vissza a kereséshez

80.20 Restaurante

Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid

nyitási ideje még nem ismert

ItalianSpanish€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO
26.00
Iberian Ham — DE BELLOTA D.O EXTREMADURA
becslés≈ 280 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
CROQUETAS DE BOLETUS
14.00
Mushroom or Octopus Croquettes — CON AJÍ AMARILLO O DE PULPO CON AJÍ AMARILLO O AJÍ ROCOTO (8 UNIDADES)
becslés≈ 520 kcal36 g szénhidrát
CHIPIRONES A LA PLANCHA
19.00
Grilled Baby Squid with Peanut Pesto — Rellenos de pesto de cacahuete con verduras en tempura y salsa de rocoto
becslés≈ 410 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
TIRADITO DE SALMÓN
19.00
Salmon Tiradito — Salsa ponzu, salsa de mango, aguacate flambeado y chips de boniato
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TARTAR DE ATÚN
19.00
Tuna Tartare — CON SALMOREJO NIKKEI: Con huevo de codorniz y wantón frito.
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
17.00
Grilled scallops — Con chalaquita de pimiento de piquillo y emulsión de leche de tigre amarillo.
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CAUSA DE POLLO CRUJIENTE
18.00
Crispy Chicken Causa — Con base de patata prensada, tartar de aguacate, tomate, salsas de aceituna botija, ají amarillo y criolla.
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
CAUSA DE CALAMARES FRITOS REBOSADOS
20.00
Fried Calamari Causa — Con puré de patatas de ají amarillo y puré de patatas con tinta de calamar, salsa acevichada, aceite de cilantro y chalaquita.
becslés≈ 510 kcal42 g szénhidrát
PATATA RELLENA DE CARILLERA DE TERNERA
20.00
Stuffed Potato with Veal Cheek — Con salasa de rocoto y chalaquita de hierbabuena.
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
CEVICHES
CEVICHE CLÁSICO
24.00
Classic Ceviche — Corvina, maíz choclo, cancha peruana y crema de boniato
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 86
CEVICHE 8020
25.00
Mixed Ceviche 8020 — Corvina, gambones, chipirones y pulpo con maíz choclo, cancha peruana, crema de boniato y leche de tigre de rocoto
becslés≈ 360 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 86
CEVICHE DE TORREZNOS DE SORIA
22.00
Soria Pork Belly Ceviche — Torreznos fritos con cebolla morada, cilantro, salsa acevichada, choclo y puré de boniato.
becslés≈ 580 kcal34 g szénhidrát
PRINCIPALES
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
23.00
Seafood Chaufa Rice — Pulpo, langostinos y chipirones al wok
becslés≈ 680 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 77
LOMO SALTADO
25.00
Wok de solomillo con patatas criollas y arroz con maíz choclo
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
SOLOMILLO DE VACA A LA PLANCHA
26.50
Grilled Beef Sirloin — Con endivias gratinadas con salsa demi-glace, salsa de ají amarillo y patata criolla frita
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
SOLOMILLO SALTEADO CON CALAMARATA (PASTA) CREMOSA Y HUEVO DE CODORNIZ
23.00
Sirloin with Creamy Calamarata — Con salsa de soja, ostras, tomate cherry y cebolla morada.
becslés≈ 780 kcal58 g szénhidrát
BROCHETA DE TERNERA A LA PARRILLA
24.00
Grilled Beef Skewer with Risotto — Risotto de parmesano, yuca frita, salsa de rocoto y salsa chimichurri
becslés≈ 740 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 65
AJÍ DE GALLINA
23.00
Pollo desmenuzado con patatas deluxe, crujiente de guanciale y tierra de aceituna arroz con maíz choclo
becslés≈ 690 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
BACALAO A LA PLANCHA
23.00
Grilled Cod — Con hongos shimeji y bimi salteado en pilpil nikkei con salsa blanca de tubérculos: apionabo y topinambur.
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
FETTUCCINE ALLA HUANCAÍNA
24.00
Fettuccine Huancaina with Beef — Pasta en salsa huancaína con tagliata de ternera y demi glace nikkei
becslés≈ 710 kcal54 g szénhidrátegyenúlyos 67
FALSO RISOTTO VERDE CON MAGRET Y FUET DE PATO
25.00
Green Risotto with Duck — Salsa verde a base de cilantro, perejil, salsa de rocoto, chalaquita y fuet de pato
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 72
CALAMARATA ACHUPETADA CON GAMBONES
23.00
Calamarata with Prawns — Pasta con gambones, calamares, salsa americana y queso crema de hierbas.
becslés≈ 820 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 68
POSTRES
TARTA DE QUESO DESESTRUCTURADA
8.50
Deconstructed Cheesecake — Base de galleta de almendras, queso mascarpone con chocolate blanco, fresas, arándanos y frambuesa liofilizada.
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
CHOCOLATE EN CINCO TEXTURAS
8.50
Chocolate Five Textures — 1. Bizcocho 2. Helado 3. Mousse 4. Migas 5. Tejas
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátnehéz 25
TIRAMISÚ CON LÚCUMA
8.50
Lucuma Tiramisu — Base de bizcocho italiano y café con fruta peruana.
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

0veggie
scorebecslés

Nincsen vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nem szerepel vegetáriás előétel vagy főfográs. Csak desszertek érhetőek el, például lucumás tiramisu vagy sajtos torta.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 25-ból

57dia
scorebecslés

Fehérjedús ételek és előétek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos halas és húsos lehetőséget kínál. A főételek gyakran rizzsel vagy tésztával érkeznek.

7 cukorbetegeknek megfelelő · 25 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Calle de Carranza, 11, 28004 Madrid
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+34603026114
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 8020restaurante.es/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a 80.20 Restaurante? Jelentkezz tulajdonosnak