vissza a kereséshez

Sifón Bodega and Colmado

Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

Most zárva · nyit Ké 11:00

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

LO VERDE
Boletus confitados con jamón y huevo poché
18.50
Confit mushrooms with ham and poached egg
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensalada de pimientos con ventrescapescatarian
8.00
Pepper salad with tuna belly
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Habitas con huevo poché y jamón
12.00
Broad beans with poached egg and ham
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pisto con huevo
8.00
Pisto with egg
becslés≈ 280 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
ENSALADAS
Burrata con aceite de albahaca y tomate secovegetarian
10.00
Burrata with basil oil and sun-dried tomato
becslés≈ 350 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PARA PICAR
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate naturalpescatarian
18.00
Cantabrian anchovies with toast and tomato
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Zamburiñas con alga noripescatarian
8.50
Scallops with nori seaweed
becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Lacón con pimentón de La Vera
8.50
Cured pork shoulder with paprika
becslés≈ 220 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chistorra con patatas chips
8.50
Chistorra with potato chips
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrát
TABLAS
De cecina con tomate y picos
12.00
Cecina with tomato and breadsticks
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
De ibéricos
17.00
Iberian ham and cured meats board
becslés≈ 420 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
De mojama con almendras tostadaspescatarian
13.00
Mojama with toasted almonds
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
TOSTAS
Tosta de queso crema y salmón ahumadopescatarian
9.00
Cream cheese and smoked salmon toast
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jamón ibérico en pan con tomate
9.00
Iberian ham on tomato bread
becslés≈ 280 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tosta de sardina ahumada sobre tomate ralladopescatarian
9.00
Smoked sardine toast on grated tomato
becslés≈ 290 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
LATAS y CONSERVAS
Berberechos de las Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
15.40
Cockles — 30/40 uds.
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas "Herencia del Mar"pescatarian
12.50
Pickled mussels — 6/8 uds.
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mejillón en escabeche "Aldebarán"pescatarian
7.50
Pickled mussels — 8/12 uds.
becslés≈ 150 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mejillón picante "La Brújula"pescatarian
8.50
Spicy mussels — 16/20 uds.
becslés≈ 170 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
Navajas de las Rías Gallegas "Espinaler"pescatarian
13.00
Razor clams — 5/8 uds.
becslés≈ 140 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Cantabrian sardines — 20/25 uds.
becslés≈ 320 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ventresca de atún en aceite de oliva "Batel"pescatarian
8.00
Tuna belly in olive oil
becslés≈ 350 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Scallops in scallop sauce
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
MOLLETES
Lacón con pimientos
7.50
Pork shoulder with peppers sandwich
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
Ventresca con pimientospescatarian
7.50
Tuna belly with peppers sandwich
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Jamón ibérico gran reserva con tomate natural
9.00
Iberian ham with tomato sandwich
becslés≈ 360 kcal32 g szénhidrát
DULCE
Bizcocho casero de zanahoria y nueces
3.80
Carrot and walnut cake
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Cookies
2.70
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrát
De LA HUERTA
Boletus Edulis silvestres "El Campanillo"vegetarian
9.80
Wild Porcini mushrooms — 220 g.
becslés≈ 110 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Alcachofas al natural "Anko"vegan
9.80
Natural artichokes — conservas artesanas ecológicas
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pisto manchego "Anko"vegan
4.00
Manchego pisto — 370 g. conservas artesanas ecológicas
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Habitas mini baby con aceite de olivavegan
9.00
Baby broad beans in olive oil — 335 g.
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tomate seco "La Legua"vegan
3.80
Sun-dried tomato — 230 g.
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Garbanzo castellano "Anko"vegan
4.40
Castilian chickpeas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
becslés≈ 240 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 72
Guisantes al natural "Anko"vegan
5.50
Natural peas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Lentejas cocidas "La Leyenda"vegan
3.60
Cooked lentils
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Alubias blancas cocidas "La Leyenda"vegan
4.00
Cooked white beans
becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
14.70
Iberian ham — 100 g.
becslés≈ 310 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cecina curada loncheada
9.00
Cured beef (Cecina) — 100 g.
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Surtido ibérico de bellota loncheado
12.00
Assorted acorn-fed Iberian meats — 100g.
becslés≈ 340 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salsas
Mermelada de tomate artesana "Anko"vegan
3.40
Tomato jam — 370 g.
becslés≈ 480 kcal85 g szénhidrátnehéz 44
Reducción de vinagre de jerez "Columela"vegan
6.60
Sherry vinegar reduction — 250 ml.
becslés≈ 300 kcal60 g szénhidrátnehéz 32
Del MAR
Anchoas del Cantábrico "Batel"pescatarian
11.50
Cantabrian anchovies — (10 filetes)
becslés≈ 220 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Anchoas al vermú "La Machine"pescatarian
12.00
Anchovies in vermouth
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Berberechos de la Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
12.30
Cockles — (30/40 uds.)
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Mejillón picante "La Brújula2"pescatarian
8.00
Spicy mussels — (16/20 uds.)
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia de mar"pescatarian
5.00
Cantabrian sardines — (20/25 uds.)
becslés≈ 250 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia de mar"pescatarian
3.90
Scallops in scallop sauce
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát

Ez a menü még stimmel?

54veggie
scorebecslés

Kézműves előételek és zöldségkonzervek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Bazsalikomos burrata és szárított paradicsom szerepel az étlapon. A vegán választék nagy része konzervcsökkentésekből áll, mint a zsööléptalcsok vagy csicserka.

12 vegetáriánus és 10 vegán étel 48-ból

66dia
scorebecslés

Tapasok és tengeres ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü tapasokból és konzervekből áll. Számos alacsony szénhidráttartalmú választási lehetőség van.

39 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké11:00–23:30
Sze11:00–23:30
Csüt11:00–00:00
Pén11:00–00:30
Szo11:30–00:30
Vas11:30–21:30
Venta de bebidas alcohólicas solo hasta las 22h.
Kapcsolat
+34915326159
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sifonmadrid.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Sifón Bodega and Colmado? Jelentkezz tulajdonosnak