Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Most zárva · nyit 12:00
steakhouse€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
becslés≈ 1200 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
becslés≈ 800 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
becslés≈ 700 kcal25 g szénhidrát
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
becslés≈ 2800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
becslés≈ 3200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
becslés≈ 2900 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
becslés≈ 1600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrát
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
becslés≈ 90 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
becslés≈ 150 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
becslés≈ 130 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
becslés≈ 1000 kcal70 g szénhidrát
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
becslés≈ 180 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
becslés≈ 350 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
becslés≈ 300 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ez a menü még stimmel?
64veggie
scorebecslés
scorebecslés
Sztékház vegetáriás lehetőségekkel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A vegetáriumok főfogása az L'assiette végégansta tál. A menüben szerepel wasabis burrata, sajttál és hummusos szezonális zöldségek.
15 vegetáriánus és 4 vegán étel 42-ból
92dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidráttartalmú stekek és tatár
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Képesek számos nulla vagy alacsony szénhidráttartalmú steaket és tatárt kínálni. A húsételek teljes értékűre élelmezések.
29 cukorbetegeknek megfelelő · 42 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:30, 19:30–22:30Ké12:00–14:30, 19:30–22:30Sze12:00–14:30, 19:30–22:30Csüt12:00–14:30, 19:30–22:30Pén12:00–14:30, 19:30–22:30Szo12:00–14:30, 19:30–22:30Vas12:00–14:30, 19:30–22:30
- Kapcsolat
- +33467557957
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %