vissza a kereséshez

Roze

rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu

Most zárva · nyit Sze 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

FORMULE DÉJEUNER (En semaine, hors jours fériés)
ENTRÉE - PLAT | PLAT - DESSERT
36.00
Lunch Formula
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
FORMULES MIDI & SOIR
ENTRÉE | PLAT | DESSERT
42.00
Lunch and Dinner Formula
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 41
ENTRÉE | PLAT | FROMAGE | DESSERT
52.00
Lunch and Dinner Formula with Cheese
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
Entrées
POULPE
15.00
Octopus with Smoked Paprika — Cuit doucement et laqué au paprika fumé, purée d’oignons caramélisés, condiment à l’ail noir, siphon pomme de terre.
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
OEUF FERMIER
15.00
Farm Egg with Mushrooms — Oeuf parfait, petits pois, purée de champignons, lard de Colonata, émulsion au parmesan, shimeji pickles.
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
VEAU ET HUÎTRES
15.00
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LANGOUSTINE DU GUILVINEC
18.00
Langoustine with Saffron Ravioli — Juste pochée, raviole au safran,risotto de céleri, sabayon livèche, bisque liée au corail de homard.
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Plats
FAUX-FILET DE VEAU
27.00
Veal Sirloin with Shallots — Faux-filet condimenté aux échalotes confites, piperade au chipotle, poivrons rouges aigre-doux, épautre et citron confit.
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
POISSON SAUVAGE SELON ARRIVAGE
27.00
Wild Fish with Eggplant — Aubergines marinées et en caviar, crème de courgette, yaourt fermier à la menthe, sabayon sésame.
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 83
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillant laqué à la réduction de poiré. Créme de céleri,légumes d’été glacés, condiment épine vinette et noisette, jus de veau.
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
AGNEAU IODÉ
33.00
Lamb with Nori — Filet d’agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante. Polenta iodée et salicorne, condiment à l’ail noir.
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Trou Normand
Trou Normand
10.00
Sorbet pomme cidré / Calvados Hors-d’âge +20ans Domaine La Galotière 2cl
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Desserts & Fromages
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE « ÇA ROULE ! » OUISTREHAMvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages de saison, gelée de cidre, salade de jeunes pousses, graines de lin.
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PÊCHE JAUNE
12.00
Yellow Peach Dessert — Pêche jaune cuite et crue, créme au sésame noir, voile au lait d’amande, streusel aux noisettes, sirop au miel et baie de genièvre.
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
RHUBARBE
12.00
Rhubarb Dessert — Crémeux rhubarbe, rhubarbes confites au sureau & vinaigre de framboise, tuile croustillante, sorbet rhubarbe.
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 41
FRAISE
12.00
Strawberry Dacquoise — Menthe-citron, biscuit Dacquoise, crème crue à la vanille bio de Guadeloupe.
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
70.00
6-Course Tasting Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 39
SALINITÉS POUR DÉBUTER
Salty Appetizers
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
VEAU ET HÛITRES
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté.
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
POUR FINIR
Blackcurrant Fruit Paste — Pâte de fruit au cassis rafraîchie à la menthe.
becslés≈ 120 kcal22 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

17veggie
scorebecslés

Nagyon korlátozott választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Nincsen vegetáriás főfográs. Az egyetlen opció a sajzkülönlecsök cider gélel és salátával.

1 vegetáriánus és 0 vegán étel 20-ból

74dia
scorebecslés

Választékos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étlap több fehérjealapú főfogást és előfogást kínál. Alacsony glikémiás indexű opciók is elérhetők.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 20 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu
Nyitvatartás
Hétcsukva
Kécsukva
Sze12:00–13:00, 19:15–20:30
Csüt12:00–13:00, 19:15–20:30
Pén12:00–13:00, 19:15–20:30
Szo12:00–13:00, 19:15–20:30
Vas12:00–13:00
Kapcsolat
+33231441017 contact@roze-restaurant.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roze-restaurant.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Roze? Jelentkezz tulajdonosnak