Saraiba
C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
nyitási ideje még nem ismert
Spanishtapas€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
PARA EMPEZAR
Ensalada
22.00
Salad with avocado and smoked sardines — con Aguacates y sardinas ahumadas
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Croquetas de nuestro Chef
18.00
Chef's croquettes
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
20.00
King prawn in spicy seafood butter sauce
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pulpo a la parrilla
25.00
Grilled octopus with potatoes and tomato jam — con patatas revolconas y mermelada de tomate
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 67
Jamón ibérico de bellota
29.00
Iberian acorn-fed ham — Guijuelo Salamanca
becslés≈ 310 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pulpo a la gallega
26.00
Octopus Galician style
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Anchoas del cantábrico
22.00
Cantabrian anchovies with dried tomato and peppers — con tomate seco y piparras
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartar de atún rojo
25.00
Bluefin tuna tartare with guacamole — con guacamole casero
becslés≈ 330 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
22.00
Grilled prawn and Iberian pancetta skewer — A la plancha con mahonesa de lima
becslés≈ 380 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PESCADOS
Merluza de Burela
28.00
Burela hake with zucchini noodles and spiced tomato — con fideos de calabacín y tomate especiado
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Bacalao desalado estilo Saraiba
27.00
Saraiba style desalted cod
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Rodaballo salvaje
28.00
Wild turbot with grilled vegetables — con parrillada de verduras y mojón picón
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Tataki de Atún rojo
27.00
Bluefin tuna tataki with wakame and soy sauce — con alga Wakame y salsa de soja
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Grilled scallops
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Almejas a la sartén o marinera
27.00
Clams sautéed or marinera
becslés≈ 240 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Navajas a la plancha
Grilled razor clams
becslés≈ 180 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Berberechos
Cockles
becslés≈ 160 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Mejillones al vapor o marinera
14.00
Steamed or marinera mussels
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Percebes gallegos
Galician goose barnacles — (por encargo)
becslés≈ 150 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Camarón Gallego
Galician shrimp — (por encargo)
becslés≈ 200 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
28.00
Grilled aged beef loin with potatoes and Padrón peppers — con patatas y pimientos de Padrón
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Magret de pato a la parrilla
24.00
Grilled duck breast with caramelized onion and red berries — con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrát
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
30.00
Galician aged beef tenderloin with mushrooms — con setas a las finas hierbas
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Carrilleras ibéricas estofadas
25.00
Stewed Iberian pork cheeks with potatoes — sobre patatas panaderas
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
28.00
Creamy rice with lobster
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrát
Verdinas con boletus y almejas
24.00
Verdinas with mushrooms and clams
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
26.00
Rice with Iberian pork and caramelized onion
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Garbanzos guisados
22.00
Stewed chickpeas with baby squid and spinach — Con chipirones y espinacas
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 95
Callos a la madrileña
20.00
Madrid style tripe
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
7.00
Apple rose with light cream
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Brownie de chocolate con helado de pistachos
7.00
Chocolate brownie with pistachio ice cream
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Filloa gallega rellena de crema
6.00
Galician filloa with cream
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Tarta de Santiago con helado de vainilla
6.50
Tarta de Santiago with vanilla ice cream
becslés≈ 520 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Coulant de chocolate
7.00
Chocolate coulant
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Helados y sorbetes
6.00
Ice creams and sorbets
becslés≈ 200 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Tarta de queso
7.00
Cheesecake
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Tabla de quesos con mermelada de tomate
17.00
Cheese board with tomato jam
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátegyenúlyos 67
Menú de Navidad N.º 1
empanada Saraiba de bonito
Saraiba tuna empanada
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
mejillones
Mussels
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
croquetas melosas de jamón ibérico
Creamy Iberian ham croquettes
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
lomo de vaca rubia gallega a la parrilla de carbón
Charcoal grilled Galician beef loin
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
surtido de postres de la casa
Assorted house desserts
becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátnehéz 37
Menú de Navidad N.º 2
arroz cremoso de boletus con carpaccio de pulpo y tartar de atún rojo
Creamy mushroom rice with octopus carpaccio and tuna tartare
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
zamburiñas gallegas a la parrilla
Grilled Galician scallops
becslés≈ 220 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
merluza de burela a la gallega
Burela hake Galician style
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
postres de la casa
House desserts
becslés≈ 400 kcal50 g szénhidrátnehéz 39
Menú de Navidad Nº3
arenques del Báltico marinados sobre mango con blinis calentitos
Marinated Baltic herrings with mango and blinis
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
solomillo de ciervo a la parrilla con crema de frutos rojos y puré de castañas
Grilled venison tenderloin with red berry cream and chestnut puree
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
surtido de postres
Assorted desserts
becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátnehéz 37
Ez a menü még stimmel?
0veggie
scorebecslés
scorebecslés
Csak desszertek és sajtok
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Az étlapon nincsenek vegetáriás előételek vagy főételek. Sajztálat, sajtort vagy pisztáciás fagylaltos brownit lehet rendelni.
0 vegetáriánus és 0 vegán étel 49-ból
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol tapas és tengeres ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükártya számos fehérjedús főfogást és tengeri gyümölcsöt kínál. A tapasok és halételek nagy része alacsony glikémiás indexű.
33 cukorbetegeknek megfelelő · 49 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- C/ Antonio Acuña 7, 28009 Madrid
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +916228846 restaurantesaraiba@gmail.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaraiba.es/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 94 %