Al Baretto Sant’Ambrogio
Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
nyitási ideje még nem ismert
Italianseafood restaurant€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ANTIPASTI CLASSICI
LA PICCOLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Mozzarella — con Melanzane, Datterino fresco e Olive
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA PIZZETTA
15.00
Sardinian Pizzaette — Pomodoro, Mozzarella e Sarda affumicata
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
INSALATINA DI FIORI DI ZUCCAvegetarian
17.00
Zucchini Flower Salad — con Rosa di Gorizia, Radicchio e Pesca noce
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
INSALATA D'AMBROGIO
21.00
Crab Salad — con Granchio, Palmito, Avocado, Pan Brioche e Ambrogio Dressing
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 66
VITELLO TONNATO
21.00
con Salsa Tonnata e Foglie di Cappero
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ANTIPASTI SIGNATURE
IL NOSTRO FRITTINO*
26.00
Fried Cuttlefish — con Seppia, Finferlo e Maionese al Miele di Castagno
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
PIZZETTA NICCOLÒ
25.00
Gorgonzola and Foie Gras Pizzetta — Gorgonzola, Foie Gras e Tartufo Nero
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrát
SASHIMI DI TONNO
25.00
Tuna Sashimi — Tonno Rosso con Prugna, Cornetti e Scalogno
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
FOIE GRAS E PERE
29.00
Foie Gras and Pears — con Pera allo Chartreuse e Pane Abbrustolito
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrát
IL PATA NEGRA
33.00
Pata Negra Ham — con Cornetti e Pan de Cristal
becslés≈ 410 kcal30 g szénhidrát
ROSTI E CAVIALE
45.00
Rösti and Caviar — con Panna acida e Agrumi
becslés≈ 550 kcal38 g szénhidrát
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CONDITO
21.00
Beef Tartare — con Capperi, Scalogno, Acciughe, Tabasco, Salsa Al Baretto e Chips
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
BIS DI TONNO
25.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio di Ventresca di Tonno, Filetto e Condimenti
becslés≈ 260 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
RICCIOLA E BOTTARGA DI MUGGINE
23.00
Amberjack and Bottarga — con Agretti e Peperoncino dolce verde
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TRIS DI TARTARE S.D
35.00
Tartare Trio — Tris di Tartare Seconda Disponibilità
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
PASTE E RISOTTI
GNOCCHETTI AL PESTOvegetarian
22.00
Gnocchetti with Pesto — con Fagiolini e Caprino alla Mediterranea e Basilico fresco
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 75
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI CULATELLO
21.00
Tagliolini with Culatello Ragù — con Ragù di Manzo, Culatello e Parmigiano
becslés≈ 710 kcal60 g szénhidrát
LINGUINE ALL'ASTICE
38.00
Lobster Linguine — con Datterini freschi e Basilico
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
FETTUCCINE AL TARTUFOvegetarian
28.00
Truffle Fettuccine — con Parmigiano e Tartufo Nero
becslés≈ 650 kcal58 g szénhidrát
SPAGHETTI FASOLARI E CUCUZELLAvegan, vegetarian
27.00
Spaghetti with Garlic and Oil — con Aglio, Olio e Peperoncino
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 69
MALLOREDDUS AL BARETTO*
28.00
Malloreddus with Carabineros — con Carabineros, Datterino e Prezzemolo
becslés≈ 720 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 71
RISO ALLA MILANESEvegetarian
23.00
Risotto alla Milanese — con pistilli di Zafferano
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrát
SECONDI
LA TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
29.00
Tagliata alla Robespierre — con Rucola e Grana
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
RAVIOLI ALLA ST.JACQUES
25.00
St. Jacques Ravioli — ripieni di Capasante, Salsa Parisi e Tartufo Nero
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SCALOPPINE AL LIMONE
29.00
Lemon Turkey Scaloppine — con carne di Tacchino e Salvia
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
LA COSTOLETTA ALLA MILANESE
36.00
Milanese Cutlet — impanata e cotta nel Burro con Pomodorini e Rucola
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
FILETTO AL PEPE VERDE
38.00
Beef Fillet with Green Pepper — Filetto di Manzo al Pepe Verde fresco, Latte e fondo d’Arrosto
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
AGNELLO DA LATTE*
38.00
Milk-fed Lamb — con Prugna, Patata dolce ed il suo Fondo
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
WAGYU*
55.00
Wagyu Beef — Verdure di stagione
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
TAGLIATA DI TONNO ROSSO
32.00
Tuna Tagliata — con Salsa alle Pesche e Cipollina Borretana
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
DENTICE REALE
37.00
Royal Dentex — alla Mediterranea
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
ASTICE INTERO ALLA CATALANA
70.00
Catalan Lobster — con Pomodoro Camone, Cipolla rossa, Sedano e
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
IL PESCATO AL KG
110.00
Fresh Catch of the Day — Pesce Intero Pescato al kg
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
BATTI BATTI REALE O ARAGOSTA S.D.
