vissza a kereséshez

Piantao Chamberí

Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid

nyitási ideje még nem ismert

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

PIANTAO EXPERIENCE
PIANTAO EXPERIENCE
60.00
Piantao Experience Tasting Menu — Two-person minimum. Starters: Homemade Bread, Homemade Paté, Argentinian Empanada, Vitello Tonnato. Mains: Striploin Steak, 1/2 Free-Range Grilled Chicken, Iberian Pork Pluma, Argentine Skirt Steak. Desserts: Roasted Lemon Citrus Pie or Cheesecake with Caramel Milk
becslés≈ 2400 kcal110 g szénhidrátnehéz 36
STARTERS
House Bread with Smoked butter & Appetizer
2.90
House Bread with Smoked Butter
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Cecina
17.00
Beef Cecina — 24-month cured beef cecina
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Vitello
14.90
Vitello Tonnato — Smoked rump cap vitello tonnato, tonnato sauce, black olives, capers and chili oil
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Roasted Tomatoes — cherry tomatoes roasted over open flame. From Puglia and gremolata sauce
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Smoked Tongue
16.90
Scarlet with vegetable escabeche
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Steak Tartare
33.00
Argentine chuck steak tartare, pickles, house dressing and bone marrow on the grill
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Patagonian Prawnspescatarian
25.90
with fresh mango salad
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Croquettes (4-piece portion)
13.00
Short Rib Croquettes — Smoked Short Rib without bechamel with fresh dill emulsion
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Provolone Grilledvegetarian
25.00
Grilled Provolone — 60-Day Aged roasted peppers and watercress leaves
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Argentinian Empanada (2 u.)
12.90
Argentinian Empanada — knife-cut ribeye with Yasgua sauce
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
SALADS
Baby roasted cherry tomatoes, balsamic vinaigrettevegetarian
16.50
Rocket and Parmesan Salad — Rocket and PDO Parmesan
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grilled avocado, Padrón peppers, watercressvegan
17.00
Grilled Avocado and Padrón Pepper Salad — Lettuce Hearts and fresh dill emulsion
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Green seasonal lettuces, red onion and endivesvegan
14.00
Seasonal Green Salad — Salad with classic vinaigrette
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
TUBERS
House Friesvegan
7.90
Double-cooked house fries
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Stuffed Potatovegetarian
11.00
Truck Driver's with ricotta and spring onion
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 71
Potato Batonsvegan
9.90
Sweet Potato Batons — Crispy Sweet with chili powder
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrát
Sweet Potato
11.90
Coal-Baked Sweet Potato — Coal-Baked with cane sugar glazed and veal jus
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
GRILLED VEGETABLES
Roasted creamy goat’s cheese, dressed leavesvegetarian
14.90
Roasted Goat Cheese and Pumpkin Salad — Pumpkin and pecan nuts
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Peppers cabbage ajadavegan
19.00
Smoked Cabbage Ajada — Smoked with orange wood and fermented
becslés≈ 220 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Chinese roasted in embers, roasted jalapeñovegan
15.00
Roasted Eggplant — Eggplant emulsion and toasted seeds
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Grilled Leeks
12.90
Grilled Leeks with Burratina — with smoked burratina velouté and bacon powder
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
ARTISAN CHARCUTERIE
Criollo Sausage
12.00
100% pork and natural spices
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Black Pudding
12.00
Argentinian Black Pudding — Argentinian fresh Argentine-style (with spring onion)
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Chistorra and flame-grilled piparras
12.50
Chistorra — Homemade 100% pork, smoked paprika from La Vera
becslés≈ 380 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Sweetbreads
29.90
Grilled Sweetbreads — Angus marinated in milk and rosemary, slowly grilled
becslés≈ 420 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grilled Chicken
32.00
Grilled Free-Range Chicken — 1‟2 Free-Range with roasted carrots and fresh chimichurri
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Flank Steak
35.00
Young Steer / Angus / Argentina
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Short Ribs
39.00
Slow-Roasted Short Ribs — Young Beef 5 hours slow-roasted
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Picanha
48.00
Picanha Steak — Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
becslés≈ 780 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ribeye Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
becslés≈ 820 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Skirt Steak
52.00
Prime Heavy Steer / Black Angus / Argentine Pampas
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Striploin Steak
38.00
Young Steer / Aberdeen Angus / Argentine Pampas
becslés≈ 780 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ribeye Experience
58.00
Young Steer / Angus / Argentina (Eye and Cap)
becslés≈ 880 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PREMIUM CUT SELECTION
50-Day Aged New York Steak
78.00
Aged New York Steak — Frisian Cow / Netherlands
becslés≈ 800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Piantao Signtature Chop 50 Days
130.00
Piantao Signature Chop — Old Cow / Holstein / Eastern Europe
becslés≈ 950 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
T-Bone Ayrshire Cow 30 Days
108.00
T-Bone Steak — Dairy Cow / Ayrshire / Finland
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Ez a menü még stimmel?

68veggie
scorebecslés

Húsétterem vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Sült burratinát és grillezett provolone sajtot kínálnak. A menüben szerepel az avokádósaláta és a sült padlizsán emulsiónal. A vegyes társaság számára különböző steakek érhetőek el.

11 vegetáriánus és 6 vegán étel 37-ból

85dia
scorebecslés

Sült húsok és zöldségek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús húsos és zöldséges választást kínál. Sok étel alacsony glikémiás indexű.

30 cukorbetegeknek megfelelő · 37 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Calle de Sagasta, 30, 28004 Madrid
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+696627365
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piantao.es/en/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Piantao Chamberí? Jelentkezz tulajdonosnak