RAW restaurant
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
nyitási ideje még nem ismert
Italian€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
becslés≈ 310 kcal45 g szénhidrát
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
becslés≈ 780 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
becslés≈ 480 kcal24 g szénhidrátegyenúlyos 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
becslés≈ 220 kcal38 g szénhidrátnehéz 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
becslés≈ 2400 kcal210 g szénhidrátnehéz 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
becslés≈ 1850 kcal145 g szénhidrátnehéz 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
becslés≈ 1600 kcal180 g szénhidrátnehéz 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátegyenúlyos 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
MENU RAW
60.00
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
becslés≈ 1600 kcal180 g szénhidrátnehéz 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
becslés≈ 2400 kcal210 g szénhidrátnehéz 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
becslés≈ 600 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
becslés≈ 250 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +393759154818 info@raw-restaurant.it
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 94 %