Auberge les Olivades
Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les Entrées
Oeuf de poule de plein air et escalopes de cèpes cuits au plat, coeur de sucrinevegetarian
19.00
Fried eggs with cep mushrooms and sucrine lettuce
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Poulpe de roches de "Méditerranée" en escabèche de tomates, copeaux de poutarguepescatarian
22.00
Octopus escabeche with tomatoes and bottarga
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Notre terrine de foie gras de canard "FR, Sud-Ouest" au piment d'Espelette, chutney de fruits et brioche aux raisins
18.00
Duck foie gras terrine with Espelette pepper and brioche
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátnehéz 40
Les Plats
Ris de veau "FR" cuits en cocotte, risotto crémeux au Parmigiano Reggiano et truffes de saison
36.00
Veal sweetbreads with creamy risotto and truffles
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Aiguillettes de Saint Pierre à la plancha, tomates Cornue des Andes confites et persilladepescatarian
29.00
Grilled John Dory with candied tomatoes
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La côte de boeuf "FR, Charolaise" à partager pour 2 ou 3 personnes, poêlée de cèpes aux baies de poivre vert
57.00
Ribeye of beef for 2-3 people with cep mushrooms
becslés≈ 1400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 42
Fromage et desserts
Picodon AOP au lait cru, truffes d'été et confit de pétales de coquelicotsvegetarian
9.00
Picodon cheese with summer truffles
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Panacotta aux gousses de vanille "Bourbon" et marmelade d'abricotsvegetarian
9.00
Vanilla panna cotta with apricot marmalade
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Carpaccio de pastèque à huile d'olive non filtrée, glace noix de cocovegetarian
11.00
Watermelon carpaccio with coconut ice cream
becslés≈ 290 kcal28 g szénhidrát
Menu du marché
Menu du marché
35.00
Market Menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Ceviche de saumon et truite fumée au lait de coco, citron "Yuzu" et chips de bonite séchéespescatarian
Salmon and smoked trout ceviche with coconut milk
becslés≈ 240 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade de cèpes et haricots vert, jambon "Serrano" et mozzarella de bufflonne
5.00
Cep mushroom and green bean salad with Serrano ham and mozzarella
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Longe d'espadon et melon rôtis, fumet de crevettes au basilic et piment d'Espelettepescatarian
Roasted swordfish and melon with shrimp fumet
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Magret de canette "FR" cuisiné en fin ragout de mogettes de Vendée et chorizo
6.00
Duck breast ragout with mogettes and chorizo
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Duo de fromages AOP et confit de vin rougevegetarian
AOP cheese duo with red wine confit
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Figues de nos jardins rôties à la marjolaine, glace pistachevegetarian
Roasted figs with pistachio ice cream
becslés≈ 310 kcal30 g szénhidrát
Menu du Rabassier 2026
Menu 71.00€
71.00
Rabassier Menu 2026
becslés≈ 2100 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
L'oeuf de poule de plein air brouillé au diamant noirvegetarian
Scrambled eggs with black truffle
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'aiguillette de turbot cuite au plat, purée de panais et sauce "Bonne Femme" à la truffe noirepescatarian
Turbot with parsnip puree and black truffle sauce
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le consommé de boeuf "FR-Charolais", patates douces et quinoa aux Rabasses de pays
Beef consommé with sweet potatoes and quinoa
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 86
Le Pélardon des Cévennes AOP au lait cru, crème mascarpone truffée "à partager"vegetarian
Pélardon cheese with truffle mascarpone
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Douceur gourmande aux éclats de "Mélanosporum" et poires au miel de garriguevegetarian
Gourmet dessert with pears and honey
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 41
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Le Petit Paris, 1355a1359 d.n.7, 13370 Mallemort
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33490574131
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-les-olivades.com/