vissza a kereséshez

Ebullition - Montpellier, 10 Rue du Pila St Gély

rue du Pila Saint Gély 10, 34000 Montpellier

Most zárva · nyit Ké 12:15

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
Les Crevettes et Poisson de Méditerranéepescatarian
33.00
Mediterranean Shrimp and Fish — Légèrement grillés à la flamme, velouté froid de fumet de poisson, sucrine et huile de cébette
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
La Stracciatellapescatarian
31.00
Stracciatella with Mackerel — En mousse onctueuse, haricots verts, radis, maquereau fumé, crémeux à l’anchois et poivre de Timut
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les Tomatesvegetarian
30.00
Tomato Terrine and Sorbet — En terrine, en sorbet et en caramel, tagète au naturel et en huile, poivre de Sichuan
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Poissons
La Liche de Méditerranéepescatarian
45.00
Mediterranean Greater Amberjack — Confite au beurre, croustillant de pomme de terre à l’aneth et à la verveine, courgettes en purée et légèrement marinées, sauce vierge
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Le Homard Bleupescatarian
80.00
Blue Lobster — Juste tiédi et froid en salade, mayonnaise à la pistache, vitrail de fenouil, beurre et consommé de homard, huile de fenouil
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Viandes
Le Lapin
45.00
Rabbit Ballotine — L’épaule confite et le filet cuits en ballotine, chorizo, caillette aux herbes, poivrons marinés en persillade, jus de lapin
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L’Agneau de l’Aveyron
49.00
Aveyron Lamb — En filet poché au lait, la pastèque en sorbet et au naturel, jus d’agneau à la lavande
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 74
Plat Végétarien
Les Cappellettivegetarian
37.00
Goat Cheese Cappelletti — Au chèvre frais du Mas des Genêts, échalotes acidulées, lactosérum infusé aux feuilles de combawa
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 75
Plateau de fromages de la Crémerie des Beaux Artsvegetarian
20.00
Cheese Board
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
L’Abricotvegetarian
25.00
Apricot Dessert — En sorbet, au naturel, brûlé, en compotée, en croustillant et en gel aux baies de la passion, sauce à la bière blonde au riz de Camargue
becslés≈ 420 kcal65 g szénhidrátnehéz 36
Le Chocolat de la maison Bonnat et la Noisettevegetarian
25.00
Chocolate and Hazelnut Dessert — Le chocolat en mousse, en crémeux, en tuile et en sorbet, la noisette en praliné, en mousse et caramélisée
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
Menus
Menu Effervescence
75.00
Effervescence Menu — Servi uniquement au déjeuner hors jours fériés
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 39
Menu Bouillonnement
100.00
Bouillonnement Menu — en 5 étapes
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 39
Menu Emotion
120.00
Emotion Menu — en 7 étapes
becslés≈ 2600 kcal210 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

66veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás opciókkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel paradicsomterrin és kecsketúróval töltött cappelletti. Kérhetők sajztál, valamint bársonybarackos és csokoládés desszertek. A vegyes társaság számára elérhető a nyúl és a bárány.

5 vegetáriánus és 0 vegán étel 14-ból

72dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menüben számos alacsony glikémiás indexű fehérjedús étel szerepel. Kiváló tengeri gyümölcsök és húsok közül válogathatunk.

6 cukorbetegeknek megfelelő · 14 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue du Pila Saint Gély 10, 34000 Montpellier
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:15–13:00, 19:30–20:30
Sze12:15–13:00, 19:30–20:30
Csüt12:15–13:00, 19:30–20:30
Pén12:15–13:00, 19:30–20:30
Szocsukva
Vascsukva
Vacation from tuesday, September 1st to friday, September 11th
Kapcsolat
+33986108484 info@restaurant-ebullition.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ebullition.eu/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Ebullition - Montpellier, 10 Rue du Pila St Gély? Jelentkezz tulajdonosnak