Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
Most zárva · nyit Ké 13:00
Spanishtapas€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
becslés≈ 450 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrát
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
becslés≈ 1100 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrát
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrát
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
becslés≈ 260 kcal15 g szénhidrát
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrát
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
becslés≈ 220 kcal17 g szénhidrát
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
becslés≈ 240 kcal22 g szénhidrát
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrát
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
becslés≈ 240 kcal15 g szénhidrát
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
becslés≈ 270 kcal16 g szénhidrát
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
becslés≈ 250 kcal17 g szénhidrát
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrát
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
becslés≈ 280 kcal16 g szénhidrát
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
becslés≈ 290 kcal15 g szénhidrát
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrát
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
becslés≈ 720 kcal46 g szénhidrátegyenúlyos 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
becslés≈ 510 kcal50 g szénhidrátnehéz 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátnehéz 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
becslés≈ 320 kcal20 g szénhidrát
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Menú 1
50.00
Menu 1
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Menú 2
60.00
Menu 2
becslés≈ 2150 kcal105 g szénhidrátnehéz 32
Ez a menü még stimmel?
10veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választás
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Bravas burgonya, Caprese saláta és hagyományos mini tortilla szerepel az étkezynyen. A zöldséges ételek többsége húst vagy halat tartalmaz.
0 vegetáriánus és 0 vegán étel 64-ból
72dia
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol tapas és grill
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok fehérjedús étel és tapas közül válogathatsz. A Lomo de carne roja a parrilla 0 g szénhidrátot tartalmaz.
27 cukorbetegeknek megfelelő · 64 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- Nyitvatartás
- Hét13:00–16:00Ké13:00–16:00Sze13:00–16:00Csüt13:00–16:00Pén13:00–16:00Szo—Vas—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- Kapcsolat
- +34910257153
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %