Hotaru Madrid

Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid

Most nyitva · utest 01:00

Japanesesushi€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

MAKIS

HOTARU ROLL 8pc

28.75

Hotaru Roll — Inside Tempura Prawn, Kanikama, Avocado. Outside Akami Tuna, Spicy Ponzu.

becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrát

SPICY TUNA 6pc

22.43

Spicy Tuna Maki — Tuna, Spicy Mayo, Avocado, Scallions.

becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát

SPICY SALMON 6pc

22.43

Spicy Salmon Maki — Salmon, Spicy Mayo, Tobiko, Avocado.

becslés≈ 390 kcal30 g szénhidrát

RED DRAGON ROLL 8pc

25.88

Red Dragon Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Kanikama, Spicy Salmon, Spicy Red Tobiko, Sweet Soy.

becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65

TIGER ROLL 8pc

25.88

Tiger Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Asparagus, Tempura Kanikama, Spicy Mayo, Tobiko, Sriracha.

becslés≈ 560 kcal44 g szénhidrátegyenúlyos 65

TARTUFO ROLL 8pc

28.75

Tartufo Roll — Inside Spicy Tuna, Avocado, Cucumber, Tobiko. Outside Tuna, Truffle Mayo, Sriracha Chili.

becslés≈ 510 kcal38 g szénhidrát

SPIDER ROLL 8pc

28.75

Spider Roll — Inside Soft Shell Crab, Salmon, Seafood, Lampico Salad, Outside Sea Bass, Truffle Mayo.

becslés≈ 540 kcal36 g szénhidrát

LOTUS ROLL 8pc

28.75

Lotus Roll — Spicy Tuna, Salmon, Sea Bass, Pink Soy Paper, Avocado, Ku Sauce, Cucumber, Sriracha.

becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrát

PINK Sakura ROLL 8pc

28.18

Pink Sakura Roll — Breaded Prawn, Norwegian Salmon, Pink Mammoneti, Avocado, Spicy Mayo, Tanuki, Mango, French Scallions.

becslés≈ 610 kcal52 g szénhidrát

SALMON FIRE ROLL 8pc

25.88

Salmon Fire Roll — Salmon, Salmon Skin, Wakame Carrot, Tempura Prawn, Koshu Mayo, Black Sesame.

becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát

SPICY TUNA MAMENORI 4pc

18.98

Spicy Tuna Mamenori — Spicy Tuna Tartare, Avocado, Scallions.

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

SASHIMI HOTARU

HAMACHI YUZU

25.30

Hamachi Yuzu Sashimi — Hamachi with Ponzu, Yuzu, Yuzu Pearls, Cilantro, Wasabi Salt.

becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

ATUN RONQUERO

36.80

Atun Ronquero Sashimi — A Journey Through the Five Cuts of Tuna: Akami, Toro, Chutoro, Tuna, Uriki Akami. Served with Special Ponzu Sauce.

becslés≈ 250 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

SALMON YAKINIKU

25.30

Salmon Yakiniku Sashimi — Salmon, Yakiniku Sauce, Chili Pepper, Aonori, Purikake.

becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

MEDIUM-CUT SASHIMI

3 VARIETY SASHIMI 6pc

25.30

3 Variety Sashimi — Akami, Norwegian Salmon, Yellowtail.

becslés≈ 210 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

5 VARIETY SASHIMI 10pc

39.10

5 Variety Sashimi — Akami, Toro, Norwegian Salmon, Sea Bass, Yellowtail.

becslés≈ 320 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

7 VARIETY SASHIMI 14pc

45.43

7 Variety Sashimi — Tuna, Tuna Belly, King Salmon, Yellowtail, Sea Bass, Salmon, Butterfish.

becslés≈ 410 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

NIGIRIS - CLASSICS

AKAMI 10gr

5.18

Akami Nigiri — Lean Tuna Loin Cut

becslés≈ 60 kcal8 g szénhidrát

CHUTORO 10gr

6.33

Chutoro Nigiri — Medium Fat Tuna, Tuna Oil, Yuzu Koshu.

becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrát

HAMACHI 10gr

6.90

Hamachi Nigiri — Sweet Chili Lime.

becslés≈ 75 kcal9 g szénhidrát

IKURA 10gr

7.48

Ikura Nigiri — Salmon Roe

becslés≈ 65 kcal8 g szénhidrát

QUAIL EGG 10gr

5.18

Quail Egg Nigiri — Truffle Oil

becslés≈ 75 kcal8 g szénhidrát

UNAGI 10gr

6.90

Unagi Nigiri — Sweet Soy, Lemon Zest

becslés≈ 85 kcal11 g szénhidrát

YELLOWTAIL 10gr

6.90

Yellowtail Nigiri — Yuzu Koshu, Shison

becslés≈ 65 kcal8 g szénhidrát

SALMON 10gr

6.90

Salmon Nigiri — Norwegian Salmon, Lemon Zest.

