L'Atipi'K
Route de Niort site de pescalis, 79320 Moncoutant-sur-Sèvre
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Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Ehhez a menühöz még nem számoltuk ki a kalóriákat és szénhidrátokat.
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
29.50
Set Menu: Starter + Main or Main + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
37.70
Set Menu: Starter + Main + Dessert
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
43.90
Set Menu: Starter + Main + Cheese + Dessert
Plat + Dessert + Boisson
14.20
Set Menu: Main + Dessert + Drink — Boissons : Un verre de sirop ou soda. Plats : Pièce du boucher (~90g) ou poisson du moment (~80g) ou poulet pané + frites maison ou légumes du moment. Desserts : 1 ou 2 boules de glace ou Brownie chocolat pécan avec chantilly
Formule Complète
21.50
Full Set Menu — Le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Plat + (Entrée ou Dessert)
17.70
Set Menu: Main + Starter or Dessert — Le midi du lundi au vendredi (hors jours fériés)
Entrées & Planches
Planche apéritive, seul ou à partager : charcuterie et fromage
16.90
Charcuterie and Cheese Board
Clarté de légumes, infusion du potagervegetarian
8.90
Vegetable Broth with Noodles — carottes, navets, poireaux, relevés d’une pointe de soja et de gingembre, huile persillée, crumble olives et pistaches, fines pâtes en nage (Végétarien)
Bœuf en gravlax, fraîcheur et caractère
14.50
Beef Gravlax — chimichurri herbacé, mayonnaise au curry vert, tuile croustillante de Cantal, pickles croquants, houmous à l’ail noir
Crabe délicat, fraîcheur iodée et végétale
11.70
Crab Salad — vierge de légumes, gel de poivron, roquette et jeunes pousses, germes de radis, glace citron-basilic
Salade Veggévegetarian
17.70
Veggie Salad — Galette végétarienne protéinée, jeunes pousses de salades, crumble olives pistaches sauce chimichurri herbacé, tuile croustillante de Cantal, perles de vinaigre, pickles croquants, houmous à l’ail noir, vierges de légumes, glace lavande artisanale
Filet de vive, asperge, hollandaise citron, pousse de petit pois
John Dory Fillet
Carpaccio de tomates, balsamique, pesto, mousse chèvrevegetarian
Tomato Carpaccio
Plats
Retour de criée, inspiration du moment
23.80
Fresh Catch of the Day — selon arrivage, émulsion au Noilly Prat, légumes de saison travaillés en harmonie
Pluma de porc, tendreté et notes fumées
22.90
Pluma Pork — cuisson basse température, sauce barbecue maison, déclinaison de légumes du moment
Volaille roulée, cœur pruneau confit
20.70
Stuffed Rolled Poultry — hollandaise au balsamique, légumes de saison tout en douceur
Pièce du boucher simplement grillé (race française)
18.90
Grilled Butcher's Cut Steak — 180 gr selon arrivage – frites maison, jus ou sauce du moment
Découpe du moment (race française)
Market Cut Steak — sélection éphémère selon l’arrivage, origine, maturation, poids au gré du marché
Moules de bouchot, tradition marinière
14.90
Mussels Marinière and Fries — échalotes, vin blanc, fraîcheur iodée, frites maison
Moules de bouchot, variation éphémère
16.40
Mussels Special and Fries — une création du moment selon le marché et l’inspiration du chef, frites maison
Filet mignon de porc, crème chorizo, légumes du moment
Pork Tenderloin with Chorizo Cream
Lamelles d’encornet, jus de moules aucurry
Squid Strips with Curry Mussel Jus
Fromage
Brie de Meaux farci aux fruits secsvegetarian
8.90
Stuffed Brie de Meaux — croustillant de chèvre “Le Petit Breuil” – mangue, jeunes pousses de salade
Desserts
Vanille en textures, intensité et gourmandise
8.90
Vanilla Textures Dessert — finger délicat, mousse aérienne, praliné pétillant, glaçage rocher chocolat au lait, glace vanille noire
