vissza a kereséshez

Bugande

Alzaia Naviglio Grande, 8, 20144 Milano

Most zárva · nyit 12:30

Italian€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Antipasti
Gran Selezione di Salumi di Jolanda de Colò con la nostra Giardiniera (1,9)
22.00
Cold cuts selection — Selection of Cold Cuts by Jolanda de Colò with Homemade Giardiniera
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Burrata su Gazpacho di Pomodori e Fragole con crumble di Tarallo (1,7)vegetarian
17.00
Burrata with tomato and strawberry gazpacho — Burrata on Tomato and Strawberry Gazpacho with Tarallo Crumble
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Scampi di Manfredonia avvolti nel Lardo di Patanegra su crema di Patate e Basilico (2,7)
17.00
Scampi with lard and potato cream — Scampi from Manfredonia wrapped in Patanegra Lard on Potato and Basilic cream
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Uovo croccante dal Cuore morbido su nido di Porri croccanti, fonduta di Grana Padano e Tartufo nero (1,3,7)vegetarian
18.00
Crispy egg with truffle fondue — Crispy Egg with a Soft heart on nest of crunchy Leeks, Grana Padano and black Truffle Foundue
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Tartare di Filetto di Manzo condita alla Francese con tuorlo d’uovo di Quaglia (1,3,10)
19.00
Beef tartare French style — Beef Fillet Tartare with French Style dressing and Quail egg yolk
becslés≈ 310 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sauté di Cozze con Latte di Cocco, Lemongrass, Zenzero, Curry e Coriandolo (8,14)
16.00
Sautéed mussels with coconut milk and curry — Sautéed Mussels with Coconut Milk, Lemongrass, Ginger, Curry and Coriander
becslés≈ 340 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Catalana di Mare cruda e cotta con Aceto di Mele (2,4,9,12,14)pescatarian
23.00
Catalan style seafood — Raw and Cooked Catalan-Style Seafood with Apple Cider Vinegar
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Selezione di Mare Crudo: Ostriche Krystale, Gamberi rossi di Mazara del Vallo e Scampi di Manfredonia (2,14)pescatarian
28.00
Raw seafood selection — Selection of Raw Seafood: Krystale Oysters, Red Prawns from Mazara del Vallo and Scampi from Manfredonia
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Primi
Risotto con Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Cavolo Rosso, gel di Carote e granella di Pistacchio (2,7,8,9,12)pescatarian
19.00
Red prawn risotto — Risotto with Red Prawns from Mazara del Vallo, red Cabbage, Carrots gel and Pistachio grains
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
I Nostri Ravioli Ripieni di Stracciatella di Burrata alla “Cacio e Pepe Rosa al lime” (1,3,7)vegetarian
18.00
Burrata ravioli cacio e pepe — Homemade Ravioli stuffed with Burrata Cheese in “Cacio e Pepe” lime sauce
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrát
Linguine Mancini al Prezzemolo con Cozze, Vongole Veraci e crumble al Peperoncino (1,14)pescatarian
18.00
Linguine with mussels and clams — Linguine Mancini in Parsley with Mussels, Veraci Clams and Chili Pepper crumble
becslés≈ 540 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
Fusilli lunghi Mancini con ragù di Chianina al vino rosso di Valtellina (1,7,9,12)
16.00
Fusilli with beef ragù — Fusilli Mancini with Beef ragù and Valtellina Red wine
becslés≈ 610 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 77
Risotto alla vecchia Milano con Zafferano e cialda al Parmigiano (7,9,12)vegetarian
16.00
Milanese saffron risotto — Old Milan risotto with Saffron and Parmesan waffle
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Secondi
Ossobuco di vitello, con risotto classico alla Milanese (7,9,12)
29.00
Veal Ossobuco with risotto — Veal Ossobuco with classic Milanese risotto
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Trancetto di Ombrina su crema di Cannellini, Cipolla di Tropea Caramellata e Olio al Prezzemolo (4,9)pescatarian
26.00
Croaker fillet with cannellini beans — Slice of Croaker with Cannellini Beans cream, caramelized Tropea Onion and Parsley Oil
becslés≈ 480 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Filetto di Manzetta Prussiana con Indivia Glassata e Carote Baby (12)
30.00
Beef fillet with glazed endive — Prussian Beef Fillet with Glazed Endive and baby Carrots
becslés≈ 510 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Polpo in doppia cottura su crema di Peperoni arrosto con Cipolla rossa in agrodolce e Pack-Choi saltato (14)pescatarian
26.00
Octopus with roasted pepper cream — Double cooked Octopus on roasted Peppers cream with sweet and sour Red Onions and Sauteed Pack-Choi
becslés≈ 440 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Carrè di Agnello in panure alle Erbe con sauté di Verdure di Stagione su salsa di Yogurt alla Menta (1,7,11,12)
27.00
Rack of lamb with mint yogurt — Rack of Lamb in Herb Breadcrumbs with Sautéed Seasonal Vegetables on a Mint Yogurt sauce
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Patata Americana in crosta di sesamo su Hummus di Ceci e salsa di Rapa Rossa (1,8,10,11)vegetarian
20.00
Cauliflower with hummus — Double-cooked Cauliflower with Salvacremasco cream cheese, oriental sauce and Bay powder
becslés≈ 410 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Cotoletta alla Milanese con Patate Rustiche (1,3,7)
32.00
Milanese veal chop — Milanese Veal chop with Rustic Potatoes
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Contorni del giorno
Tagliere di verdure di stagione alla Grigliavegan
9.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled Seasonal vegetables
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Lattughino Baby alla Grigliavegan
8.00
Grilled baby lettuce — Grilled Baby Lattuce
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Insalata mista Estiva (7,9)vegetarian
12.00
Summer mixed salad — Summer Mixed salad
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Patate rustichevegan
7.00
Rustic potatoes — Rustic Potatoes
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

82veggie
scorebecslés

Olasz étterem vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az étkében stracciatella töltött ravioli és szafrános risotto szerepel. Rendelhetők paradicsom-szamocsenyés gazpachos burrata és szertényes tojás is.

9 vegetáriánus és 3 vegán étel 24-ból

80dia
scorebecslés

Alacsony GI-s olasz étkezési lehetőségek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús ételt kínál. A前ételek és a húsos vagy halas főfogások többsége alkalmas.

16 cukorbetegeknek megfelelő · 24 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Alzaia Naviglio Grande, 8, 20144 Milano
Nyitvatartás
Hét12:30–15:00, 19:00–23:00
Ké12:30–15:00, 19:00–23:00
Sze12:30–15:00, 19:00–23:00
Csüt12:30–15:00, 19:00–23:00
Pén12:30–15:00, 19:00–23:00
Szo12:30–15:00, 19:00–23:00
Vas12:30–15:00, 19:00–23:00
Kapcsolat
+390289400407 ristorantebugande@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bugande.it/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Bugande? Jelentkezz tulajdonosnak