210.00
Royal Lobster — Alla Catalana, Linguine o Griglia
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
CONTORNI
ASPARAGIvegetarian
9.00
Asparagus
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
INSALATINA DI LATTUGHINOvegetarian
9.00
Lettuce Salad
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Arugula Salad
becslés≈ 90 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
PATATE INFORNATEvegetarian
9.00
Baked Potatoes
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 71
PURÈ DI PATATEvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Antipasti
Pizzetta Niccolò al padellino con gorgonzola e tartufo nero
25.00
Gorgonzola and Truffle Pizzetta — Impasto poolish soffice all’interno e leggermente croccante fuori
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Carpaccio di ricciola con salsa Jalapeno, salicornia e agrumi
23.00
Amberjack Carpaccio
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Sashimi di tonno rosso in salsa alla soia con scalogno, prugne e fagiolini servito su fettine di cedro sbollentate
25.00
Tuna Sashimi with Soy
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Tonno rosso con tartufo nero, Prugna e Scalogno
26.00
Tuna with Black Truffle
becslés≈ 240 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Parmigiana alla Tommasovegetarian
24.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Sarda e insalata russa servita con Pan Brioche
23.00
Sardine and Russian Salad
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Barbabietola rossa e bianca alla crema di Noci e Mostarda dolcevegetarian
19.00
Beetroot with Walnut Cream
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras e pere con Pera allo Chartreuse e Pane Sfogliato
31.00
Foie Gras and Pears
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrát
Tartare di Fassona alla francese
25.00
Fassona Beef Tartare
becslés≈ 260 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di Picanha alla Pizzaiola
26.00
Picanha Carpaccio Pizzaiola
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio di Ventresca e Filetto di Tonnopescatarian
26.00
Tuna and Ventresca Carpaccio
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Spianata con Mortadella e Stracchino
25.00
Spianata with Mortadella and Stracchino
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
Ricciola e bottarga di Muggine, Puntarella, Peperoncino Dolce Verdepescatarian
25.00
Amberjack with Bottarga and Puntarella
becslés≈ 190 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Ceviche di Cernia Nerapescatarian
33.00
Black Grouper Ceviche
becslés≈ 160 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Gambero Rosso, Carota e Peperoncino Giallopescatarian
33.00
Red Shrimp with Carrot and Yellow Chili
becslés≈ 180 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Zucchina Striata, Nocciola tostata e Aceto di Borgognavegetarian
21.00
Zucchini with Toasted Hazelnut and Burgundy Vinegar
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Caesar Salad di Ambrogio
21.00
Caesar Salad
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Polpetta di Bra
25.00
Bra Meatball
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Antipasti Speciali
Millefoglie e Cavialepescatarian
45.00
Millefoglie with Caviar
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Ravioli alla St Jacquespescatarian
25.00
St Jacques Scallop Ravioli
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
Pata Negra, Pan con Tomate e Pan de Cristal
30.00
Pata Negra with Pan con Tomate
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrát
Primi
Duo di ravioli (Zucca ed Erbette, Ricotta e Spinaci)vegetarian
26.00
Ravioli Duo (Pumpkin and Spinach Ricotta)
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tagliolini al ragù di culatello con Fassona piemontese e Parmigiano
26.00
Tagliolini with Culatello Ragù
becslés≈ 780 kcal70 g szénhidrát
Lumaconi all’Asticepescatarian
30.00
Lobster Lumaconi
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 77
Fidanzati alla Genovese
28.00
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67
Crespella al Tartufovegetarian
31.00
Truffle Crespella
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Risotto alla Milanese con Carabinerospescatarian
46.00
Risotto alla Milanese with Carabineros
becslés≈ 820 kcal75 g szénhidrát
Risotto alla Veneziana con Fegatino Spadellato e Cipolla Giarratana
28.00
Risotto alla Veneziana with Liver
becslés≈ 780 kcal70 g szénhidrát
Secondi
Costoletta alla milanese
36.00
servita con pomodorini e rucola
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Ombrina con scarola, Topinambur e Pomodoro Corbarinopescatarian
Ombrina with Scarola and Jerusalem Artichoke
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Petto d’Anatra
31.00
Duck Breast
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tagliata al Pepe Verde
35.00
Green Pepper Tagliata
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Controfiletto di Vacca Marezzana
45.00
Marezzana Beef Sirloin — Secondi al Carbone
becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bistecca di Tonno Rossopescatarian
37.00
Red Tuna Steak — Secondi al Carbone
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tagliata al pepe verde (Ribeye di Pezzata Rossa e Patatine Fritte)
Ribeye Tagliata with Fries
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Dessert
Sorbetto con agrumi e vodkavegan
Citrus and Vodka Sorbet
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Tiramisù
Tiramisu
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Gelato
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
Torta al cioccolato
Chocolate Cake
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
62veggie
scorebecslés
scorebecslés
Olasz fürész és tengeres ételek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel pesto gnocchetti, szárgombás fettuccine és ny idea parmigiana. A főételek húsból és halból állnak, így a vegetáriások csak köretek közül válogathatnak, például sült krumpli közül.
18 vegetáriánus és 2 vegán étel 81-ból
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Olasz tengeres ételek és húsok
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos fehérjedús főfogást és alacsony szénhidráttermejű előételet tartalmaz. Sok megfelelő opció közül válogathat.
47 cukorbetegeknek megfelelő · 83 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +393349163568
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarettosantambrogio.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %