad
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tosta de Espárragos a la Brasa
44.00
Grilled Asparagus Toast with Smoked Eel — Gratinados con Ahumado de Pría y Salsa Tártara
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Revuelto de Bacalao
44.00
Cod Scramble with Potatoes — Patata y Ajetes
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Entraña de Vaca a la Brasa
44.00
Grilled Beef Skirt Steak — Salsa de Mostaza
becslés≈ 680 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Corvina a Baja Temperatura
44.00
Low Temperature Corvina — Jugo de Cebolla Morada y Zanahorias Baby
becslés≈ 410 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Arroz Meloso de Costilla de Vaca
44.00
Creamy Beef Rib Rice
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
80veggie
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol konyha vegetáriás választékkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a céklás risotto és a spenótos ricotta ravioli. Rendelhetők sült padrón paprika és grillezett zöldségek is.
36 vegetáriánus és 11 vegán étel 68-ból
80dia
scorebecslés
scorebecslés
Sült hús és hal receptek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjebas alapú főfogást és grillezett zöldséget kínál alacsony szénhidráttartalmakkal. A választék széles.
34 cukorbetegeknek megfelelő · 68 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madrid
- Nyitvatartás
- Hét07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Ké07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Sze07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Csüt07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Pén07:00–10:30, 13:30–16:00, 19:30–00:00Szo08:00–11:00, 13:30–16:00, 19:30–00:00Vas08:00–11:00, 13:30–16:00, 19:30–00:00Desayuno: de 8:00 a 11:00 festivos. Almuerzo: última comanda a las 15:30. Cena: última comanda a las 23:30
- Kapcsolat
- +34915871234 villamagna.reservations@rosewoodhotels.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosewoodhotels.com/es-ES/villa-magna/dining/las-brasas-de-castellana
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 94 %