becslés≈ 70 kcal8 g szénhidrát

BUTTERFISH 10gr

7.48

Butterfish Nigiri — Lattuga, Scallions.

becslés≈ 70 kcal8 g szénhidrát

NIGIRIS - PREMIUM

TORO 10gr

8.63

Toro Nigiri — Tuna Belly.

becslés≈ 85 kcal8 g szénhidrát

KAMA TORO 10gr

10.35

Kama Toro Nigiri — Fatty Tuna Neck Cut.

becslés≈ 90 kcal8 g szénhidrát

SALMON KING 10gr

7.76

Salmon King Nigiri — Seared, Ponzu Reduction, New Zealand.

becslés≈ 75 kcal9 g szénhidrát

SALMON BELLY 10gr

8.05

Salmon Belly Nigiri — Salmon Cut, Togarashi Mayo.

becslés≈ 95 kcal9 g szénhidrát

JAPANESE WAGYU 10gr

12.08

Japanese Wagyu Nigiri — Seared A3 Wagyu Beef Cut.

becslés≈ 90 kcal8 g szénhidrát

UNI 10gr

8.63

Uni Nigiri — Subject to Availability only.

becslés≈ 70 kcal8 g szénhidrát

CARABINERO 10gr

18.11

Carabinero Nigiri — Seared with Shoyu Butter.

becslés≈ 90 kcal8 g szénhidrát

NEGITORO 10gr

10.35

Negitoro Nigiri — With Caviar.

becslés≈ 85 kcal9 g szénhidrát

HOTARU SPECIALS

HOTARU 10gr

14.38

Hotaru Special Nigiri — Chutoro, Oregano, Caviar.

becslés≈ 90 kcal9 g szénhidrát

BUTTER HAMACHI 10gr

7.18

Butter Hamachi Nigiri — Flame-Seared with Butter, Truffle Oil.

becslés≈ 95 kcal8 g szénhidrát

DYNAMITE EBI 10gr

7.48

Dynamite Ebi Nigiri — Flame-Seared Prawn with Togarashi Mayo.

becslés≈ 90 kcal9 g szénhidrát

JAPANESE AL WAGYU ROLL 10gr

12.08

Japanese Wagyu Roll — With Truffle.

becslés≈ 95 kcal8 g szénhidrát

MISO BUTTER SCALLOP 10gr

7.76

Miso Butter Scallop Nigiri — Hotaru Butter Kizami Wasabi, Nori, Miso Butter, Katsuobushi.

becslés≈ 90 kcal9 g szénhidrát

TWO-TEMPERATURE SCALLOP 10gr

7.48

Two-Temperature Scallop Nigiri — Flame-Seared with Yuzu Mayonnaise.

becslés≈ 85 kcal9 g szénhidrát

CHUTORO ABURI 10gr

7.76

Chutoro Aburi Nigiri — Flame-Seared with Wasabi Paste.

becslés≈ 85 kcal8 g szénhidrát

ENOKI 10gr

11.21

Enoki Nigiri — With Truffle.

becslés≈ 70 kcal9 g szénhidrát

TOPPINGS

FOIE GRAS 1cr

4.60

Foie Gras Topping — Miso-Marinated foie Gras.

becslés≈ 60 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

FRESH WASABI 3gr

3.18

Fresh Wasabi — Freshly Grated at Your Table.

becslés≈ 5 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

CAVIAR 3gr

9.20

Caviar Topping — Osetra.

becslés≈ 15 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát

BLACK TRUFFLE 3gr

3.18

Black Truffle Topping

becslés≈ 10 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát

YUZU KOSHO 1gr

1.15

Yuzu Kosho

becslés≈ 5 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát

ROBATAYAKI

Broccoli Skewers 2pc

7.76

Broccoli Skewers — Spicy Mayo, Sweet Soy

becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Pork Belly Skewer 1pc

8.63

Pork Belly Skewer — Pork Belly Marinated for 48 Hours

becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát

A5 Wagyu Ku Skewer 1pc

21.28

A5 Wagyu Ku Skewer — Yuzu Kosho, Garlic Chips

becslés≈ 280 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát

Prawn Skewer 1pc

8.63

Prawn Skewer — Smoked Butter, Togarashi

becslés≈ 160 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Yakitori Skewer 1pc

7.48

Yakitori Skewer — Chicken Thigh, Robata Sauce

becslés≈ 180 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

OMAKASE EXPERIENCE

69.00

Malaga Fine Clam, Broccoli Skewer, Tuna Toast, 2 Short Rib Gyoza, Special Yellowtail Temaki, Norwegian Salmon Nigiri, Hamachi Nigiri, Chutoro Nigiri, Butterfish Nigiri, Unagi Nigiri, Seasonal Mochi 2pc

becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 42

DESSERTS

Banana Crunch

11.50

Vanilla Ice Cream, Walnut, Dulce de Leche

becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30

Macadamia Cheesecake

11.50

Dulce de Leche, Caramelized Macadamia

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátnehéz 27

Nutella Mostachio

15.53

Ice Cream Cake with Rice Crumble, Puffted Chocolate

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 25

Pistachio Cheesecake

10.93

Creamy Pistachio

becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátnehéz 38

Mochi 3pc

7.19

Mochi — Seasonal Flavors

becslés≈ 300 kcal45 g szénhidrátnehéz 32

APPETIZERS

Miso Soup

8.05

becslés≈ 60 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Wakame Salad

6.33

Goma-Dore Dressing, Wasabi Oil

becslés≈ 110 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Edamame 100gvegan, vegetarian

6.33

Edamame — Steamed Soybeans

becslés≈ 121 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82

Truffle Edamame 81gvegan, vegetarian

8.63

Truffle Edamame — Truffle Oil

becslés≈ 145 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Málaga Fine Clam 2pc

8.05

Málaga Fine Clam — Spicy Ponzu, Yuzu Lemon

becslés≈ 60 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Kama Kaki 100g

14.38

Kama Kaki — Grilled Fish Jaw, Served with House Special Sauce, Scallions

becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Rock Prawn 100g

17.25

Rock Prawn — Tempura Shrimp Bowl with Spicy Mayo, Sesame, Fresh Salad with Sweet Ginger Vinaigrette

becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Salmon Toast 1pc

13.80

Salmon Toast — Rice Toast, Avocado, Ponzu-Sesame

becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Tuna Toast 1pc

13.80

Tuna Toast — Seared Weeved Toast, Truffle-Honey Mayo, Sriracha

becslés≈ 210 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát

GYOZAS

Short Rib 4pc

16.68

Short Rib Gyoza — Short Rib Dumplings, Scallions, Sesame

becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mushroom 4pcvegetarian

13.23

Mushroom Gyoza — Mushroom and Truffle Dumplings

becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát

Prawn 4pc

14.38

Prawn Gyoza — Soy Sauce, Sesame Oil, Scallions, Chili Peppers

becslés≈ 240 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát

Wagyu 4pc

23.88

Wagyu Gyoza — Special Ponzu Naga, Sesame Oil, Lightly Spicy Minto-Suri Chili Sauce

becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

TEMAKIS

Hotaru 201g

14.66

Hotaru Temaki — Sea Bass, Enoki, Flame-Seared Spicy Mayo

becslés≈ 240 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 73

Miso Tuna 235g

14.38

Miso Tuna Temaki — Miso-Marinated Tuna, Truffle Sriracha, Uni, Bonito, Crispy Kale

becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 77

Special Yellowtail 18g

14.95

Special Yellowtail Temaki — Yellowtail, Special Spicy Mayo, Avocado, Tuna, Scallions, Sweet Soy, Tobiko

becslés≈ 260 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 73

Salmon Crunch 250g

14.38

Salmon Crunch Temaki — Salmon, Avocado, Tempura Crispy Onion, Yuzu Soy, Avocado Wrapped in Pink Mamenori

becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 73

Crab Hand Roll 135g

13.80

Crab Hand Roll — KaniKama, Truffle Mayo, Butter Soy

becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

BOWLS

Ryoshi Bowl 241g

21.85

Ryoshi Bowl — Tuna, Salmon, Tobiko, Avocado, Cucumber, Carrot, Scallions, Spicy Mayo, Miso Kewzo Mayo, Sweet Soy, Wakame, Sesame

becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85

Vegetarian Bowl 295gvegetarian

16.68

Vegetarian Bowl — Roasted Vegetables with Ishiyaki Sauce (Shiitake & Shishito over Steamed Rice, Asparagus, Enoki, Shimeji, Edamame, Sesame)

becslés≈ 410 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 67

Gohan 85gvegan, vegetarian

3.45

Steamed Sushi Rice — Steamed Sushi Rice

becslés≈ 110 kcal24 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

36veggie
scorebecslés

Korlált vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel a sült zöldséges Vegetarian Bowl shiitake gombával. Rendelhetők Mushroom Gyoza dumplings és edamame is.

5 vegetáriánus és 3 vegán étel 79-ból

68dia
scorebecslés

Sashimi és ragozott grill

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A sashimi és a robatayaki rudak kiváló alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrások. A menükínálat sokt és változatos.

31 cukorbetegeknek megfelelő · 79 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid
Nyitvatartás: Hét13:00–01:00
Ké13:00–01:00
Sze13:00–01:00
Csüt13:00–01:00
Pén13:00–01:00
Szo13:00–01:00
Vas13:00–01:00
Kapcsolat: +34620252042 hotaru.madrid@grupocosteno.com
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotarumadrid.com/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Hotaru Madrid? Jelentkezz tulajdonosnak