Pomme & gingembre, fraîcheur et relief
8.90
Apple and Ginger Dessert — madeleine moelleuse, pommes caramélisées, mousse légère, cœur pomme-gingembre, sorbet pomme
Cheesecake revisité, audace et équilibre
8.90
Modern Cheesecake — crémeux fromage blanc, crumble café et cacahuètes grillées, sorbet cactus et citron vert
Café gourmand
10.50
Liégeois caramel
8.50
Caramel Liégeois
Liégeois café
8.50
Coffee Liégeois
Dame blanche
8.50
Coupe Baileys
9.90
Baileys Sundae
Coupe Colonel
9.90
Colonel Sundae
1 boule de glace
3.80
1 Scoop of Ice Cream
2 boules
5.20
2 Scoops of Ice Cream
3 boules
6.60
3 Scoops of Ice Cream
Pavlova, crémeux vanilles, abricot, gel vanille, sorbet myrtille
Pavlova with Apricot
Crémeux gianavja, fraise, tuile caco, crème glacée cacahuète, noix de cajou
Gianavja Cream with Strawberry
Les salées
Mini Burger (Végé)vegetarian
Mini Veggie Burger — crème de guacamole, vierges de légumes
Mini Burger
Mini Burger with Chorizo — rillettes de chorizo, filet mignon aux herbes
Mini Blinisvegetarian
Mini Blinis with Beetroot — mousse de betterave rouge, pomme, mangue, ciboulette et piment d’Espelette
Mini Brochettevegetarian
Mini Mozzarella Skewer — mozzarella, tomates séchées, radis
Mini Brochette
0.25
Mini Duck Skewer — magret de canard fumé, mangue, billes de mozzarella, piment d’Espelette
Pain de mie malté
Malted Bread with Ham — chiffonnade de jambon de pays, poivrons marinés grillés
Pain de mie malté
0.30
Malted Bread with Foie Gras — foie gras mi-cuit au Layon, chutney de figue, poivre timut
Verrinevegan
0.30
Sweet Potato Verrine — patates douces rôties au miel, thym, sésame, noix de pécan, jus de carotte et clémentine
Tartelette
Salmon Tartlet — fromage frais, saumon fumé, pommes, thym et perles de citron
Tartelette
0.30
Duck Foie Gras Tartlet — confit de cidre à la pomme / calvados, mousse de foie gras de canard, magret de canard fumé et cerfeuil
Mini sablévegetarian
Parmesan Mini Shortbread — parmesan, crème de parmesan, piment d’Espelette, persil
Rillons de porc
Pork Rillons
Pâté en croûte
Cake
Savoury Cake with Serrano Ham and Parmesan — jambon de serrano, parmesan
Les sucrées
Mini choux façon Paris-Brest
Paris-Brest Mini Choux — avec amandes entieres
Mini choux façon Tatin
Tatin Mini Choux — pommes rôties au miel et thym, mousse mascarpone, caramel au beurre salé
Mini choux
Pistachio and Pear Mini Choux — mousse pistache, morceaux de poire, éclats de pistache
Financier
Almond Financier — amande
Cannelé
Entremets
Chocolate Hazelnut Entremets — chocolat-noisette
Tartelette façon Tiramisu
Tiramisu Tartlet
Brochettevegan, vegetarian
Fresh Fruit Skewer — fruits frais
Moelleux
Chocolate Molten Cake — chocolat
Formule A
Formule A
15.50
Set Menu A — Planche de charcuterie OU assortiment de 3 salades, Plateau de viande froide avec ratatouille froide et chips, sauces et condiments, Duo de fromage, 1 dessert, Pain
Formule B
Formule B
18.50
Set Menu B — Planche de charcuterie ET assortiment de 3 salades, Plateau de viande froide avec ratatouille froide et chips, sauces et condiments, Duo de fromage, 1 dessert, Pain
Formule C
Formule C
25.50
Set Menu C — Planche de charcuterie ET assortiment de 4 salades, Plat chaud et garniture chaude, Condiments et pain, Trio de fromages, Gâteau réalisé par un pâtissier
foie gras mi-cuit au Coteau du Layon avec chutney aux pommes
5.00
Foie Gras with Apple Chutney — Option
pièce montée (3 choux/personne)
9.50
Croquembouche (Pièce Montée) — Option
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Praktikum
- Cím
- Route de Niort site de pescalis, 79320 Moncoutant-sur-Sèvre
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33549725829
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlatipik.fr/