vissza a kereséshez

Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

nyitási ideje még nem ismert

Spanish€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
becslés≈ 420 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrát
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
becslés≈ 420 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
becslés≈ 480 kcal28 g szénhidrát
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrát
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
becslés≈ 180 kcal30 g szénhidrát
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ramón Cheesecakevegetarian
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
becslés≈ 680 kcal50 g szénhidrátnehéz 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 21

Ez a menü még stimmel?

57veggie
scorebecslés

Spanyol étterem vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel a comté sajtos sarlót tarta és a konfitált paradicsomos stracciatella saláta. Desszertként Corazón Rojo csokoládé süteményt kínálnak.

9 vegetáriánus és 1 vegán étel 29-ból

63dia
scorebecslés

Fehérjes spanyol étleletek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok alacsony szénhidráttartalmú étel szerepel az ajánlatban. A tonhal tatár 6 g, az ostorok pedig 5 g szénhidrátot tartalmaznak.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 29 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Restaurante Papagena? Jelentkezz tulajdonosnak