Sagaretxe

Name: Sagaretxe
Address: C/ Eloy Gonzalo 26, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34914462588
Price range: €€€€

C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid

Most nyitva · utest 01:00

Spanishtapas€€€€

Értékelés FoglalásHívás Weboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

MENÚ 1 SAGARETXE

45.00

Menu 1 Sagaretxe

becslés≈ 2200 kcal110 g szénhidrátnehéz 33

SHITAKES SALTEADOS CON JAMON Y FOIE

Sauteed Shiitake Mushrooms with Ham and Foie Gras

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

CROQUETAS DE BACALAO

Cod Croquettes

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS CON BRANDAS DE BACALAO

Piquillo Peppers Stuffed with Cod Brandade

becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL

Iberian Sirloin Medallions with Idiazabal Cheese Sauce

becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

CARRILLERAS ESTOFADAS AL VINO TINTO

Beef Cheeks Stewed in Red Wine

becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS

Monkfish and Prawn Skewer

becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

BACALAO CONFITADO CON CREMA DE AJO NEGRO

Confited Cod with Black Garlic Cream

becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

TARTA DE QUESO ADE IDIAZÁBAL

Idiazabal Cheesecake

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38

MENÚ 2 SAGARETXE

50.00

Menu 2 Sagaretxe

becslés≈ 2400 kcal120 g szénhidrátnehéz 33

PALETA IBÉRICA DE GUIJUELO

Guijuelo Iberian Shoulder Ham

becslés≈ 380 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO

Oxtail Stewed in Red Wine

becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

BACALAO A LA PARRILA DE CARBÓN

Charcoal Grilled Cod

becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

SALMÓN FRESCO A LA BRASA CON TRIGUEROS

Charcoal Grilled Fresh Salmon with Black Kale

becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

TARTA DE QUESO IDIAZÁBAL

Idiazabal Cheesecake

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38

MENÚ 3 SAGARETXE

55.00

Menu 3 Sagaretxe

becslés≈ 2500 kcal140 g szénhidrátnehéz 33

SHITAKES SALTEADOS CON JAMÓN Y FOIE

Sauteed Shiitake Mushrooms with Ham and Foie Gras

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

PALETA IBÉRICA DE GUIJUELÑO

Guijuelo Iberian Shoulder Ham

becslés≈ 380 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

PARRILLADA DE VERDURASDE TEMPORADA AL CARBÓNvegetarian

Charcoal Grilled Seasonal Vegetables

becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

BROCHETAS DE SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA CON PATATAS PAJA

Grilled Beef Sirloin Skewers with Straw Potatoes

becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrát

LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA DE CARBÓN CON MIEL Y MOSTAZA

Charcoal Grilled Iberian Beef with Honey and Mustard

becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

LOMO DE LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO

Salt-baked Sea Bass with Sauteed Piquillo Peppers

becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

MERLUZA DE PINCHO EN SAL VERDE

Hake in Green Sauce

becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

PASTEL VASCO

Basque Cake

becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37

MENÚ 4 SAGARETXE

65.00

Menu 4 Sagaretxe

becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátegyenúlyos 70

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DE GUIJUELO

Guijuelo Acorn-fed Iberian Ham

becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

PIMIENTOS DE PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO

Piquillo Peppers with Cod Brandade

becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

MORCILLA CRUJIENTE CON ESPUMA DE MANZANA

Crispy Blood Sausage with Apple Foam

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

ENSALDA DE LANGOSTINOS CON ALIÑO VASCO

Prawn Salad with Basque Dressing

becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

LOMO BAJO DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN

Charcoal Grilled Beef Sirloin

becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

RABO DE TORO AL VINO TINTO

Oxtail in Red Wine

becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO

Salt-baked Sea Bass with Sauteed Piquillo Peppers

becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

BACALO A LA VIZCAINA

Cod Vizcaina Style

becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

PANXINETA SAGARETXE

becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátegyenúlyos 70

MENÚ 5 SAGARETXE

79.00

Menu 5 Sagaretxe

becslés≈ 0 kcal0 g szénhidrátegyenúlyos 70

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON LIÑO VASCO

Prawn Salad with Basque Dressing

becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

FLORES DE ALCACHOFAS DE TUDELAvegetarian

Tudela Artichoke Flowers

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

PULPO CON PATATAS AHUMADAS Y ACEITE DE PIMENTÓN

Octopus with Smoked Potatoes and Paprika Oil

becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65

TXULETA DE VACA A LA PARRILLA DE CARBÓN

Charcoal Grilled Beef Steak

becslés≈ 800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

DADOS DE SOLOMILLO DE VACA CON SALSA DE FOIE

Beef Sirloin Cubes with Foie Sauce

becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

RAPE AL TXACOLÍ Y CON REFRITO DE AJOS

Monkfish in Txakoli with Garlic

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

MERLUZA DE PINXTO EN SALSA VERDE

Hake in Green Sauce

becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

CANUTILLOS RELLENOS DE CHOCOLATE TEMPLADO

Chocolate Filled Tubes

becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34

MENÚ 6 SAGARETXE

MENÚ DEGUSTACIÓN

48.00

Tasting Menu

becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 29

SURTIDO DE PINCHOS FRIOS Y CALIENTES DE NUESTRA BARRA

Assorted Cold and Hot Pintxos

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát

PALETA IBERÍCA DE GUIJUELO

Guijuelo Iberian Shoulder Ham

becslés≈ 380 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

CRUJIENTE DE MORCILLA CONESPUMA DE MANZANA

Crispy Blood Sausage with Apple Foam

becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

QUESO IDIAZÁBALvegetarian

Idiazabal Cheese

becslés≈ 320 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

LANGOSTINOS COCIDOS CON ALI OLI

Boiled Prawns with Ali Oli

becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

CHISTORRA DE BERA DE BIDASOA FRIA

Bera Chistorra Sausage

becslés≈ 310 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Ez a menü még stimmel?

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: C/ Eloy Gonzalo 26, 28010 Madrid
Nyitvatartás: Hét12:00–17:00, 19:00–00:30
Ké12:00–17:00, 19:00–00:30
Sze12:00–17:00, 19:00–00:30
Csüt12:00–17:00, 19:00–00:30
Pén12:00–17:00, 19:00–01:00
Szo12:00–17:00, 19:00–01:00
Vas12:00–17:00, 19:00–00:30
Kapcsolat: +34914462588 info@sagaretxe.com
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaretxe.net/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Sagaretxe? Jelentkezz tulajdonosnak