El Santiamén
C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
Most zárva · nyit 20:00
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
EL QUE PARTE Y COMPARTE
Aperitivo el Santiamen
1.50
Eggplant appetizer with soy and honey — Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croqueta de Torreznos
2.50
Torreznos croquette — 1 unidad
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tostada de tinga de pollo
14.90
Chicken tinga tostada — Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.
becslés≈ 540 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 67
Alitas Crunchy Kimchi
14.90
Kimchi crunchy wings — Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi.
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chun kun de costilla en mole
15.00
Ribs in mole spring rolls — Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 8 UND
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
Carpaccio de Entrecote y Helado de Mostaza Antigua
24.50
Entrecote carpaccio with mustard ice cream — Finas laminas de lomo de vaca, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio de Tomates Premium y Sorbete de Albahaca
15.90
Tomato carpaccio with basil sorbet — Tomate rosa, tomate mar azul, espuma de parmesano, polvo de aceite de albahaca
becslés≈ 210 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Quesadillas de Cochinita Pibil
14.90
Cochinita Pibil quesadillas — En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrát
Guajillones
17.50
Guajillones mussels — Mejillon etiqueta negra, chile guajillo, chile pasilla, reduccion de vino blanco, toque de nata
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tostada de Atún Rojo
32.00
Bluefin tuna tostada — Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.
becslés≈ 510 kcal32 g szénhidrát
Ika Baozi
18.50
Pan Bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos. 3 UNIDADES.
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrát
Taco Donald
22.50
Donald duck taco — Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.
becslés≈ 650 kcal42 g szénhidrát
Taco de carnitas asiáticas
14.90
Asian carnitas taco — Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.
becslés≈ 590 kcal38 g szénhidrát
Carrillera interna en mole y chocolate
18.50
Beef cheek in mole and chocolate — Acompañado de arroz oriental
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát
Costilla de cerdo slow motion
18.50
Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 66
Contramuslo de pollo al curry
15.50
Chicken curry with basmati rice — Con arroz oriental basmati
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 67
Entrecotte de vaca madurado a la plancha
32.00
Grilled aged entrecote — 400 gr de entrecotte con patatas y boniato frito
becslés≈ 980 kcal42 g szénhidrát
Salmón plancha con verduras thai
17.50
Grilled salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, soja y aceite de sésamo
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ensalada de papaya
14.90
Papaya salad — Base de lechugas, manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de soja y miel
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Ensalada Oriental
14.90
Oriental salad with salmon — Base de lechugas, salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
GUARNICIONES EXTRA
Boniato frito
4.90
Fried sweet potato
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Patatas fritas
4.90
French fries
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Arroz Oriental Basmati
4.90
Oriental Basmati rice — Con nueces garapiñadas, soja y sésamo
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Pan Focaccia (2 UND)
3.90
Focaccia bread — Oregano y aceitunas verdes
becslés≈ 310 kcal38 g szénhidrát
FINAL FELIZ
Tarta de Queso
7.00
Cheesecake — Con su crujiente
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 27
Natillas El Santiamén
8.00
Mango custard with strawberry ice cream — De mango con helado de fresa
becslés≈ 420 kcal50 g szénhidrátnehéz 41
Chocoholic - Para los adictos al chocolate
9.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátnehéz 21
Cookie Monster
7.00
Cookie Monster dessert — Galleta de chocolate blanco, núcleo fundido de chocolate, helado de plátano y nuez de pecan caramelizado, toffe
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátnehéz 25
Selecciona un mini entrante
Mini crema de Boniato asado y jengibre
Roasted sweet potato and ginger cream — Con queso gouda
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mini lentejas estofadas estilo satay
Satay style stewed lentils — Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Mini ensalada de papaya
Mini papaya salad — Manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena
becslés≈ 210 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mini ensalada de Salmón
Mini salmon salad — Con remolacha, pepino curtido, vinagreta de soja y miel
becslés≈ 190 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Selecciona el plato principal
Tostada de tinga de pollo (3 UND)
15.90
Chicken tinga tostada — Maiz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
Salmón con verduras Thai
17.50
Salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Ika Baozi (3 UND)
18.50
Ika Baozi — Pan bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 67
Costilla de Cerdo slow motion con mix de patatas y boniato frito
18.50
Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa de chipotle agridulce
becslés≈ 850 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Entrecotte de vaca madurada
32.00
Aged beef entrecote — Con patatas y boniato frito
becslés≈ 920 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Selecciona un Postre
Fresas
Strawberries — Según temporada
becslés≈ 60 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Helado
Ice cream — Fresa, Vainilla o Chocolate
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Chocoholic para los adictos al chocolate
5.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Selecciona un Mini Entrante
Mini crema de Boniato asado
Roasted sweet potato cream — Con jengibre y queso Gouda
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
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Praktikum
- Cím
- C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé13:30–16:00, 20:00–00:00Sze13:30–16:00, 20:00–00:00Csüt13:30–16:00, 20:00–00:00Pén13:30–16:00, 20:00–00:00Szo13:30–16:00, 20:00–00:00Vas13:30–16:00
- Kapcsolat
- +34914457453 hola@elsantiamen.es
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsantiamen.es/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %